01 ee 09
U dudumi dhadhanka jasiiradaha leh Kusaabsanaanta Caleenta Koban!
Creole Bake iyo Shark oo ka yimid Trinidad iyo Tobago, ayaa ugu iibsaday ugu caansan Maracas Beach ee Trinidad. © Trinidad Development Co Qaybta Kariibiyaanka ah, cuntooyinka badaha waxay ku guulaystaan qiimaha maxalliga ah. Si kastaba ha noqotee, dhaqan ahaan kala duwan iyo doorbid goboleed, jasiirado kala duwan ayaa sheeganaya in ay jilaanyo kala duwan iyo cunnooyinka takhasuska leh, taas oo samaysa dhacdooyinka xafladaha cuntada ee maxaliga ah ee booqdaha gaajada ay doonayaan in ay qaniinaan!
02 ka mid ah 09
Portland Portland Jerk Festival, Jamaica
Gadiidayaasha diyaarinta hilibka ee Portland Festival Jerk Festival. © Jamaica Guddiga Dalxiiska Qof walba wuxuu jecel yahay ganaax - dhirbaaxo, taas oo ah.
Goobta Portland ee Jamaica ee Jamaica , oo ah basaboorka Caribbean ee caadiga ah ayaa loo yaqaan 'jerk' waa xiddig ka mid ah bandhigga, oo ay ku jiraan keegaga Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork, iyo Jerk Lobster, oo kaliya si loogu magacaabo dhowr.
Laakiin waa maxay ganaax, dhab ahaantii? Mucaarad walaaq ah oo jamac ah oo Jamaica ah, dhoobada dhaadheer waxay ka kooban tahay laba maaddo oo muhiim ah: allspice iyo basbaaska bonnet baska, noocyo basbaas ah oo badanaa laga helo Kariibiyaanka.
Goobta Portland Jerk Festival, jaceylkan Jamaican wuxuu yahay bartilmaameedka, iyada oo noocyo kala duwan oo hilibka roodhida ah loo adeegsado oo la barbar dhigo jasiiradaha kale ee sida ugu wanaagsan sida bariiska, rootiga iyo waxyaallaha.
Cuntada, muusikada, iyo madadaalada, oo sannad walba la qabatimay July , Bandhiga Portland Jerk Festival waa dhacdo weyn oo loogu talagalay qofkasta - ilaa iyo inta aad ka baxayso xabadka si aad u cuntid.
03 of 09
Khibrada Cuntada iyo Wine ee St. Croix
Kiimikooyinka 2014 ee Croix Cuntada iyo Khamriga Khibrada Sunset BBQ. © J.Price Photo St. Croix mararka qaarkood way iska indha tirtaa jasiiradaha walaasheed, St. John iyo St. Thomas , laakiin fogaansho badan oo ka mid ah Waddamada Maraykanka ee Virgin Islands ayaa noqdey mid aad u sarreeya oo tayo sare leh. Xirfadaha jikada ee degaanka waxay ku yaalaan muuqaalka guud ee St Croix Food and Wine Experience, oo ah dhacdooyin toddobaadle ah oo dhacdooyin culus ah oo ay ka mid yihiin cuntooyin khaas ah, cunto karinta cuntada, iyo xafladaha fasaxa dhammaadka wiigga, oo ay qayb ahaan u socdaan hay'adaha samafalka.
04 09
Bandhiga Conch, Turks iyo Caicos
© KimCarpenterNJ via Flickr Guriga beeraha Conch oo kaliya, Turks iyo Caicos waxay ku faani karaan taariikhda dheer ee beerashada, goosashada, iyo karinta badmaaxyada waawayn ee la xaday. Fadhiga sanadlaha ee Conch Festival ee Providenciales waa abaalmarin ku salaysan dhaqankooda moolka-dhaqanka ah, waxayna ku yaalaan cunto, muusik, iyo qiyaas daawo caafimaad leh, oo leh qaybo ay ka mid yihiin Conch Chowder, Chowder Best, Chocolate Best Conch Dish.
Waxay martigelisay dabayaaqadii Nofembar sannad kasta, xafladahan waa soo jiidasho weyn oo loogu talagalay dadka soo booqda, ma aha oo kaliya sababtoo ah cuntooyinkeeda dhadhan fiican leh, laakiin jawiga xafladaha iyo qabsashada maxaliga ah.
