Nashville waa guriga diga kulul - digaag la shiilay oo la cuni jiray dhir udgoon si loo siiyo laad xoogaa yar. Inkasta oo KFC isku dayday in ay u keento qowmiyadaha sannadihii la soo dhaafay, nooca ugu fiican ee digaag kulul ayaa ka yimid caasimadda muusikada ee dalka Mareykanka. Waxaa jira dood ku saabsan caanaha kulul ee ugu fiican ee magaalada ka dhexeeya Prince's Chicken Shack iyo Hattie B's Hot Dicken, laakiin runtii waa kan ugu fiican?
01 of 06
Taariikhda
Prince Dhiiga Dhiiga Prince's Chicken Shack waa hay'ad Nashville ah - wax dood ah maahan in Prince uu ahaa asal ahaan digaag kulul. Thornton Prince, oo loogu talagalay makhaayadda ayaa loo magacaabay, ayaa si cad u cagajiiday saaxiibadii hore ee saaxiibtinnimada cunnida dufanka la kariyey ee digaagga la shiilay markii ay u maleeyeen inuu khiyaanay. Prince unexpectedly jecel daaqada la shiilay digaagdheer oo ku dhajiyay qandhada digaaga ee kuleylka ah in makhaayaddu ay weli u adeegto maanta. Hattie B ayaa la furay sannadkii 2012, sidaas darteed maahan taariikhdaas.
Faa'idada: Prince '- taariikhda gaaban ee' Hattie 'B' kuma barbardhigi karo 'Prince'.
02 of 06
Ammaanka
Hattie B Goobta asalka ah ee Prince's Digaaga Hot waxay leedahay dib u eegid retro. Goobta fadhiga badanaaba waa afar xabbo oo leh dhejisyo dhir cad iyo dhar miis ah oo cagaaran iyo caddaan ah. Waxaa la siiyay dugsi qadiimi ah, laakiin ma aha mid aad si fiican u muujineyso markaad baxayso.
Amarka amiirka amiirku sidoo kale waa qariib yar - macaamiisha ayaa laga filayaa inay ka baxaan gadaasha daaqadda si ay u meeleeyaan amar. Ka dib markaan khibrad yar ka dareemo, waxaad sugeysaa miis si aad u furto. Ugu dambeyntii lambarkaaga ayaa la soo wici doonaa oo waxaad cuntadaada dib ugu soo celineysaa miiska waxayna cuneysaa.
Hattie B ayaa haya hawlgalkooda shaqo wanaagsan. Makhaayadda ugu wayn ee makhaayadda waxay u muuqataa in ay leedahay qadar aad u fiican oo la seexdo iyada oo inta badan ay ku jirto qol gaar ah. Hattie waxay la socotaa warqad casaan ah oo casaan ah oo ku jirta baayacmushtaradooda iyo miisaskoodu waa lafo jilicsan. Way fiican tahay, si kastaba ha ahaatee, in caaga caaga ah ee balaastigga ka baxsan qolka wayn ee qolka fadhiga ayaa la jiidi karaa marka cimiladu diirto. Waxaa sidoo kale jira meel u dhow banaanka bannaanka si loogu oggolaado in dadku daawadaan.
Faa'idada: Hattie B's - Goobta Prince's waa wax khaas ah. Waxaad ku dhowdahay inaad qaadato digaaga meel kale oo aad cunto. Hattie B ee goobaha gudaha iyo dibedda iyo hantida maguurtada leh ee degaanka ah ayaa leh guusha.
03 of 06
Waqtiga suga
Prince Dhiiga Dhiiga Taariikhda Prince-ka ayaa si cad u saameeya qadar dheer oo ah diners inta lagu jiro saacadaha qadada ee mashquulka ah, laakiin ma aha jilitaanka xiisaha ah ee Hattie B uu noqday. Sidoo kale waa xaafad ka timid magaalada Nashville, sidaas darteed waxaad runtii u leedahay inaad ku dadaashid inaad ku soo baxdo goobta North Nashville.
Inkasta oo goobta Hattie B ay tahay mid aad u sahlan, dareenka la helay ayaa sugay sugitaanka saacad-dheer. Maaha arrin haddii ay tahay 4-ta galabnimo Sabtida, waxaa jiri doona xariiq hareeraha geeska makhaayadda. (Calaamada Pro: Cunto cuntadaada horay u sii qaado una qaadato - waxay kuu sheegi doonaan wakhtiga ay diyaar u tahay qaadashada.)
Faa'idada: Amiirka - Qofna ma jecla sugitaanka saacad wax kasta.
04 06
Digaag
Hattie B Dhammaadka maalinta, sababaha aad u socoto mid ka mid ah xarumahan ayaa ah digaag kulul, markaa qaybtan ayaa ah saamaynta ugu culus ee go'aanka ugu dambeeya.
Prince wuxuu bixiyaa hab fudud oo fudud, oo kuu oggolaanaya inaad dooratid inta jeer ee digaag aad rabto inaad cuntid. Waxaad heli kartaa digaag quud ah oo leh cad ama madow madow, digaag ama digaag dhan. Waxa kale oo jira ikhtiyaar saddex qaybood oo dhan ah, laakiin ma jiro wax badan oo hilib ah oo la cuno baalasha.
