7 Waxyaabaha Laga Helo ee Iceland

Iyada oo ay jirto calaamado muujinaya caanaha iyo lafaha dhadhanka ah ee ku yaala Rekjavik ee jiidashada ugu weyn, Icelanders waxay ka fogaadaan xayawaanka aadka u jecel marka ay timaado nafaqada. Dalxiisayaasha (iyo wadamada cuno-cunto-cunista sida Japan) waxay sii wadi karaan in ay warshadahaas ku noolaadaan dalka, laakiin marka ay timaaddo sida dadka deegaanka, dadka soo booqda waa in ay diiradda saaraan fursadaha badda ee waari kara, oo xitaa cunaan eyga kulul ama laba. Toddobaadka soo socda ee cuntooyinka waa kuwa Icelanders ay dhab ahaantii ku faanaan inay wacaan Icelandic, oo si joogto ah u cun. Marka laga reebo jilicsanaanta jilicsan. Sannad-sano oo la isticmaalo ah ayaa gebi ahaanba caado u ah.

• 01 of 07

  Kalluunka Cusub

  Iceland ee kalluumeysiga iyo isboortiga xoogga leh ayaa muhiim u ah wadanka labadaba ujeedooyinka cuntada iyo dhoofinta. Kalluumeysiga ku xeeran waddanku wuxuu qiyaastii toddobo jeer ka yahay baaxadda mulkiilaha laftiisa, iyo haddii aad dalbanayso Arctic charr meel kasta oo adduunka ah, waxay u badan tahay inay ka soo baxdo biyaha (ama beeraha mas'uulka kalluunka) ee Iceland - waddanku wuxuu hoggaamiyaa adduunka ee soo saarista noocyada. Laakiin ma jirto wax ku raaxaysanaya shey cusub oo saliid ah Atlantic, Atlantic ama Charr meel isku mid ah ayaa la soo saaray. Maanta, Icelanders waxay cunaan qiyaastii 50kg oo ah badeeco cunto qofkiiba sannadkiiba sida ay qabto Hay'adda Cuntada iyo Beeraha ee QM - taas oo ah in ka badan 100 rodol qofkiiba, laba jeer toddobaadkii ayuu kala qaybiyaa.

• 02 ka mid ah 07

  Skyr

  Ha u yeedhin jilci, ha u sheegin Icelander in aad meel kale ku lahayd. Cuntada caanaha-caanaha ayaa farsamo ahaan ugu dhow in ay tahay jinsiga marka loo eego caanaha yaryar sababta oo ah way adagtahay oo xoogsaaray inta lagu guda jiro geedi socodka soo-saarka qarniga - waa inaad ka fikirtaa nuqul ka mid ah masjidka Talyaaniga. Skyr wuxuu si dabiici ah u sarreeyaa borotiinka oo dufanku ku yar yahay, iyo Icelanders ayaa la jahwareeriyey; Cuntada yaryar waxay ka muuqataa quraacda quraacda iyo macmacaanka (keega cawska, qof kasta?) iyo dukaammada ku yaal dukaamada yar ee loo duubo (oo loo xirxiray si loo eego sida shahiidaha). Nidaamka noocan oo kale ah ayaa dhab ahaantii ku imanaysa baahida aadka u badan - badi lo'da beeralayda ee Iceland ayaa beeray beeraha caanaha dalka.

• 03 of 07

  Nasiib daro

  Haddii Icelander kugu dhiirigeliyo inaad isku daydo inaad jeceshahay xayndaabka maxaliga ah ee jilicsan, waxaad u maleyn kartaa inaad ku kalsoon tahay in kaftan kugu jiro. "Dareemaha" (wax kasta oo urta oo dhadhamiya waxa xun ayaa loo yaqaan "delicacy") waa cuntadii dhaqameed ee Iceland awoowayaashii, laakiin waa arrin aad u riyaaqsan maanta oo ah inta badan waxaa la cunaa oo keliya xusuusta inta lagu jiro bilihii ugu dambeeyey ee Shaamf, oo u dhaxeeya goor dambe Janaayo iyo dhammaadkii Febraayo. Faa'iido loogu talagalay Icelanders casriga ah, waddanku mar dambe kuma tiirsanaado hilibka qallalan ee loogu talagalay dabeecadda, laakiin dalxiisayaasha xiisaha leh ayaa weli iska xaaraya dhadhanka si ay u hubiyaan liistadooda liiska Iceland. Nanna Rögnvaldardóttir - qoraaga cuntada ugu caansan ee dalka - wuxuu qoray buug guud oo ku saabsan saxuunta caadiga ah ee Icelandic oo ay ka mid yihiin dhadhanka cagaarka ah iyo lakabka lakabka leh ee loo yaqaan ' Who Does Anyone Actually Eat'? , waxaa laga yaabaa in ay qaadato cuna.

