Hagaha Cuntada ugu Sarreeya ee Tahiti iyo Faransiiska Polynesia
Mid ka mid ah riyooyinka socdaalka ayaa isku dayaya cuntooyinka deegaanka iyo Faransiiska Polynesia waxay u adeegtaa noocyo kala duwan oo dhadhan ah - qaar ka mid ah kuwa caanka ah iyo kuwo kale oo qalaad.
Haddii aad qorsheyneyso inaad booqato Tahiti , Moorea , Bora Bora ama Tuamotu Atolls oo leh qoyskaaga ama malaboon , waxaad arki doontaa in dhadhanka dhadhanka jasiiradaha ay ka mid tahay hawlaha muhiimka ah (inkastoo inta badan hudheellada ay sidoo kale bixiyaan burger, salad, pizza, iyo baastada aan ahayn mid aan macquul ahayn).
Maxaa la cuni doona Tahiti?
Cunto cusub: Cuntada Tahitian ah, kalluunka cusub - gaar ahaan tuna, mahi-mahi, grouper, iyo bonito - waxay ku jirtaa liisto kasta. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa waxyaabo badan oo qalaad iyo qulqulo qoto dheer sida boodhadhka, barracuda, baasaska iyo barkada badda. Wareegga jilicsan, oo loo yaqaano chevrettes , ayaa sidoo kale caan ah.
Poisson Cru : Qorshaha qaranka ee Tahiti, oo loo yaqaan Faransiiska oo ah daroogo sumaysan iyo Tahitiyan ah, sida Koofurta Biyaha Pacific-ka ee Suufiyada: Khudbada cas ee khudradda ah ayaa lagu daboolay isku dhaf ah oo macaan oo caano ah iyo caano qumbaha.
Hima'a : Dhaqanka Koonfur-Galbeed ee Koonfur-Galbeed, laga bilaabo Fijiyaaniya ilaa Maoris, wuxuu isticmaalaa foornada dhulka hoostiisa si loogu diyaariyo marti-gelinta dhaqanka. Tahiti, dadka maxalliga ah waxay caadi ahaan diyaariyaan xafladahoodii Axaddii, oo la kariyey dambiilaha oo laga sameeyey balaashyo ka baxsan dhagaxyada kulul ee dalool weyn, oo lagu magacaabo hima'a . Booqashayaashu waxay la kulmi karaan isaga oo jooga goobahooda inta lagu jiro Meelaha Polynesian.
On menu: digaaga qumbaha (oo leh caano qumbaha iyo isbinaajka), kalluunka, doofaarka naaska, gawaarida, lakabada, muuska, rootfuitiga, taro, iyo waxyaallaha.
Canbaarta: Dooxooyinka Bariiska, cagaarka Moorea caan waa caan u ah wax soo saarkooda yaryar oo casaan ah oo casiir leh. Waxaad seegi doontaa dhadhanka cusub ee aad qaadatay markaad guriga joogto.
Coconut: Waxa loo yaqaan "geed boqolaal isticmaal ah" macmacaan qumbaha waa ubadka nolosha ee Tahiti. Jasiiradaha ayaa leh tiro badan oo Tahitiyiin ah waxay isticmaalaan wax kasta oo ugu dambeeyay ee cuntada iyo quruxda (saliida monoi, loo isticmaalo miisaanka iyo xaaladaha maqaarka iyo timaha, waxaa laga sameeyaa saliida qumbaha oo lagu dhajiyo ubaxyo). Waxaad dhadhan doontaa qumbaha biyaha (qorraxda kuleylka ah), caano qumbaha (cuntooyin badan ayaa lagu miiray) iyo hilibka qumbaha (cuno cayriin ama la kariyey wax kasta oo laga helo bariis qumbaha ah).
Banana: Tani sidoo kale miro badan oo miro badan ayaa loo cunaa siyaabo kala duwan - cadaan, gubasho-qabow ama la macaaneeyey oo lagu daro digaag la yidhaa poe .
Vanilla : Inkastoo boqolkiiba 80 ee Tahitian vanilla ku koray Taha'a, jasiirad aan ka fogayn Bora Bora, jasiiradaha jasiiradaha ayaa kudhaawacaya oo dhadhan fiican leh. Noocyo badan oo kalluun ah, sida gawaarida iyo mahi-mahi, waxay la yimaadaan afuuf daboolan oo la mariyo bacalka vaniljiga iyo cuntooyinka macmacaanka ah waxaa ka mid ah xulashooyin badan oo leh vaniljiyad ahaan.
Ginger: Cuntadani waxaay si weyn u isticmaashaa Cuntada Tahitian, gaar ahaan digaaga iyo tuuniga; Sidoo kale waa qayb caan ah oo ku jirta cocktails .
Breadfruit: Waxaa loogu yeeraa " uru " ee Tahitiyaanka, dhuudhkan, fitamiin taajir ah oo taajir ah ayaa sida caadiga ah loo cunaa sida saxanka dabka ka dib markii lagu kariyey mowjo (foorno).
Sare: Baradhooyinkan yaryar, baradhada mugdiga ah waa kuwo kale oo xajmig ah.
Taro: In yar oo dadka Maraykanku yaqaanaan, warshaddan waxaa lagu qiimeeyaa caleemaha waaweyn ee caleenta ah (oo loo yaqaan Callaloo ee Kariibiyaanka) iyo xididkeedu. Waxaad ka heli doontaa caleemo caleenta ah oo loo isticmaalo maraqa iyo maraqa, halka xididka waxaa loo isticmaalaa in wax walba laga sameeyo jajabyo la shiilay oo la isku qurxiyo ( poeye ).