Iska ilaali dhadhaminta kala duwan ee Suriname ee Amsterdam
Dadka booqanaya Amsterdam ayaa inta badan la yaabay joogitaanka Surinamese ee magaalada. Dhamaantiis, dalka Koonfurta Ameerika waxaa ku nool dad ka yar nus nus milyan, cunadeeda waxay weli qarsoodi doontaa inta badan safarrada caalamiga ah.
Makhaayado maqaayado ah oo Surinamese ah oo khariidadda khariidada magaalada, ayaa ugu mahadceliyay dadweynaha Surinamese ee wacaya guriga Netherlands. Cunnadooda, taas oo ay adagtahay in laga helo adduunka intiisa kale, waxa uu noqday wax soo jiidasho leh oo ku yaala Amsterdam, iyo mid ka mid ah dadka soo booqanaya oo aan raqiis ahayn.
Cunnada Surinamese waa isku dhafan isku dhafan ee dhaqammo badan sababtoo ah ku dhowaad dhammaan dadweynaha Suriname asal ahaan ka yimid wadamo kale. Dhaqamada sida caadiga ah waxay ku yaalaan qurxinta Surinamese waxaa ka mid ah Afrika, Bariga Hindiya, Indonesian, Shiinees, Dutch, Yuhuud iyo Portuguese.
Inkasta oo dhammaan talooyinka hoos ku qoran (badbaadinta Kam Yin) ay ku yaalaan Bariga Amsterdam, waxay labadooduba safarro ku tagaan Albert Cuyp Market ama Tropenmuseum si ay maalin dhan ula socdaan, caloosha oo buuxda.
01 of 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Hay'addan Javanese-Surinamese waxay istaagtay meel ka baxsan hubbub ee ku dhow Albert Cuypstraat ee ku dhow 30 sano. Caadi ahaan Surinamese broodjes (sandwiches) waxay ka tarjuntaa noocyo badan oo culus, laga bilaabo Creole ( sawir qaade ah oo hilib shiidan) oo loo yaqaan 'tempeh' (keegga soy). Cuntooyinkooda ugu muhiimsan waxay u adeegsadeen bariiska, roti ama noodle, iyo maraqyada dhow-aan hoos udhaca ayaa ah qaar ka mid ah qiimaha ugu fiican ee magaalada oo casho ah.
02 of 04
Roopram Roti
Eerste van Swindestraat 4
Shirkadda Surinamese oo si wanaagsan loo aasaasay caasimadda Paramaribo, Roopram Roti ayaa markii ugu horreysay u muuqatay in xeebaha Holland laga soo galiyay Rotterdam, isla markaana waxay laanta ugu furtay Amsterdam. Iyada oo la aqoonsan yahay habka ugu fiican ee magaalada ku yaalla - waa jilicsan, aan la dubin oo lagu daro tortillas - macaamiishu uma eka in ay maskaxda ku hayaan safka ama meelaha la garaaco. Suxuunta loo adeego ayaa ah mid si toos ah u shaqeeya oo u bixiya cunnooyinka tayo sare leh, waxaad dareemi doontaa inaad ku safartay dhammaan Suriname.
03 04
Kam Yin
Kaluunka noodhada ee Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Shirkadda Shiinaha-Surinamese ayaa lagu amaanay sida ugu fiican ee ay u dhalatay; xitaa New York Times ayaa amaantay liiska raashinka ee Kam Yin iyo suxuunta ugu fiican. Laga soo bilaabo Hindiya Hindiya, waxay ku raaxaysan karaan dhammaan arrimahaan, iyo dhamaanba qiimaha hoose ee hooseeya. Waxay ku taallaa bartamaha Warmoesstraat waxayna u furan tahay xilli dambe, waa meel aad u fiican oo aad cuni kartid ka hor (ama ka dib) aad ku dhufatey magaalada.
04 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Haddii Amsterdam weligood codkooda ugu dhiibto ajandaha ugu fiican (iyo laga yaabo inay ahaadaan), Eethuis Marlon hubaal ahaantiis ayaa soo bixi doona. Maraq-dhaqameedka digaaga ee Javanese wuxuu soo saaraa qulqulaha diners oo ka soo jeeda Surinamese iyo Indonesia, iyo sidoo kale dadka gudaha ku nool.
Goobtaas waxaa ka mid ah Albert Cuypstraat iyo Sarphatipark waxaana ku yaala barxad cad oo dhinac ah, iyo sidoo kale miisaska gudaha halkaas oo diners ay ku ridi karaan maraqooda, iyada oo aan loo eegin cimilada.