05 09
Khudbadda Caribbean iyo Cunnada Cunnada, Turks iyo Caicos
Kalluumeysiga diyaarinta qamriga ee Caribbean Cunnada Cuntada iyo Khamriga ee Turks & Caicos. © Caribbean Cunto Cunto iyo Khamriga Sidoo kale dad badan oo caan ah oo loogu talagalay dadka Caribbean iyo madadaalada ee kuyaal Turks iyo Caicos waa Caribbean Shiine ah iyo Cunto Cunto, oo ah qof cusub oo ku cusub goobta banaanbaxa ee Caribbean, laakiin mid ka mid ah si dhakhso ah u qaada xawaaraha. Munaasabada sanadguurada Nofembar ee Provo, xafladda jasiiradda waxay soo dhaweyneysaa hilibka, khudbadaha cuntada, iyo khabiirada khamriga si ay u kariyaan, cunaan, una dabaalaan cuntooyinka iyo khamriga Kariibiyaanka. Munaasabado kala duwan oo ka yimaada cuntooyinka khaaska ah ee loo yaqaan 'kareemka waddooyinka', 'The Caribbean Wine and Food Festival' ayaa ah 2-maalin "cunto culus" oo ah in kuwa cunta jecel aysan rabin in ay seegaan!
06 ka mid ah 09
Trelawny Yam Festival, Jamaica
Bandhiga Trelawny Yam wuxuu u dabaaldegayaa tuber-nasiibkani. © M Brubeck adoo raacaya Flikr Ma aha taageere kalluun? Ha ka baqin! Bandhiga Trelawny Yam ee Jamaica waxaa laga yaabaa inuu noqon karo feerka cuntada Caribbean ee adiga kugu habboon.
Sawirada in ka badan 10,000 qof ee sanadkiiba, xafladahan shan maalmood ah ee goobaha (ama baradhada macaan, kuwa naga mid ah ee waddanka), oo aad uga fog xafladaha beerta-kala duwan. Inkastoo ay diiradda saarto inta badan dhegaha ay ka mid yihiin suxuunta iyo tartanada loogu talagalay cunnooyinka ugu fiican, Tartanka Trelawny Yam wuxuu kaloo sharfayaa boqor iyo boqor, wuxuu muujiyaa waxyaabaha caanka ah ee loogu talagalay dadka soo booqda inay ku riyaaqaan, oo bixiyaan madadaalo, cayaaraha xafladaha dhallinyarada.
Qaadashada abbaarta Abriil sanad kasta, waxaa jira hal shay oo kaliya oo ku saabsan dhacdadan, dharka tuber: waa wakhti fiican!
07/09
St. Lucia Food and Rum Festival, St. Lucia
Pitons, St. Lucia. © Bob Curley Waa maxay xafladaha cuntada oo aan wax yar cabin? Maalinta St. Lucia Food and Rum Festival, uma baahnid inaad ogaato!
Dhamaadka dhammaadka Oktoobar sanadkani, dhacdada St. Lucia waxay kudhaceysaa cunto karinta, muxaadaro ay sameeyaan hilibka, cuntooyinka, cuntooyinka maxaliga ah, iyo dhadhanka wax ka badan 40 rumood oo kala duwan oo ka yimid Kariibiyaanka.
Munaasabaddan afar-maalin ah ayaa ka dhacda Deegaanka Rodney Bay ee waqooyiga galbeedka St. Lucia waxana uu ka shaqeeyaa kor u qaadista cunnada St. Lucian, Caribbean-ga, iyo dabcan, suurtogalnimada Caribbean rum.
08 ka mid ah 09
Saborea !, Puerto Rico
Ropa Vieja. Sawir © Vanessa Query Munaasabada Isboortiga Escambron sannad kasta, xafladahan weyn ee Puerto Rico waxay ka kooban tahay khabiir caalami ah iyo kuwo kalkaaliyaal maxalli ah oo u dhigma dhacdo 3 cisho ah oo leh ujeeddo kala duwan: si loogu dabaaldego cuntooyinka sare iyo cabitaanka dunida oo dhan. Waxaa ka mid ah shakhsiyaadka culimada, shahaadooyinka ugu sareeya, iyo dabcan, qiimaha maxalliga ah, oo ay ka mid yihiin tartamada, muxaadarooyinka, dhadhanka, iyo buuxa, cuntooyinka la fadhiisto maaha mid ka maqan qof kasta oo qaddariya raaxada khamriga iyo cashada.
Abaarta sanad walba ee April, Saborea! waa dabbaaldegga khibradda culus iyo cunnooyinka khaaska ah, dhammaantood waxay ka dhacaan jasiiradda quruxda badan ee Puerto Rico ee ku taal dhaqanka jasiiradaha dhalaalaya iyo soo dhaweyn xaafadeed.
09 ka mid ah 09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Lakabka lafdhabarta ah. © NOAA iyada oo loo marayo Flickr Munaasabad ballaaran oo 8 maalmood ah oo loogu tala galay dabaaldega quruxda lafdhabarta, Belize waxaa laga yaabaa in ay si toos ah u kasbatay magaciisa "National Crustacean."
San Pedro Lobsterfest, oo dhacaysa bisha Juun sannad kasta, waxay ku calaamadeysaa bilawga "xilliga ololaha" ee magaalada Belize - dhacdo si cad u ah dabaaldega! Sanadihii la soo dhaafay ayaa waxaa ka mid ah tartan yaryar oo ay ka mid yihin naadiyada yaryar ee kuyaala xayawaanka, lafsterfest, , gacmaha-si wadajir ah.