Mama Roja

Makhaayadaha maqaayadaha ee ku yaal East Wharf ee Lake Hefner , oo ah meesha hore ee Bahama Breeze, Mama Roja waa door wanaagsan oo loogu talagalay cuntada Mexican ee Oklahoma City, waqtiyo aan ugu sarreeynin waayo-aragnimo qadar leh oo leh karti-u-qabsi iyo karti leh fiiri, halkaa oo leh qaar ka mid ah kuwa ugu fiican metro .

Faa'iido

Ogolaansho

Sharaxaad

Dib u eegista Hagaha - Mama Roja

Mama Roja, oo ah makhaayad Meksiikiya oo ka mid ah kooxda Hal Smith Restaurant, ayaa ka duwan sida xarumaha kale ee ku yaal wabiga waqooyi-galbeed ee waqooyi-galbeed, oo ay ku jiraan Bahama Breeze oo marwalba ku dhex yaal dhismo isku mid ah. Inta lagu jiro saacadaha ugu sarreeya habeenada sabtida, badanaa way adag tahay in la helo miiska iyadoo aan la sugin muddo dheer iyo mararka qaar adkaanta in la helo tayada cuntada iyo tayada adeegga oo laga yaabo inaad hesho waqtiyo kale.

Sidaa daraadeed waa sababta aan u soo gaadhay wakhti dambe oo galabtii ah oo galabtii ah, iyada oo looga danleeyahay in laga fogaado dadweynaha iyo sawir dhab ah oo ah Mama Roja waa inuu bixiyaa.

Waxa aan helay waxay ahayd mid cajiib ah.

Waxay ku fadhiisteen qolka jiifka, laga bilaabo maalmaha Bahama Breeze, waxaan dareensanahay oo kaliya dareenka casriga harada, oo ku filan raaxaysiga maalin diirran, laakiin aan wax badan ku jirin aag yar oo xiran si loo cuno cuntada. Waxaan ku riyaaqay aragtida cajiibka ah ee aan samaystay salsas, mid ka mid ah kuleylaha kala duwan ee yaanyo ah oo lahaa macaan dhadhan ah, dhadhanka digaaga pizza ku dhow iyo mid kale oo ah heerkul qabow, basbaas.

Sidoo kale, haddii aad jeceshahay guacamole, isku day salsa salsa.

Kadib markaan waardiyeha qaaska ah qaatay amarkeyga, waxaan ku riyaaqey xabbad jeexjeex ah, mana jirin meel ka mid ah cuntada oo niyad jabtay. Hilibka xilliga ka baxsan wuxuu ii shubay digaag faji aniga, waxaanan ka helay digirta caanaha ah inay noqoto mid dhadhan leh. Dhammaan booqashooyinka dambe, waxaan ku riyaaqay buste iyo gawaarida fajitas, adigana si khalad ah uma fariisan kartid mulkiilaha oo aad u furtay mid ka mid ah doorashooyinka margarita badan. Arbacada axadda ayaa leh huevos con chorizo, burrita quraac iyo wax ka badan, waxaana la heli karaa ilaa 2-da duhurnimo

Marka la barbardhigo makhaayadaha Mexican ee kale, inkastoo, Mama Roja waa qaali. Iyada oo weelka queso iyo dhowr cabitaanno isku dhafan, biilka guud ee laba ka mid ah ayaa ka baxsan waxa aad ka filan karto dhibco badan oo macaan. Hase yeeshee, aragtida la yaabka leh iyo cuntada tayada leh, waa qadar qiime u leh, ugu yaraan marka aan booska la dhigin.