Dadka booqanaya Minneapolis waxay u aqoonsan karaan Nicollet Avenue inay ka soo qeybgalaan xafladda Maryin Tyler Moore Show ee furitaanka astaanta, laakiin dadka deegaanka, waxaa si wacan loo yaqaan Eat Street. Qaar ka mid ah gawaarida maxaliga ah, makhaayadaha, iyo makhaayadaha dhamaan noocyada culuunta culus waxay ku yaalaan barxada dariiqa badan ee dariiqa Nicollet Avenue ee koonfurta magaalada, iyagoo siinaya aagga naanaysta. Qorshahaan dadweynaha ee gaarka loo leeyahay ayaa la mideeyey 90-kii dabayaaqadii waxaana uu yahay qayb ka mid ah kala duwanaanshaha qaniimada magaalada. Dad badan oo Minnesotans ah ayaa dukaanka ku soo bandhigay iyaga oo ku weheliya xubnaha iyo qaxoontiga si ay u bixiyaan waxa la yiraahdo oo kaliya loogu yeeri karo tayada ugu culus ee magaalada. Shirkadda Tiyaatarka Carruurta, Machadka Machadka ee Minneapolis, iyo Tifaftiraha Jungle oo dhammaantood ku dhow, sidoo kale waa xarun dhaqan oo muhiim u ah booqashada. Eeg sida ugu fiican ee Eat Street waa inay bixiyaan iyagoo ku dhufanaya shan ka mid ah cunnooyinka.
01 of 05
Roobka Sunnooyinka
Kati Alarcón / Naqshadeynta Sunniga Cagaaran Doorashada roodhiga ugu fiican ee Eat Street waa gig adag, laakiin Sunnooyinka Roobka Sun ayaa dhab ahaantii ah tartan. Roodhi iyo cafe-yadaas waxaa laga yaabaa inay ugu wanaagsan tahay magaalooyinkeeda hoose: duubka qoraxda laga sameeyey oo ka samaysan cajiinka xajka ah, haa, waxay yihiin jannada sida ay u dhawaaqaan. Ku dhowaad wax walba waxaa laga sameeyaa guriga dhexdiisa iyo badanaaba maaddooyinka deegaanka laga helo. Aasaasaha iyo kareemaha madaxa, Solveig Tofte waxay ku faantaa inay isticmaasho maaddooyinka casriga ah iyo farsamooyinka si loo bedelo cuntada caadiga ah.
Sun Roobka Sunku waa marka ugu horeysa iyo ugu dambeyn meel nadiif ah. Quraacda waa la heli karaa goor dambe maalin kasta - sida gudaha ah, oo si fiican u qadeynaya - sidaa darteed waxaad yeelan kartaa brunch toddoba cisho wiigii. Dukaanku wuxuu furan yahay hal habeen hal habeen usbuucii khamiista pizza.
Qalabka-Pro-ga: U hubso inaad guriga ku qaadato roodhi aad adigu ka soo baxdo maqaarka. Nidaamka qadada qadada ah, gaar ahaan, waa mid aad u fiican waalidiinta oo u heysta wax maqlo ah, iyo sidoo kale carruurta oo laga yaabo in ay sanka ku dhejiyaan rootigooda. Waxay sameeyeen miro yar oo la gooyey iyo burka oo dhan, waa jilicsan oo ku filan inay noqoto mid la jilciyo, macaan oo ku filan dhallinta yar yar, iyo midka ku filan oo lagu guulaysto waalidka waalidka leh. Waxay siin doontaa subag caano ah oo jimicsi ah oo jelly ah oo loo cusbooneysiiyo dayactir badan.
02 of 05
Kyatchi
Kyatchi Wixii eeyaha kulul leh ee Isku-dhajinta Aasiyaanka-waxaad akhrisataa in xaq-u eegin aan ka dheerayn Kyatchi. Taageerada kubadda baseball-ka iyo hudheellada makhaayadda Hide Tozawa ayaa loo isticmaalay in lagu karsado ciyaaryahankii hore ee Twins Tsuyoshi Nishioka, sidaas darteed jaceylka Japanese ah ee Dome Dog ayaa ka dhigaya dareen badan. Fududyadu waxay ku yimaadaan sarreeya leh basbaaska shishito, ginger-gaduudka, iyo boodhka soodhada oo la kariyey, ka dibna waxaa la jilicsanaa shimbir yar oo jilicsan. Waa cunto fusion ah ee ugu wanaagsan.
Si kastaba ha ahaatee, eeyaha kulul, si kastaba ha ahaatee, ayaa caan u ah marka la barbardhigo bakhaarada badda hudheelka iyo suudhiga. Muujintu waxay ka kooban tahay xulasho xargaha, nigir, iyo sashimi, iyo sidoo kale bowls noodle iyo skewers. Dhammaan kalluunka iyo hilibka kale ee ka shaqeeya Kyatchi si joogto ah ayey u shaqeeyaan - iyo inta badan deegaan ahaan. Natiijadu waa cunto cusub, oo si fiican loo diyaargaroobey waxaad dareemi kartaa fiicnaan cunida.
