10 Farshaxanada Farshaxanka ah si ay uga soo baxaan Toronto

Halkee laga helaa biirka farsamada gacanta ee Toronto

Toronto waxay la kulantaa dalxiis khibrad culus oo leh breweries cusub oo furaya waxa dareemaya sida bil kasta. Tani waa war wanaagsan oo loogu talagalay taageerayaasha beerta iyo qof kasta oo raba in uu beerta ka baxo asaasiga ah - sida kicinta cayayaanka oo bixiya noocyo kala duwan oo hal-abuur leh oo dhadhan ay ka welwelsan tahay. Haddii aad rabto inaad guri ku qaadato gurigaaga inaad ku raaxaysatid, ama aad kursi qabsatid oo aad u dhadatid duulista beerka, badan oo ka mid ah makhaayadaha Toronto ayaa sidoo kale leh qolal faleebo leh ama waxay furan yihiin maqaayad buuxda ah oo aad dib ugu fadhiisan karto kuna raaxeysan karto cunto markaad garaacdo barkad ama laba. Haddii aad ku jirto IPAs, ceymiska, dabiicadaha, dabeecadaha ama wax u dhaxeeya, waxaa jira meel lagu helo in lagu daryeeli karo daryeelka Toronto. Halkaan waxaad ka heleysaa 10 warshad farsamo si aad u ogaato magaalada.

• 01 ee 10

  Bandit Brewery

  Haddii sheyga quruxda badani uusan soo jeedin dareenkaaga, beerta ayaa hubaal noqon doonta. Furan illaa May, Bandit Brewery oo ku taal Roncesvalles ayaa hadda kobcinaya 15 jiir, siddeed ka mid ah kuwaas oo ku yaal tuubo marka aan booqdo. Meelaha kicinta ahi waa nasiib wacan habeenkii sabtida oo leh xafiisyo udubdhexaad ah inta u dhaxaysa miisaska dadka khamriga ku faraxsan si ay u bixiyaan duulimaadyo iyo cunto. Waxaa sidoo kale jira barxad ballaadhan oo ballaadhan oo buuxa miisaska jimicsiga, kaas oo si degdeg ah u buuxsamay. Cuntada loo yaqaan 'salty snty', sida boogaha jilicsan ee jilicsan (oo aad loogu taliyey) ayaa la heli karaa si loo helo lammaanahaaga. Diiwaangashan wuxuu ku jiraa Bentilis Pale Ale, Wiezen Up (aal macmacaan Jarmal ah) iyo cabitaanka aadka u fudud ee beeraha iyo Khatarta ah ee loo yaqaan "coriander" iyo "diiriye".

• 02 of 10

  Halo Brewery

  Tiny Halo Brewery waxaa laga xidhaa Wallace Ave. gudaha Saddex geesoodka ah iyo qolka tube ayaa ka dhigaya isticmaalka wanaagsan ee booskiisa yar. Qaar yar oo fudud, sida jilicsanaanta jilicsan iyo dhoobada, waxay ku jiraan dalab, laakiin haddii kale waa wax ku saabsan biirka. Callum Hay iyo Eric Portelance waxay bilaabeen inay noqdaan kuwa guryaha ah, waxayna hadda sameeyaan beero abuur oo loogu talagalay maaddooyinka. Waa hagaag, malaha maaha, laakiin waxay sameeyaan dad badan oo beeralay ah oo khamri cabbaya oo ku faraxsan arimaheeda dhadhanka gaarka ah iyo ballanqaadkooda inay iskood u riixaan inay abuuraan beero aan laga yaabo inaadan meel kale ka helin. Dhinac kale oo khaas ah, dhammaan cuntooyinka digaaga ayaa ku qoran bogga si aad si dhab ah u hesho fikrad ah waxa aad cabbayso.

• 03 of 10

  Burdock

  Burdock wuxuu leeyahay wax badan oo socda - waa makhaayad, hoolka muusiga iyo sidoo kale waxay dhacdaa in ay soo baxaan qaar ka mid ah kuwa ugu wanaagsan ee magaalada. U tag si aad u qabato muusikada nool ama aad u fariisid cunto la sameynaayo gudaha, maaddooyinka xilliga; laakiin ku jir barkada (ama ku qabso qaar ka mid ah inay ka soo baxaan dukaanka dhalada). Burdock ayaa soo saarey barkoodii ugu horreeyay ee beerka bishii July 2015-kii, tan iyo markii ay sii xoogeysteen. Goobaha la heli karo ayaa isbeddelaya, laakiin nasiib daro, hudheellada West Coast Pilsner waa mid joogto ah.

• 04 of 10

  Duggan's Brewery

  Parkdale wuxuu ku nool yahay Duggan's Brewery, oo uu hogaaminayey Michael Duggan, kaas oo u dhacaya inuu noqdo kan ugu caansan abaalmarinta Canada ee 15-kii sano ee la soo dhaafay. Waxay si joogta ah u soo saarayaan kooxo yaryar oo ka mid ah beelaha xilliga caadiga ah, laakiin qaar ka mid ah qoraallada caadiga ah waxaa ka mid ah lo'da Irish, German Pilsner, raspberry Weiss, hefeweizen iyo American Pale Ale. Ku raaxeyso balsaaga makhaayadda dhaadheer leh oo leh alaabada isbeddeleysa xilliyada, laakiin waxay ka kooban tahay sida ugu fiican ee nachos iyo baalashooyin yaryar iyo cunto yar yar oo la wadaagayo.

