Hadday hodan tahay, gooey, jimicsiga jilicsan sida quruxda, ka dibna waxaad u baahan tahay inaad naftaada u hesho Sublime Ale House ee San Marcos, California sida ugu dhakhsaha badan. Sublime Ale House wuxuu ku yaalaa Old California Restaurant Row off of San Marcos Boulevard waxaana si deg-deg ah u noqonaya mid ka mid ah makhaayadaha ugu badan ee laga rabo horumarinta.
Sublime Ale House waxay ku taallaa 1020 West San Marcos Boulevard, waadna gaari kartaa makhaayad adigoo telefoon u diraya 760-510-9220.
Ka filo inaad sugto miiskii habeenkii sabtida, laakiin mahadsanid adeegga qoraalka, uma baahnid inaad ku sugto gudaha sare ee Sublime; waxaad heli doontaa qoraal marka miiskaagu diyaar yahay. Sublime sidoo kale wuxuu leeyahay maqaaxi la yidhaahdo Sublime Tavern oo ku taalla Del Mar.
Aqalka Sare Ale House ee San Marcos
Geli Sublime Ale House oo waxaad ku jirtaa meel la soo dhejiyay oo la dhigo dukumo qashinka lagu qurxiyo magaalada. Qodobbada la saaro ee saqafka, lebbiska, iyo muraayadaha dhirta lagu qurxiyo ayaa abuuraya qaab jilicsan oo qotodheer ah, halka qaab-dhismeedku wali uu maamulo si ay u noqdaan qoys ahaan saaxiibtinimo oo ku habboon kooxaha kooxaha waaweyn.
Mashiinka jimicsiga, oo u adeega liis badan oo ah beershan farshaxan iyo xulasho khamri ah, wuxuu ku yaalaa bartamaha booska leh jadwalka barxadda barxadda ee bidixda. Tani waa fadhiga furan halka miisaska intiisa kale ee agagaarka barxadda iyo makhaayaduhu ay u yihiin qolka fadhiga ee martida ama martida.
Codsiga Aqoonsiga Aqalka Cad ee Magaciisa waa macaroni iyo farmaajo.
Waxaa lagu sameeyey jiiska béchamel oo ugu sarreysa adhaxda rootiga Parmesan, taas oo markii la dubay si fiican loogu foorno foornada Sublime, wuxuu siinayaa lakabka sare ee geeska qoyan. Hooskaas waxaa ka mid ah maqaarka ugu sarreeya ee maqaarka macaan, caleemaha cagaarka ah ee jilicsan iyo xulashadaada maaddooyinka kale.
In kastoo aad abuuri kartid makaroonkaaga iyo farmaajada adiga oo ka soo qaadaaya oo ka dooranaya liiska taxanaha ballaaran ee Sublime, waxaa jira cillado sax ah oo aad u fiican, waxaad u maleyneysaa inaad isku dayayso inaad isku daydo mid ka mid ah makhaayadaha wax-qabadka - ka dibna waxay ogaadaan waxa ay yihiin samaynta marka ay timaado macaroni iyo jiis.
Iskuday Hooska, kaas oo isku daraa saliidda iyo lakabyada duurjoogta ah (waxaan si gaar ah u jecel yahay tan mid leh ham iyo yaanyo lagu daro) ama Ecstasy, oo la timaada gorgonzola béchamel, hilib doofaar, boqoshaada, basbaas cas, toon, iyo kariimka. Makarooniyada iyo farmaajada qashinka ah, Sublime, ayaa sidoo kale waa la dhib weyn oo leh digaag la dubay, boqoshaada, Applewood sigaar cabbin iyo saliida truffle.
Sublime Ale House waxaa kale oo leh liisto jiiska la dubay, taas oo ka kooban roodhi guriga ka samaysan, noocyo kala duwan oo caanaha ah iyo qolof ah Parmesan. Waxaad dooran kartaa afar jajab oo jiis ah oo la jajabiyey, kaas oo lagu sameeyay cheddar, gruyere, Monterey jack iyo gouda, ama waxaad dooran kartaa inaad ku darto qoob-ka-soo-baxyo badan sida kalluunka, jalapeno poppers, toonta la dubay, maaddo ama waxyaabo kala duwan.
Sublime sidoo kale wuxuu leeyahay pizza iyo burgers. Wareegyada burgerka waxaa laga sameeyaa sadexda hilib ee kala duwan ee hilibka ah kuwaas oo dhammaantood ka soo baxa gudaha guriga cusub. Sida makarooniyada iyo jiiska iyo jiiska, waxaa jira noocyo kala duwan oo aad dooratid burgerkaaga, laga bilaabo tuubbooyinka sida hilib doofaar iyo avokado si aad u culus sida dharka isbinaajka ama ukunta. Pizza-yada waxaa lagu sameeyey cajiinka laga sameeyay gudaha guriga. Saxiixa saxeexa waxaa ka mid ah sawirada halabuurka ah sida Get Figgy Wit It, taas oo dhirta, miraha, balsamic glaze, arugula, parmesan, saliid saytuun, iyo toon.
Gacaliyeyaasha hilibka ayaa ku raaxeysan doona pizza mahadnaqa, kaas oo la yimaada hilibka hilibka ee guriga, hilibka farshaxanka ah, iyo pepperoni.