• 04 of 07

  Hot Dogs

  Eeyaha Hot ayaa si aan rasmi ahayn loo aqoonsan yahay saxan dalka Iceland. Kuwani ma aha oo kaliya eeyaha kulul, inkastoo. Maya, Iceland waxay qaadataa cunnadii cuntada degdega ah ee ku xigta adoo buuxinaya khariidad dabiiciga ah oo la isku daray oo la isku daro wanaajinta wanka, hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da oo ku darsamaya isku-buufin bacrin ah oo ay ku jiraan basbeelka cagaaran iyo cagaaran, remoulade ah shimbiraha, guntooda, iniin khardal iyo caleemo. Waxaa laga helaa saldhig kasta oo saldhig leh oo ku yaala dalka, laakiin caanaha ugu caansan waxaa laga helaa Baejarins Beztu - oo ah meel yar oo Reykjavik ah oo u adeegta sanduuqyada tan iyo 1930-kii.

• 05 ka mid ah 07

  Lambaan

  Icelanders ayaa ku faani kara wankiisa. Beeralayda 2,000 oo beeraley ah ayaa u oggolaanaya xayawaankooda in ay si xor ah u daaqaan xaafadaha duurjoogta ah illaa guga dabayaaqada iyo xilliga guga, xilligaas oo iduhu daaqsanyihiin xayawaanka Icelandic, cawska duurjoogta ah iyo berry, iyo qaadashada terroir taas oo gaar u ah dalka jasiiradda. Marka hilibka cusub ee la heli karo ay yimaadaan bisha Sebtembar iyo Oktoobar, dadka deegaanka waxay qaataan si ay u dhisto. Iyo sida qaddarka iftiinka xilliga qaboobaha marka uu qaboobo, mugdi diiran oo maraq ah oo la yareeyey (oo la soo saaro khudradda sida karootada, kaabajka, baradhada iyo basasha) waa sida raaxada iyo nostalgic for Icelanders sida noodle digaaga ah ee digaag ah ee ku yaala Wadamada .

• 06 ka mid ah 07

  Wanka qiiqa

  Waxay soo baxday in wan la mid ah oo si xor ah u daadatay oo laftirtay lafteeda markii ay udagaalameysay nooca berry ka dibna ay sameeyeen ey weyn oo kulul ama maraq ayaa sidoo kale ka dhigeysa gooyo qabow fiican. Cinqadaha khafiifka ah ee nacnaca sigaarka la cuno ayaa la cuni doonaa marka la eego dusha sare ee wareegga sanadka iyo gaar ahaan xilliga xagaaga ee xilliga xagaaga. Hilibka la sigaariyey, la kariyey oo la qalajiyey ayaa qaadaya marxaladda dhexe maalinta Christmas-ka markii loo adeego koorso muhiim ah oo la isku daro suugo cadaan ah oo la isku qurxiyo.

• 07 ka mid ah 07

  Waxyaabaha Kalluunka

  Qeyb ka mid ah codka sanadka ee Iceland ayaa lagu daaweynayaa warshad cusbo oo kalluunka laga qodo, taas oo caan ku ah xeebaha dalka, iyo xayawaannada la dubay oo ka muuqda cuntooyinka makhaayadaha ugu fiican ee Reykjavik sida Kopar Restaurant iyo Snaps Bistro iyo Bar. Waxa kale oo aad filan kartaa in aad hesho salmon iyo salad oo ku yaala makhaayado la kala doorto, iyo bacaha huuriga ah ee kalluunka la qalajiyey (macnaheedu waa "kalluun adag") - dadka maxalliga ah waxay jilciyaan iyagoo subagga ku faafaya) dukaanka oo dhan. Haddii aad si dhab ah uga go'an tahay inaad la kulanto qaab nololeedka Icelandic, waa inaad maalin kasta ka bilowdid lakabka Lysi saliida beerka si loo qaato qiyaasta omega-3 iyo fitamiin D (muhiimadda inta lagu jiro maalmaha gaaban ee jiilaalka). Lysi waxay Iceland ka samaysay saliid kalluun ilaa 1938.