• 05 ee 10

  Henderson Brewing Co.

  Qaado socodka ama baaskiilka wadada ee Toronto Toronto Railpath oo leh nasasho nasasho ah Henderson Brewing Co. Waxaa aasaasay seddex ka mid ah lamaanayaasha isboortiga ee sannadka 2014 iyagoo leh 70 qiyaasood oo ah ganacsiyada, warshad abaal-marin ah ayaa ku taal gurigeeda qolka aad ka sameysan karto tijaabinta waxa ku jira dushiisa, oo ay ku jiraan brew flagship, Henderson's Best, waxay ujiraan inay qaataan ESB caadiga ah.

• 06 of 10

  Indie Ale House

  The Junction Indie Ale House waa mashruuc yar oo farsamo oo madaxbanaan oo abuuraya abuuritaankooda iyo jacaylka beerta si fiican loo isticmaalo abuurista xulasho shimbireed oo ka soo horjeeda waddada dhaqameed - hab wanaagsan. Makhaayadda had iyo jeerba mashquul ah waa meesha aad ka heli doontid baakidhka sare, cirifka caanaha ah ee ku habboon qashinka qubeyska iyo bisadaha, khudrada qafiifka ah.

• 07/10

  Amsterdam

  Midka bilaabay dhamaantiis waa Amsterdam, oo ahayd tii ugu horreysay ee farsamo ee Toronto. Amsterdam Brasserie iyo Brew Pub ayaa ka furtay John Street 1986-dii, meesha ugu horeysay ee nooceeda ah ee magaalada. Hada waxaa jira isboorti ku taala Leaside Village halkaas oo aad ku istaagi karto safar iyo dhowaantii dhowaan la furay Amsterdam BrewHouse oo ku taal wabiga. BrewHouse waa meesha aad ku dili karto mid ka mid ah beeraha farshaxan badan ee brewers oo ku yaala bakeeriga qulqulaya, oo ka fiican kursiga Muskoka.

• 08/10

  Bellwoods Brewery

  Sida ugu dhakhsaha badan Bellwoods Brewery ayaa albaabada u furay Ossington Ave. sannadkii 2012 waxay ahayd mid deg deg ah. Brewery yar yar wuxuu leeyahay xayndaab jajab ah oo waxsoosaar ah, laakiin sidoo kale waxay si joogta ah u tijaabinayaan tufaax kale oo kale sidaa daraadeed marwalba wax cusub ayaa isku dayaya ama iibsanaya in guriga laga soo qaado dukaanka dhalada. Cuntada quruxda leh waxay u adeegtaa kharashka xilliga caadiga ah ee qaabka cuntooyinka fudud, saladhyada iyo waxyaalo yar oo waaweyn, taas oo ku xidhan waxa aad ku jirto niyadda. Bellwoods waxay hadda balaarineysaa laba xarumood, mid ka mid ah Hafis Road iyo hal Dupont oo Ossington ah.

• 09 ka mid ah 10

  Rainhard Brewing Co.

  Waxaad ka heli doontaa Rainhard Brewing Co. oo ku yaal xaafadda Stockyards ee Toronto, waxay ku yaalleen xarun warshadeed oo 1940s ah. Hantidhowrka iyo aasaasaha Jason Rainhard ayaa bilaabay inuu ka baxo adduunka, laakiin ka dibna wuxuu u wareegay beerkiisa, isagoo ka bilaabaya sidii uu ujoogeeyn lahaa, isla markaana hadda waa abaalmarin abaalmarin ah. Jooji qolka tuubada si aad u tijaabisid dhowr, kuwaas oo hadda ku jira IPA madow, West Coast IPA, Roggenbier (Jeex Jarmal ah oo weyn), qaabka Czech, macmacaanka oo ka mid ah noocyada kale ee jilicsan ee la jecel yahay.

• 10 of 10

  Dhaqdhaqaaqa Wax-qabad Dhisida

  Waxaa la aasaasay sanadkii 2011-ka, Qaab-dhismeedka Bannaaneynta Dhuxusha ayaa si wacan loogu yaqaanaa saxeexooda saxeexa, Kulliyadaha Farshaxanka Ale, oo ah calaamado caan ah oo lagu sameeyey shan nooc oo ah malt iyo shan nooc oo ah noocyo kala duwan oo loo isticmaalo isku dhafka farsamooyinka dhirta. Intaa waxaa dheer, waxay soo dhejiyeen noocyo kala duwan oo aad ka heli karto qolka tuubada iyo dukaamada tafaariiqda. Habka Farshaxanka Ale wuxuu ku jiraa LCBO oo ay weheliyaan abaalmarintoodii abaalmarinta ee Brakeman's Session Ale iyo Tracks's Kolsch.