Hindisaha Hindinta ee Hindiya ee London
Bombay Brasserie ee South Kensington waxay leedahay sumcad loogu talagalay quraariga Hindiya. Makhaayadan qaaliga ah waxay u adeegi jirtay Bombay iyo Cunniin Hindiyaan halkan 30 sano ka hor.
Bombay Brasserie waxaa ku jira Makhaayadaha Hindi ee ugu Fiican London.
Waxaan ku soo noqday sannadka 2015 si aan u arko gudaha gudaha cusub iyo Bombay Bar ee cusub, iyo inay ku raaxaystaan Isbuucii Special Weekend Brunch.
Markay yimaadaan
Waxaa jira derbi dareen ah oo leh cabitaan kasta oo roodh iyo midab leh, oo ku takhasusay meelo yaryar ah iyo sidoo kale qamriga iyo waxsoosaarka cocktails.
Waxaa sidoo kale jira liis khamri ballaaran. Naqshadda naqshadaysan ee Raj wuxuu soo koobay nuxurkii qotada dheer ee Bombay waayeelka ah ee la yareeyey London.
Bombay Bar wuxuu furan yahay laga bilaabo 5.30pm Isniin-Jimco iyo 6:30 duhurnimo Sabtida iyo Axadda.
Waxaad gaari kartaa makhaayadda iyada oo loo marayo Bombay Bar oo qolka qadada badan leh ku dheji kartid saqaf aad u sarreeya oo qosol leh. Waxaa jira nin ku ciyaaraya piano ka ah geeska iyo xarun weyn oo ubax ah. Shaqaalaha qaan-gaarka ah ayaa kugu hogaaminaya miiskaaga, ka dibna diyaar u ah inay qaataan amarka cabitaankaaga ka hor inta aanad sharxin sida asxaabta fasaxa todobaadka ah.
Qolku wuxuu dareensan yahay weyn laakiin aan la rabin. Waa wakhti fiican, laakiin runtii raaxo leh iyo kuraasta, iyo miisaska, waxay ka weyn yihiin caadiga.
Waxaa jira meelo dheeraad ah oo laga cuno qashin-qubka halkaas oo la adeegsado brunch dhamaadka wiigga. Tani waa meel bannaan oo iftiin leh waxayna ku dabooli kartaa kooxo waawayn oo sameeya doorasho wanaagsan oo loogu talagalay munaasabadaha gaarka ah.
Muraayadda marble iyo saqafka dhalada waxay ka dhigtaa aag intaa ka sii badan halka qolka weyn ee cuntada, xitaa haddii uu yahay mid hufan, wuxuu leeyahay nalal hoose oo hooseeya.
Arbacada Todobaadka
Xafiiska quruxda badani waa mid cajiib ah. Laga bilaabo 12-da duhurnimo ilaa 3.30 galabnimo Sabtiyada iyo Axadaha waxaad ku raaxeysan kartaa saxeexyada aadka u jecel iyo suxufiyadii hore sida Palak Patta Chaat.
Cuntada Bombay ayaa isku dhafan noocyada kala duwan ee karinta ee Goa, Bengal iyo Gujarat oo leh Imperial Mughal, Raj iyo xayeysiis bangiga. Chef Prahlad Hedge wuxuu ka mid ahaa kooxda Bombay Brasserie tan iyo 1991-kii wuxuuna isticmaalaa kaliya maaddooyinka ugu darani ee suxuunta, wuxuuna ku suganyahay makhaayadda inta lagu jiro foornada, sidaa daraadeed diners way waydiin karaan su'aalo.
Weekend Brunch waxaa lagu qiimeeyaa £ 31 qofkiiba (oo lagu daray 12.5% adeegga) taas oo ka dhigaysa fursad qaali ah oo aad ku soo booqan karto makhaayadkan ixtiraam leh. (Heerarka 2015)
Gudaha dabiiciga ah waxaa ku yaala Live Chaat Counter adeegaya Paani Puri iyo Bhel iyo doorasho kale oo suxuuno ah oo ka socda menu caadi ah oo baddal ah.
Bilowayaashu waxay ahaayeen kuwo cajiib ah iyo Sev Batata Puri - oo ah qurxin qurux badan oo dhadhan qoyan oo qoyaan leh - hadda waa mid ka mid ah suxuunta ugu jecel halkan. Waa cunto saxan oo caan ah oo caan ah oo caan ah oo caan ah oo caan ah oo caan ah ee Maharashtrian caan ah.
Paani Puri wuxuu ahaa tusaale kale oo ka mid ah diyaargarowga in uu galo hal saxan. Waxaad ku shubtaa dareeraha basbaaska leh oo ku dhex cajiiyo cajiinka la shiilay oo walxo dhadhanka isku dhafan.
Meelaha ugu muhiimsan waxaa ka mid ah cuntooyin cusub oo aan caadi ahayn oo ay ku jiraan digaag, wata, kalluunka iyo fursadaha khudradda, oo lagu daro feero badan iyo wehel. Ma jiraan soomo ama bhajis saliid.
Ka dibna waxaa jira miis macaan oo leh cajiib kuley (Hindiya Hindiya) iyo dawooyin kale oo macaan.
Arxanka fasaxa usbuuca dhamaadkiisa waxaa ku jira shaaha iyo qaxwadaada dhammaadka cuntadaada markaad dib u fadhiisan karto oo aad ku faraxsan tahay hareeraha.
Markii aan soo booqday waxaan arkay qoysas badan oo Hindi ah oo carruurtooda iyo awoowe ay ku raaxeystaan cunadooda.
Shaqaaluhu waa kuwo fiican, adeegana waa mid aad u wanaagsan. Kulanka shefka ayaa ah mid aad u fiican oo loogu talagalay diners oo xiiso leh, waxaanan ku faraxsanahay Bombay Brasserie ayaa awooday inay sidaan caadadan.
Gabagabo
Miyaan ku soo laaban lahaa Bombay Brasserie? Xaqiiqdii. Shaqaaluhu waxay kaa dhigayaan inaad dareento qaas ah - tani waa adeeg laga soo bilaabo xilligii hore. Makhaayadda waa mid aad u weyn, laakiin waa mid dareen ah, iyo suxuunta dhadhanka ah waa kuwo jilicsan laakiin qancinaya.
Cinwaanka: Courtfield Road, London SW7 4QH
Saldhigga ugu dhow: Gawaarida Gloucester
Tel: 020 7370 4040
Websiteka rasmiga ah: www.bombayb.co.uk
Talo Goob: Ka dib markii aan cuno, waxaan ku socday matxafyada koonfurta Kensington ( V & A , Museum of Natural History Museum , Museum Science) oo ku dhowaad 10 daqiiqo.
Sida kudhisan warshadaha safarka, qoraa waxaa la siiyay adeegyo fican si dib loogu eego. Inkastoo aysan saameyn ku sameynin dib u eegista, About.com waxay rumaysan tahay in si buuxda loo soo bandhigo dhammaan khilaafaadka ka iman kara xiisaha. Wixii macluumaad dheeraad ah, arag siyaasadeena anshaxa .