5-tii ugu fiicnayd ugudambaysta ah ee Quarter Faransiiska

Ma awoodi kartid inaad kibis ka samayso roodhi Faransiiska ah ee New Orleans ' Quarter Faransiiska iyada oo aan la garaacin dukaanka-wiilka, laakiin dadka deegaanka way ogyihiin in dhammaan gabaadka wiilasha la siman yahay. Inta u dhaxeysa barafka barkiis ee roodhida Faransiiska (door bid ah ka yimaada Bakistaha Leidenheimers), xaqiiqada saxda ah ayaa dhab ahaantii heesan kara. Laga soo bilaabo jahwareer iyo jahawareer iyo hoos udhaca (sida hadal ahaan), shan goobood waxay u adeegaan gabdhaha ugu fiican ee Vieux Carré .

• 01 of 05

  Acme Oyster House

  Acme Oyster House waxaa ugu wanaagsan ee loo yaqaan booska loo yaqaan 'oysters' caanaha cusub ee Quarter-ka, laakiin cuntada diyaarinta ee halkan sidoo kale waa mid aad u wanaagsan, iyo wiilasha wiilasha ayaa si gaar ah u fiican. Sumaha badeecadaha badda, iyo gaar ahaan xiddiga quruxda badan, ayaa ah kuwa labaad-aan-lahayn, laakiin kuwa aan jeclayn badeecadaha badda waxay sidoo kale ku raaxaysanayaan geedka hilibka lo'da ah. Waxaa la sameeyaa "burburka," taas oo ah hilibka lo'da ee lagu qurxiyo xayawaan qani ah ilaa inta ay kala go'do.
  
  Wiilka xiddigga: "Naxariiste Cajiib ah." Shimbiraha la kariyey iyo qoryaha, waxay u adeegeen "dhar gashan" lettuce, yaanyo, pickle, iyo tube Tabasco-la isticmaalo.
  
  

• 02 of 05

  Verti Marte

  Makhaayadda hudheelka hareeraheeda iyo miisaanka madadaalo waxay u adeegtaa waxa dad badani aaminsan yihiin inay yihiin gabdhaha ugu fiican magaalada. Cuntadani waa mid aad u weyn, laakiin waxay ka fogyihiin kuwa daacad ah, waxayna bixiyaan nooc kasta oo ah hilib madow, hilib la dubay, iyo badeecooyin la shiilay oo aad u malayn kartid, kala duwanaansho kala duwan. Ku dheji miiska kore, dib u dalbashada sammich, ku xir boorsada jajabyada iyo dhalada biirka, isla markaana bixiso diiwaanka. Qaado bacdaada boodhka ah ee dib loogu celiyo qolkaaga hudheelka ama waxaad ka heli kartaa kursiga keydka Jackson Square ama webiga wabiga, oo qodo.
  
  Wiilka xiddigga: 'All That Jazz' Cunto qudaar iyo turkey, shiilan la shiilay, jiiska Swiss iyo Maraykanka, boqoshaada la gooyey, iyo mashiinka caafimaadka leh "maraqa wow."
  
  

• 03 of 05

  Johnny's Po-Boys

  Johnny, oo sheeganaysa inuu yahay dukaanka ugu da'da wayn ee qoyska ee dunida ugu weyn, wuxuu ahaa mid aad loogu jecel yahay dad badan oo maxalli ah tan iyo markii la furay 1950-kii. Waa nooc guri oo hoose oo leh muraayad casri ah oo la baaro, adeegyo saaxiibtinimo, iyo Qiimaha kumbuyuutarka ee fudud. Waa saxan tahay xilligii kale, dhab ahaantii. Johnny maaha oo kaliya adeegyo noocyo kala duwan oo qado ah, laakiin waa qurux badan oo qurux badan oo quraacda quraacda ah - waxoogaa ah xitaa qaybahan.
  
  Wiilka xiddigga: garsoore Posetta. Hilibka lo'da, Talyaaniga iyo bolse kulul, jeliska Swiss-da.
  
  

• 04 of 05

  Killer Pobagers

  Waxaa lagu naqdiyay gadaashiisa Erin Rose Irish Bar, Killer Poboys wuxuu bixiyaa dufan daa'im ah oo waligeed isbeddelaya oo ka mid ah gabdhaha wiilasha oo ah kuwo la jaan qaadi karo maaddaama ay yihiin kuwo la awoodi karo (badankoodu waxay ka yar yihiin $ 10). Maaddooyinka maxaliga ah iyo dhadhanka xilliga xilliga xaadirka ah waxay si aad ah ugu dhufanayaan Cam Boudreaux iyo Abuuraha Abriil. Ma rabto in aad wax ku cuntid barkinta? Taasi waa arrin, waa in aad tagtaa (heck, waa New Orleans, waxaad heli kartaa cabitaan aad ku tagto).
  
  Xiddiga xiddigga: isbedelka cuntadu wuxuu badiyaa isbeddelaa, lakiin jecel yahay hadda waa "Shan Bisada Hilibka Hilibka Meatloaf" oo leh khardal ah basbaas, caleemo sili ah, iyo miisaan.
  
  

• 05 05

  Stanley

  Chef Scott Boswell wuxuu ku darayaa naqshad qurux badan oo loogu talagalay gabaldhaqaaq-dhaqameedka quruxda leh ee ceelkan qarsoodiga ah ee qarsoodiga ah ee geeska Jackson Square. Sidaa daraadeed, runtii, xaqiiqda, waxaa loo yaqaan "wiilasha saboolka ah" ee ku yaala menu, oo laga yaabo in aan loo jahwareersanayn qaababka waxtarka leh waxaad ka heli doontaa min mini-marti kasta oo magaalada ah. Laakiin runtii, waxay yihiin dhadhan yihiin oo cajiib ah oo la awoodi karo si aad u taxadar leh.
  
  Wiilka xiddigga: wiilka 'Pigeali Poor Boy'. Cuntada qadhaadh ee barafka qafiifka ah ee hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da ee guriga ka samaysan ee rootiga laga sameeyo.