Fariin Faransiis ah oo waxyi ah oo uu qofku jecel yahay wuu jecel yahay
Mimi's Café, makhaayad silsilad ah oo ku taal California , waxay leedahay gabi ahaanba cusub oo diiradda saaraya asalka asalka ah "Faransiis".
Anigu waxaan dhowaan helay mudnaanta ah in lagu martiqaado dhadhan gaar ah oo ku taal Mimi's Café ee Sacramento. Waxaan halkaan u joognay inaan tijaabino brand cusub brand Mimi ee dhawaan la soo saaray, guud ahaanna waa line cajiib ah. Haddii aad haysatid feejignaan da 'weyn oo Mimi's ah, waxaa laga yaabaa inaad ka yar tahay niyadjab si aad u aragto inay baxsadeen, laakiin waxaan ku kalsoonahay inaad ku heli doonto jacayl cusub markaad fiirinayso liiska.
Shirkadda fulinta ee Mimi's waxaa lagu tababaray cunnooyinka Faransiiska, waayo-aragnimadeeda iyo saameynteeduba waxay ka muuqanayaan fursadaha cusub ee menu. Tani waxay si fiican u shaqeyneysaa makhaayadda, maaddaama ay naqshadeynta cuntooyinka Faransiis-la adeegsaday ay labaduba siman yihiin oo ay dhadhan yihiin.
Makhaayadaha
Qaar ka mid ah cuntooyinka cusub ayaa sugaya martida Mimi's. Maydka ayaa si aad ah loogu jecel yahay miiska, sida kalluumeysatada badda. Mid ka mid ah cuntooyinka ugu fiican ee aan helnay wuxuu ahaa burcad brie ah oo la gooyey chutney miro. Ku shaqeeya rootiga iyo xaleef tufaaxa, saxan tani waa fiyuuska ugu fiican ee macaan iyo lafaha. Dhamaan Mimi'aadiyeyaasha Mimi ayaa macquul ah oo qiimo macquul ah - ma'aha "cuntada ka hor cuntada", tani waa qaab wax ku ool ah.
Saliida ugu weyn
Koorsooyinka ugu muhiimsan ee Mimi waxaa ka mid ah cuntooyinka Talyaaniga iyo Faransiiska oo ay weheliyaan qaar ka mid ah cuntooyinka raaxada leh sida boorashka. Sole Meuniere waxay u adeegtay baradhada iyo isbinaajka toonta leh ee macmacaanka ah oo macquul ah oo qiimo leh.
Waa kalluunka ugu haboon dadka aan hubin sida ay u dareemaan kalluunka, haraaga dhadhanka iyo maadada.
Macmacaanka
Mimi's sticks leh menu macmacaanka caadiga ah oo ay ku jiraan miro shimbir shimbir. Munaasabada saxaafada, waxaa la soo bandhigay laba foorjoog ah xilliga macmacaanka ee aan hadda lagu soo bandhigin muraayadda, laakiin waxaa suurtagal ah in ay marayaan bilaha soo socda.
Mid ka mid ah kuwan waxa uu ahaa macmacaanka hilibka doofaarka lagu kariyey, taas oo si fudud loo adeegsan karo sida saxan quraac. Dhadhanka tani waa run maahan qof walba - ma ahan mid i jecel. Hase yeeshee, dhiirigelinta naqshadeynta iyo halista dhadhanka ayaa rafcaan u leh qaar ka mid ah waana u qalantaa mar isku day.
Waxyaalaha kale ee cusub ee Mimi's:
- Saint Malo Pasta
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi ayaa sii wadi doonta in ay sii wadaan liistada bilaashka ah ee gluten oo ay weheliso macluumaadka internetka ee ku saabsan sida cuntada loo diyaariyey si ay u badbaado dadka iyo waliba xasaasiyad kasta.
Ammaanka
Marka laga eego dharka, makhaayadda ayaa laga tagay si aan caadi ahayn. Qolalka waxay ku sii jiri doonaan oo ay haystaan dib u dhigista daafaca cusub ee New Orleans. Maqaarka midabka leh ayaa miiska saaran miraayad aad u badan iyo soodheer roodhida ah.
Adeeg iyo Qiime
Mimi waxay u adeegtaa da 'walba, laakiin waxay u egtahay in ay sawirto dadka waayeelka ah. Sareeyaashu waa mid caqli leh, oo dhar cad leh oo aqoon leh oo ku saabsan menu cusub. Inkastoo menu-ka gabi ahaanba dib loo dhigay, qiimuhu wuxuu ku sii jirayaa cadaalad leh cunto barxadeed oo soconaya qiyaastii $ 6 iyo kharashka ugu weyn ee u dhaxeeya $ 8-20.
Maxay ku Saabsan Tartanka Old
Haddii aad horay u jeceshahay Mimi's, nasiib daro waxa ay u badan tahay inuusan maqnaanin menu. Qaar ka mid ah classics ayaa ku hadhay, laakiin aqlabiyadda ayaa dib loo cusbooneysiiyay ama dib loo dhigay.
Si kastaba ha ahaatee marnaba ma dhicin in la weydiiyo haddii aad jeceshahay wali la samayn karo. Haddii kale, lagu dhiirigeliyo menu cusub inay labadaba ladnaadaan iyo kala duwanaan.
Mimi's Ku Dhow Yihiin
Waxaa jira Mimi oo ku dhow agagaarka Sacramento, iyada oo dadka badankoodu siinayaan fursad ay si fudud ugu hubiyaan cuntooyinkooda cusub.
NATOMAS
3511 NORTH BILAASHKA BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116