Sugitaanka cuntada raashinka maxaliga ahi waxay ahayd mid dheer oo walwalsan. Ku dhowaad sannadkii ka dib Café Corazon, oo ah makhaayad caan ah oo degaanka Mexico ah oo ku taala Wabiga Wabiga, ayaa ku dhawaaqday inay furi doonaan furitaan labaad oo ku yaala Kinnickinnic Avenue ee Bay View, maalinta ugu danbeysa ee la soo galo badhtamaha Febraayo.
Corazon macneheedu waa "wadnaha," ama ereyga dhererka, ee Isbanishka waana sida dhabta ah ee dhibta yar ee dareemeysa.
In kasta oo goobta Wabiga Woqooyi ay ku taal buur yar oo ku dheelitirta jawi beerta ah, Bay Bakery waxay cuncun ujirta tuulooyinka. Gawaarida gawaarida waxay ku socdaan wadada KK Avenue iyo lugta hore ee lugta bidix waa muraayad jajab ah, kuwa luga socodka ah iyo dadka maxalliga ah ee ku shaqeeya cagaha. Waa bedelaad ku habboon qeybaha kala duwan ee maqaayadaha Mexican ah ee ku yaala aagga cuntada ay tahay mid fiican oo raqiis ah, laakiin jawiga iyo tayada maaddooyinkaas ayaa ka maqan.
Maqaarka waxaa loo qaybiyaa laba qaybood. Waxaad soo gashaa dhinaca bidix, iyo meel ka baxsan taas oo ah qolka quraacda ee kuraasta birta ah ee geedka-gaduudan la dhigo miisaska qoryaha yar yar iyo xarkaha barkin buluug ah. Qoryaha tooska ah ee qoryaha qoryaha ayaa ka samaysan nus dhan derbi kasta. Qurxinta derbiyada waa farshaxan diineed oo leh falsafo lafo ah sida shamac saliida ah oo Mexico ah oo ku yaal shumacyo qoryaha yar, sawirrada Ciise, iskutallaabta, iyo madadaallada iyo diinta. Xitaa haddii aadan ahayn diin ama aad leedahay shakhsi ahaan shakhsi ahaan, waxay turjumaan dareen meel iyo sidoo kale bixiyaan midab iyo farshaxan.
Maalin kasta Café Corazon waxaa jira qaas ah iyo maalinta booqashada-Khamiis-kani waxa loo turjumay suunka vegan. (Khaas ah kali ah waxaa ka mid ah $ 2 tacsiyad iyo $ 5 margaritas Talaadada.) Haddii ay ku tiirsan tahay geedaha tofu, soy chorizo ama khudaarta cagaaran, cunto Café Corazon uma baahna inay ku wareegto meeraha laga abuuray hilibka ama kalluunka (halkan, waxaad u dooro toddoba ikhtiyaar: Asada , kaas oo la hilmaamay hilibka lo'da, carnitas , boorashka iyo hilibka doofaarka, digaaga, chorizo, hilibka lo'da, mechada , hilibka lo'da, shimbir);
Bogga dambe ee menu wuxuu u go'an yahay shan suxuun oo vegan ah. Waxaa la ii soo riixay, waxaan u soo baxday Vegan Taco Plate, oo ah sifo suubiye ah oo ah saddex tacaal oo baradho ah kaas oo kuu ogolaanaya inaad tijaabiso wadiiqooyinka hilib la'aanta ah, oo lagu daro lime-xumin miisaanka.
Saaxiibkaygu wuxuu doortay garabka carnitas enchiladas, kaas oo isku laabo hilibka doofaarka. Suxuunta labadaba, soo bandhigiddu waxay ahayd mid aad u caan ah waxayna ku socotaa tallaabooyin badan oo ka baxsan wixii aad ka filan lahayd taqueria . Waxaa jira waxyaabo la yaab leh oo la yaab leh, sida muusikada ku jirta khamri cadaan ah oo fudud oo leh doorasho ah gawaarida, chorizo ama soy chorizo, iyo jalapenos, sidoo kale; iyo saddex soodhad salad ah oo aan saliid lahayn oo leh ikhtiyaari ku dari karaya midkood, saxeexa Corazon Ensalada, oo ah isku dhaf ah cagaarka isku dhafan, bariis, digir, yaanyo, kalluun iyo avocado, oo lagu daray midabyo madow ama laadhuu digo leh oo lagu sifeeyo chipotle - dharka qoob-ka-xayawaanka ah.
Waxaa sidoo kale jira suuq gaaban dhamaantood soo saarayaasha maxaliga ah, sida fudud Soyman 'tofu' iyo 'my horchata' , oo ah cabbitaan Latin ah oo bariis, caano, qorfe iyo bambo, Sassy Cow Creamery ee Columbus. Xaqiiqdii, milkiilayaasha Wendy iyo Jorge Mireles ayaa ka soo jiidaya waxyaabo badan oo ka mid ah cuntooyinka ay ka helaan beerahooda.
Dhaqdhaqaaq naadir ah, Café Corazon waxay u furan tahay sabtida iyo axadda Axada halka makhaayadaha badankood ay doorbidaan oo kaliya xafladda axada.
Waxaa jira shan dabeecadood oo kala duwan oo ah quraac, laba burrito oo quraac ah iyo xulashada empanadas kuwaas oo isku dhejiya waxyaabo ay ka mid yihiin sida likaha jinsiga Wisconsin iyo hilibka doofaarka ee la yiraahdo Wilson Farm, Elkhorn. Xitaa burger sare oo jalapenos, hilib doofaar, cheddar iyo cilantro xididada isboortiga; Waxay ka timid beerta qoyska ee Waupun oo loo yaqaan 'Richway Acres'. Waxaa sidoo kale loo adeegaa dhinaca midhaha, bariiska iyo digirta, ama papas a lore ( lo'da la jarjaray oo la kariyey basasha iyo basbaaska cagaaran). Amar qurxan oo caadi ah sida canjeelada iyo xayawaanka Faransiiska ah ayaa la heli karaa, laakin waxaa ku jira barkad, sida xayawaanka Faransiiska ku qoyay roodhada ama Jolly Cakes, kuwaas oo sigaar cabin amaretto.
Cabitaanada Café Corazon waxay ka shaqeeyaan cufta, sida "Adam & Steve," oo leh Korbel, Casiir furuto ah iyo Bombay Sapphire) si aad u cabto xargaha (sida sangria oo guriga lagu sameeyo si ay u qabtaan Mezcal Margarita oo ku yaal dhagaxyada, laga bilaabo Del Maguey Vida macaan, juice lime, saddexlaha sn iyo sharoobada fudud, taasoo keentay dhadhan fiican oo sigaar cabba).
Cabitaanada aan khamriga aheyn ee leh qosolka Mexico waxaa ka mid ah horchata iyo sidoo kale dhalooyin Coca-Cola Mexican-ka ah.