Qiyaas kasta oo amar leh wuxuu ku yimaadaa xulashada lix dabaq oo kuleyl ah, oo ka soo baxaya cad oo dhan illaa iyo XXXHot. Keliya kalsooni isku day in heerka ugu kulul, maaddaama dhexdhexaadiyaha laftiisu uu leeyahay laad badan. Waa heer kuleyl ah oo kuu ogolaanaya inaad hesho qaniinyo digaag ah ka hor inta aysan kugu dhicin gubashada toban ilbiriqsi ka dib. Digaagga lafteedu waxay u baahan tahay in badan oo gacmo-dareen ah sida aad u sameysey adigoo maraya shimbirta shimbirta si ay u kordhiso qaadashada hilibkaaga. Qandaraasyada waxaa la siiyaa kaliya Khamiista, taas oo ah mid niyad jab leh.
Hattie B wuxuu bixiyaa doorashooyin kala duwan oo digaag ah, laakiin makhaayaddani waxay fahamsan tahay in dadku ay aad u xiiseynayaan inay cunaan naasaha iyo bawdada marka ay timaado digaag kulul. Tani waxay u oggolaaneysaa inay abuuraan kala-doorasho kala duwan oo ay ka mid yihiin yar yar (digaag ahaantii digaag) ee caddaanka ah iyo madow, weyn (ku darida naas ama boog dheeraad ah) ee cadaan iyo madow, digaag, hindise iyo baalash. Waxay sidoo kale kuu ogolaanayaan inaad ku kordhisid amarkaaga hanti iyo baalashooyin badan oo aad rabto.
Heerka kuleylka ee Hattie B wuxuu u dhexeeyaa shan qaybood oo laga soo bilaabo koonfurta (digaag joogta ah oo digaag la shiilay) si loo xiro "dhoobo". Kuleylka ayaa si caddaalad ah u roon - mid dhexdhexaad ah wuxuu ku siinayaa laadkii aad u baahan tahay adiga oo aan afkiisa dabka ku shidin. Xitaa kuwa daciifka ahi waxay ku wareegi karaan amar khafiif ah. Digaaggu waa la qaboojiyaa qadar dhir udgoon iyo dhadhan digaag ah oo ku siisa wax yar oo qoyaan leh iyada oo sidoo kale la hayo qoyaan.
Faa'idada: Labada xarumood waxay bixiyaan digaag tayo sare leh oo casiir leh, lakulanku wuxuu u tagaa Hattie B afar sababood.
- Doorashada maalinlaha ah ee hindisada digaaga ayaa ah qofka guuleysta dhabta ah. Hindhisyada aan faa'iidada lahayn waxay ka dhigaan habka cunidda kulul ee aadka u fudud. Iyadoo bowdada laga yaabo inay caadi ahaan dhadhamiso digaaga caadi ahaan, geedi socodka samaynta caleemo kulul oo aan ku habooneyn.
- Waxaad leedahay dabacsanaan badan si aad u dalbato qaybaha kala duwan ee shimbirta.
- Heerka kuleylka waa mid cidhiidhi ah oo ka jira Hattie B marka loo eego waxa weeye at Prince. Haddii aad dalbato dhexdhexaad, waxaad fileysaa inaad kuleylkaaga dareento, laakiin uma baahnid inaad gubato wajigaaga.
- Digaagga laftiisa waa mid fudud.
05 oo 06
Goobaha
Hattie B Prince wuxuu bixiyaa hab dhaqameedyo dhinacyo kala duwan leh. Roodhku wuxuu ku yimaadaa digaaga, sidaa darteed waxaad si dhab ah u dooran kartaa fries, digirta la dubay, caleemaha cole, iyo saladh baradho. Fries waa xulashada ugu fiican, laakiin midkoodna kuma dhufan karo. Tani waxay noqon kartaa dhaqdhaqaaqa loo qoondeeyey makhaayadda si ay u ilaaliyaan diiradda munaasabadda ugu weyn: digaagga.
Hattie B waxa ay ku kala duwan tahay dhinacyadeeda, oo aad ka filan lahayd makhaayadda da'da cusub. Waxaad haysataa todoba ikhtiyaar oo ay ku jiraan digirta duban, digir madow, caleemaha caleenta ah, shiilan, macmacaanka pimento & cheese, saladh baradhada maqaarka cas, iyo cagaarka koonfureed.
Faa'idada: Hattie B's - Macaamilka iyo farmaajada kaligaa waa mid ku filan in uu wax cuno laftiisa, taasina waxay ka dhigtaa xitaa xiiso badan oo ay kula jirto digaaga kulul. Caleemaha cole iyo saladh baradho waa nooc ka fiican wixii aad ka heli lahayd Prince iyo xitaa baradhada ayaa iska leh. Caadi ahaan waxaa loola jeedaa in lagu dhammaystiro cuntadaada, in aan laga reebin wax aan la cunin dhinaca digaaga.
06 of 06
Go'aanka kama dambaysta ah
Hattie B Nashville waxay martigelisay xaflad digaag kulul mid kasta oo ka mid ah tobankii sano ee la soo dhaafay, doodaduna si joogto ah ayey uga careysiisaa meeshii meesha digaaga kulul ay u qalantaa magaca ugu fiican. Dhaqameedyadu waxay ka doodayaan sida digaagga loo siiyo iyo u adeegto. Kuwa aan aqoon u laheyn dhaqanka waxay kaliya ku xukumi doonaan sida ay ugu jecel yihiin waxay ku saleysan yihiin waxa dhabta ah ee dhadhamiya. Iyo guuleystaha waa ...
Faa'idada: Hattie B's - Dhammaadka maalinta, dhammaantood waxay u soo baxaan digaaga laftooda, Hattie B waxay leedahay khibrad farsamo. Sababta ayaa jirta in ay jiraan khadad saacado ah oo dadku aanay lahayn wax dhibaato ah oo iyaga sugaya. Goobta habboon iyo dhinacyada xiisaha leh waxay ka yimaadaan cake.