Liiska shan dukaamo oo ka shaqeeya khamriga khibradda leh ee Montreal
Muuqaalka kafeega ayaa ku soo kordhay Montreal , iyo dukaamo cusub oo madax bannaan oo qaxwaha madaxbannaan ayaa ka soo baxaya magaalada. Milkiilayaasha cusub waxay qayb ka yihiin "loogu talagalay" seddexaad mawjadaha qaxwada, dhaqdhaqaaq ka bilowday tobaneeyo sano ka hor Pacific Ocean. Sida laga soo xigtay afafka qaxwaha, mowjadihii ugu horreeyay ee kafeega ayaa ahaa qaxwaha aasaasiga ah ee qaxwaha, tan labaadna waxa ay ahayd mashiinada espresso, taas oo horseedda guusha weyn ee silsiladaha kafeega sida Starbucks. Rabitaanka saddexaad waxaa lagu gartaa "ku soo laabashada xididada": Milkiilayaasha waxay dalbadaan caddaalad ganacsi (ama xitaa tooska ganacsiga), si joogto ah loo goostay, digirta dabiiciga ah iyo hal kiniiniga ah ee keegga iyo macaamiisha ayaa si isdaba-joog ah uga warramaya sida ay u doonayaan koobkooda joe inay dhadhamiso sida. Espressos ayaa si khibrad leh u soo jiidaya (siinta jimicsiga 'star baristas' oo ka qeyb qaata horyaalada sanadlaha ah), iyo kafeega caajis ah oo la isku qurxiyo waxaa lagu sameeyaa iyadoo la adeegsanayo qalabka casriga ah sida sifoonada, halka faleebada qaxwada ay soo noqoto dib u soo noqoshada, mishiinada.
Inkastoo qaar badan oo ka mid ah jiilka cusub ee dukaamada madax bannaan oo furan xaafadaha isboortiga sida Plateau Mont-Royal iyo Mile End, dhaqdhaqaaqu wuxuu gaarayaa caan ku yaal magaalada oo dhan iyo qaxwal fiican oo hadda la heli karo ayaa si sahlan loo heli karaa. Halkan waa liis shan dukaamo oo tayo leh, mid kasta oo leh dabeecad gaar ah, oo leh jawi weyn - iyo Wi-Fi bilaash ah, dabcan.
01 of 05
Café Saint-Henri
Café Saint-Henri Dukaankan ayaa waxaa furay Jean-François Leduc, oo ah qaxwaha qaxwaha oo xusuusta jacaylka nectar brewed sida ilmo ayaa ku yaala xaafad baddan oo ku taala Montreal iyo agagaarka Suuqa Suuqa, mid ka mid ah suuqyada magaalada ugu wanaagsan. Dad badan oo ka soo jeeda jidadka Saint-Henri waa qayb ka mid ah waxa Café xiiso u leh, oo ay la socoto daacadnimada dhabta ah ee digirta bunka. Leduc wuxuu ku adkeysanayaa isticmaalka joogtada ah ee la goosto, dabiiciga ah, digirta qaxwada oo hal kiniiniga ah, kaas oo uu isu rogo dhowr jeer toddobaadkii kore ee dukaanka kafeega.
02 of 05
Café Myriade
Cafe Myriade Waxaa iska leh Anthony Benda, oo ah finalistaha tartanka National Championship Championship, iyo Scott Rao, oo ah qoraaga Buug-gacmeedka "Professional Barista's Handbook" , Café Myriade waa mid yar oo mashquul ah oo qaxwaha leh oo khibrad leh u adeega noocyo badan oo cabitaano badan leh espresso si qaxwaha khafiifka ah. Shaqaaluhu waa mid saaxiibtinimo leh, waana mid aqoon u leh, laakiin maaha mid aad u sareeya. Maaddooyinka lama bixinayo, laakiin wadahadalka ka dhexeeya baristas iyo macaamiisha waxaa lagu dhiirigelinayaa inay hubiyaan qanacsanaanta.
03 of 05
Café Falco
Marie Asselin. Geel ka mid ah meel kafee ah oo ku yaalla waddada warshadaha ee Mile End, Café Falco waa u qalmaa ugaadhsiga. Dharka dareenka wuxuu si xeeladaysan uugaagaa sifooyinka qoyaanka sida saqafyada dheeraadka ah iyo dabaqyada la isku qurxiyo ee leh qurxinta qurxinta iyo qalabka kululaynta sida qoryaha iyo maqaarka si ay u soo saaraan meel bannaan oo farshaxan leh oo uu doonayo inuu saacado socdo. Kafayadaha Sifada ayaa si fiican u dheelitiray oo si wacan u dheellitiray, booskuna wuxuu u adeegaa wax ka badan dukaanka qaxwaha caadiga ah: waa mid fudud, caafimaad leh, iyo qadarin badan oo jilicsan ee Japan u adeega qadada waxay u dhigantaa safarka kaliya.
04 of 05
Caffè ee Gamba
Marie Asselin Caffè ee Gamba wuxuu ku martiqaaday qaxwada dadka qaxwada leh ee ku nool noolaha doloonta (nolosha macaan), iyo jawiga jimicsiga dhabta ah wuxuu ku dhiiri galiyaa inuu lumiyo wakhtiga. Caffè ee Gamba waxay leedahay tii Talyaaniga ah ee loo yaqaan "Vibe", taas oo si fiican u buuxinaysa xulashooyinka cunnada iyo macmacaanka oo ay ka mid yihiin panini, biscotti, iyo panettone. Dhaqanka Talyaaniga ee qaxwaha, booska wuxuu ku takhasusay samaynta qaabka caadiga ah ee espresso, kaas oo ka yimaada kala duwanaanshaha caadiga ah, ka cabitaanka madow gaaban, oo lagu daboolay kumanaan qumman oo loo adeegsado latte.
05 05
Pikolo Espresso Bar
Pikolo Espresso Bar Dukaankan yar ee kafeega ah ayaa ah mid lagu soo dhaweyn karo magaalada hoose ee kafeega, iyo dukaamada quruxda badan ee lagu dhajiyay birta cagaaran ee macdanta leh ayaa ah nala soo dhaweyn muuqaal ah oo laga helo dhismo kale oo aan caajis ahayn. Pikolo waxaa furay ceel kafeega oo da'yar kaas oo bartay sida loo daryeelo sida qaxwaha loo goostay oo lagu ganacsan jiray iyada oo laga shaqeynayo warshadaha qaxwada. Xeeladaheeda waa infekshan iyo dukaankeeda qaxwaha, koob walbo kasta oo jimicsi ah ayaa soo jiidanaya baristas kuwaas oo daryeela (iyo aqoonta) ku saabsan asalka asalka ee digirta ay isticmaalaan, dhammaantood laga keeno ganacsi toos ah.