Cunto Cunto Cunto Cunto ee Churrascaria ee Scottsdale
Qolal macquul ah oo firfircoon ayaa sugaya Fogo de Chão Churrascaria gudaha Scottsdale. Qolka ugu muhiimsan ee qolka cuntadan ee Brazilka ah ayaa marwalba mashquul ku ah dinnertime; waxay ku dhawaaqeysaa dhaqdhaqaaqa iyo dhawaaqa marka ay dadku u guuraan miiska suuqyada iyo mashiinka loo yaqaan 'gaucho chefs skitter' oo ku saabsan bixinta hilibka digaagsan ee casriga ah iyo suxuunta. Waxaan ugu yeerayaa nooca aragnimadan "macmacaan jimicsi," halkaas oo waxqabadka iyo bandhigga cuntada uu yahay mid madadaalo leh sida qadarinta cuntada.
Ma jiraan wax la yiraahdo Fogo de Chão; Qiimaha waxaa loogu talagalay dadka qaangaarka ah, inta u dhexeysa $ 32 iyo $ 50 (2016) taas oo ku xidhan waqtiga maalintii, qiimaha kala duwan ee carruurta 7 ilaa 12 sano, oo bilaash ah carruurta ka yar 7 jir. Cuntadaada waxaa ku jira miiska suuqa (saladh baraf), hilibka iyo dhinaca suxuunta la wadaago. Cabitaanada, macmacaanka, canshuurta iyo calaamadaha waa dheeraad ah. Haddii aad haysato dhowr koob oo khamri ah oo aad la wadaagto macmacaanka, waxaad filan kartaa in aad ku bixiso inta u dhaxeysa $ 150 ilaa $ 200 labadii lamaane. Qiimaha gaarka ah ayaa la siiyaa kuwa iyagu ka boodi lahaa hilibka oo waxay ku raaxaystaan miiska suuqa.
Makhaayadani waxay caadi ahaan ka qaybqaadanaysaa Toddobaadka Bakhaarka Cuntada Arizona , qiimaha waxoogaa waa ka hooseeyaan wakhtigaas.
Qaadigayga: Fogo de Chao ee Scottsdale
Fogo de Chao (oo ah foh- goh duh shone ) waa khibrad qadarin leh. Halkan sida ay u shaqeyso. Ka dib markaad fadhido oo aad dalbato cabitaan kasta, waxaa lagugu martiqaadayaa miiska suuqyada halkaas oo aad ka heli doonto khudradda quruxda badan leh, saladh isku dhafan, jiiska, hilibka la jarjaray, maraqyada iyo wax kale.
Saxanka digirta madow ee reer Brazil, feijoada, ayaa lagu bixiyaa miiska suuqa. Digniin: Haddii aad rabto inaad hilib cunato inta lagu jiro booqashadaada, ha u jihaysneyn inaad halkan ka buuxisid! Mar walba waad ku laaban kartaa. Ka dib markaad degto oo aad daawato ficilka kaaga dhacaya adiga (oo ah qeyb ka mid ah madadaalada) waxaad diyaar u tahay inaad bixiso iftiinka cagaaran (mashiinka miiskaaga) inaad diyaar u tahay hilibka.
Fogo de Chão waxaa jira noocyo kala duwan oo hilib ah, oo ay ka mid yihiin digaag iyo hilib doofaarka haddii aadan rabin dhammaan hilibka gaduudan. Dhamaan madadaalada ayaa isku dayaya in la xasuusto waxa aad cuntay iyo kan hilibka aad weli weli isku dayin. Maxay tahay tan saxan? Ma tahay sirloin ama foormo?
Fogo de Chão laguma soo wareejin hal server; qof kasta iyo qof kasta ayaa kaa daryeeli doona. Mid ka mid ah farqiyada u dhaxeeya Fogo de Chão iyo makhaayadaha kale ee reer Brazil ee noocan ah waa in aysan isku deyin in ay kuugu buuxiyaan qalabka ugu qaalisan qoyaan iyo qarinta mignon faylka illaa aad ka buuxsantay oo aad ugu raaxeyso. Dhammaan hilibka oo dhan waxay ku wareegayaan dhammaan waqtiga. Waa inaad si toos ah ugu qaadato naftaada, iyo inaad u rogto diskkaaga mashiinkaaga cas markaad u baahan tahay nasasho. Ma jiro waqti xadidan cuntadaada.
Anigu waxaan jecelahay hilibkeyga hilibkayga in uu sameeyo mid dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah (casaan yar ilaa kan dhiig leh), inta badanna waxa loo adeegaa halkan ayaa ah. Haddii aad jeceshahay hilibkaaga si fiican loo qabtay, kaliya weydii oo waxay u diyaarin doonaan heerkulka aad rabto.
Waxaan dhab ahaantii kugula talinayaa Fogo de Chão, gaar ahaan haddii aad rabto xoogaa xiiso leh intaad cuntid. Waa meel aad u fiican taariikhda ugu horreysa, sababtoo ah waxqabadka qadada ayaa halkan ka hadlaya.
Wax walwal ah ma laha in la isku raaco waxa la wadaagayo. Hudheelkani ma aha doorashadayda ugu horeysa, si kastaba ha ahaatee, haddii aad rabto cunto caajis ah oo jilicsan, halkaas oo qolyaha ka maqan keligood si ay indhahaaga u eegaan. Dhacdooyin khaas ah, qaraabada booqda, casho ganacsi oo caadi ah - haa, way shaqaysaa. Inta u dhaxaysa miiska suuqyada iyo noocyada kala duwan ee hilibka waxaa hubaal ah in ay noqdaan wax qof walba oo ka tirsan xisbigaagu uu ku raaxaysto. Haddii aad dalbato khamri cuntadaada, liiska khamriga ee Fogo de Chao waa mid ka mid ah kuwa ugu fiican Dooxada .
Fogo de Chão waa qaali qado qadiyad ah haddii aadan ku jirin koontada kharashka, laakiin yaa sheega inaadan haysan karin cuntadaada ugu weyn bartamaha maalinta, haddii aad haysato wakhti aad ku bixiso? Fogo de Chão waxay u furan tahay casho toddobo maalmood usbuucii, waxayna bixisaa qadada Isniinta illaa Jimcaha ilaa 2-da duhurnimo waxayna leedahay saacado farabadan Axadda.
Maalinta Sabtida ah ee Idaacadda Brazil waxay bilaabmaysaa 2-da duhurnimo
Xagee laga helaa Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Booqo Fogo de Chao online.
Dhammaan taariikhaha, waqtiyada, qiimaha iyo bixinta waxay ku xiran yihiin ogeysiis la'aan.
Sidii caan ku ah warshadaha, qoraaga waxaa la siiyay cunno raashin ah oo loogu talagalay ujeedada dib u eegista. Inkastoo aysan saameyn ku sameynin dib u eegista, About.com waxay rumaysan tahay in si buuxda loo soo bandhigo dhammaan khilaafaadka ka iman kara xiisaha.
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Phoenix iyo Makhaayadaha Scottsdale