Tilmaamaha Pro-ga: Daaweeyn gaar ah, isku day in Donna's Cheesecake loo isticmaalo macmacaanka. Waxaad haysataa ikhtiyaarka ah inaad ku hesho shukulaatada ama caramel miso, laakiin naftaada u samee oo raalli ka noqo. Waa wax macaan.
03 of 05
Miiska Wareega
Iyada oo isku dhafan isku dhafan ee koonfurta wax lagu kariyo, qaar ka mid ah yurubta yaryar, Shaxda Corner waa meel lagu madadaasho oo ah boodhadh ama habeenkii. Tayada, qiimaha, iyo quruxda waxay keeneysaa in ay si fiican u kiciso, laakiin ma aha wax khasaare ah. Amaanku wuxuu kaa dhigayaa inaad dareentid mid degan oo xaq u leh guriga. Cuntada halkan waxaa inta badan laga helaa deegaan iyo xilliyo xilliyeed, waxaana jira had iyo jeer wax cusub oo isku dayda.
Oo isku day inaad adigu. Cuntadu waxay ka kooban tahay laba cuntooyin dhadhan oo kala duwan iyo suxuuno yar yar. Qalabka layiraahdo Prix wuxuu kuu ogolaanayaa inaad soo qaadato suxuuntaada kooras kasta. Laakiin haddii aad runtii aad rabto in aad dibadda u baxdo, waxaad ku amreysaa 10ka maado ee dhadhanka miiska oo dhan miiska khamriga. Xaydha ayaa dhab ahaantii soo saara dhadhanka suxuunta, iyo qaar ka mid ah isku dhafka dhadhanka ayaa ku yaabi kara. Wax kasta oo aad samayso, si kastaba ha ahaatee, hubso in aad isku daydo dufanka baradhada macaan. Waxay yihiin kuwa ugu caansan ee macaamiisha caadiga ah.
Tilmaamaha Pro-ga: Haddii aad rabto tayada adigoon kharashka badani, iskuday miiska gadaasha inta lagu guda jiro "Week Week" ee makhaayadda Minneapolis ee tayada isku mid ah qiimaha hoos u dhaca.
04 of 05
Kudhiska Pimento Jamaican
Wareegtada 'Pimento Jamaican Kitchen' Makhaayadan degdega ah ee ku yaalla meel u dhow Minneapolis College of Art iyo Design waa heshiis dhab ah. Digaagga lakabka ah ayaa la dubay 24 saacadood oo buuxa, waxana uu muujinayaa. Bariisku waa mid cad, iyo hilibka waa mid casiir leh oo jilicsan. Qaar badan oo ka mid ah suxuunta waxaa la siiyaa lakabyo macaan iyo caano boodh ah. Si aad u hesho dhadhanka dhabta ah ee Kariibiyaanka ah, dalbo Ting, Pop Jamaican oo dhadhanka ah sida dhirbaaxada.
Digniinka cadaaladda ah, xayawaanka ku jira hilibka halkan ku yaala waxay ku xiranyihiin dadka cusub ee soo galaya inaysan fileynin. Haddii aad leedahay dulqaad yar oo loogu talagalay cuntooyinka basbaaska leh, ku dalbo saxankaaga dhinaca dhinaca dharka qoob-ka-soo-baxa si ay u caawiyaan dib u celinta kuleylka qaar.
05 05
Copper Hen
Copper Hen Cafiska beeralaydu wuxuu ku xiraa xididada mareegta ee Minnesota iyadoo la adeegsanayo guri-hoosaad, cunto karis dalka. Tan ugu caansan ee loo yaqaan 'brunch', buskudka waxaa laga sameeyaa xoqid, qeybaha waaweyn, iyo mimosas hoose. Cabitaannada waxaa lagu adeegaa dhalooyinka qorraxda, iyo qurxinta rusticku waxay kaa dhigeysaa inaad u socotid jikada awoowe. Waa sharaf.
Laakiin dhibicani maaha mid qurux badan. Hablaha habeenkii waxay ku foori karaan fiidkii saacad farxad leh marka khamrigu yahay $ 3 galaas, iyo cocktails waa $ 5. Haddii aad hesho jajab yar, liiska saacadaha farxada leh waxay bixiyaan hilib dhadhan fiican leh iyo gudniinka guurka, iyo sidoo kale ukumo been abuur ah iyo $ 2 pretzel oo ka baxsan adduunka.
Meelo badan oo ka mid ah meelaha ugu sarreeya ee Eat Street, cuntooyinka badankood waxeey lee dahay maxaliga oo laga sameeyaa oo laga sameeyaa cusub iyo xoqan gudaha guriga. Haddii aad jeceshahay waxaad isku daydid, soo qaado Copper Hen Cookbook oo isku day inaad gacantaada ku hesho guriga.