The Big Chicago 10: Baraha Whiskey

Ku qoyso foornadaada leh Bourbon, Rye & Scotch Soodhadhyada ugu Sarreeya

WhiskyFest wuxuu dhacaa gug walba oo ka dhacaya Hyatt Regency Chicago wuxuuna iibiyaa isla markiiba isla markii tikidhada iibinayaan. Xaqiiqada dhabta ah ee loo yaqaan ' whiskey aficionados' waxay ogtahay haddii ay rabaan inay ka qaybgalaan dhacdadan aadka loo sugi karo ee ah in ka badan 300 distile oo isku dhejiya hal saqaf, waxay u baahan yihiin inay dhaqso u dhaqmaan.

Sidaa daraadeed dadka kale oo aan ka tagin hargabka, halkan waxaa ah tiro badan oo ah qoryaha Chicago halkaasoo taageerayaasha ay ku dhadhamin karaan iyaga oo u maraya barnaamijyo si taxadar leh loo soo bandhigay oo dhan muddo dheer.

Aviary / Xafiiska . Marka ay timaado saldhigyada cocktail, Aviary ee fasalka keligiis. Waa maskax-u-socodka gaaska jilicsan ee Grant Achatz , iyo cabitaanada waxay raacaan falsafad la mid ah. Bartenders, dhab ahaantii, ayaa lagu magacaabo "keega kicinta" waxayna soo baxaan dhowr saacadood ka hor inta aan la furin si loogu diyaariyo maaddooyinka. Natiijooyinka waa mid caqli leh, oo leh aragti cusub iyo soo bandhigid xilliyeedyo ah cocktails oo ay ka mid yihiin Manhattan iyo Whitney-based Dhar gaboobay . Si toos ah hoosta Aviary waa Xafiiska, meel bannaan oo kaliya, marti-gelin ah oo kuraasta qiyaastii 18 marti cabitaanno iyo taarik yaryar. Labaduba waxay ku faanaan liisto ballaaran oo ay ku jiraan shey ballaadhan iyo bourbons iyo sidoo kale duulimaadyada safka ah ee socdaalka ah. Mashruucyadu waa socod gaaban ama baabuur wadaan Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868

Qolka Berkshire . Markii la furay saldhigga hudheellada Hotel ACME Hotel 2013, qolka Berkshire wuxuu ku neefsadey tamar cusub iyada oo la iloobey.

Si loo bixiyo cibaarada xididada ku caanbaxaysa 1920naadkii, baraha sare ee loo yaqaan 'whiskey bar' waxay heysteen dhulka dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Waxaa hubaal ah in uu yahay nooc ka mid ah goobaha lagu xusay "The Great Gatsby" ama "Boardwalk Empire" sida revelers ay ku raaxaystaan ​​duufaan aan fiicnayn sida Pappy Van Winkle iyo William Larue Weller.

Ururinta waxaa ku jira in ka badan 200 bourbons, ryes iyo scotch. Ku tiri ugu yaraan dhowr, xeeldheer, saldhigyo foosto ah oo dhameystiran si loo soo afjaro barnaamijka. Berkshire waxay ku taallaa Waqooyiga Waqooyi , waxayna ku taalaa meelo ku dhow xarumo hudheelo oo heer sare ah. 15 E. Ohio St., 312-894-0800

Baabiste & Dhalo . Muuqaalkii ugu danbeeyay ee Chicago ee dabiiciga ah ee lagu qoyan yahay waa hudheelka hudheelka iyo makhaayadda ee dabaqa 20aad ee hantida raaxada ah Conrad Chicago . Bixinta qiimaha qaddarinta ee Magaaloyinka Magnificent Mile , Baptiste & Sponge waa nooca aad qaadatid booro sarreeya ama xayawaan isku mid ah. Xog ururinta, dabcan, waa mid cajiib leh, xulashada maqaasiinka ee Canada, Japan iyo Scotland. Martida ayaa ku amri kara duulimaad, muraayad ama dhalo. 101 E Erie St., 312-667-6793

Bub City . Haddii aad tahay inaad ku qaadato qaar ka mid ah karaakada waddanka hortiisa ka buuxdo qolal shisheeye ah, waxaad u baahan doontaa inaad u baahato dhiirranaanta dareeraha ee aad ku biiri kartid. Waad ku mahadsan tahay, dhagaxan 'Barqashadan' waxaa laguugu soo bandhigay liis dheer oo ku yaal liiska boombada oo aad ugu roon. Waxaa sidoo kale jira saddex saxiix oo Bub City oo ka soo jeeda afar Roosood, Knob Creek iyo Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200

Delilah ee . Wakhti dheer ka hor inta aan la furin safafka, ayaa Delilah ay ku haysay dhabta Lincoln Park . Mike Miller, oo ah milkiilaha qaran ee loo yaqaan 'Mike Miller' ayaa loo yaqaan caalamka oo dhan waayo khibradiisa uu ku leeyahay mashiinka iyo bourbon, iyo hareerahiisa wanaagsan wuxuu booqashooyin joogto ah ka helaa dadka adduunka oo idil. Marka laga soo tago bandhigida waxa loo tixgelinayo xulashada ugu ballaaran ee iidhehda ee Midwest, Delilah waxuu muujinayaa filimada cirfiidka, punk iyo muusikada. Waxaa sidoo kale jira $ 2 iyo $ 3 khaas ah oo khaas ah habeenkii. Delilah waxay qiyaastii shan daqiiqo ka soconaysaa Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771

Drumbar . Raffaello hudheelka hudheelka hudheelka hudheelka Raffaello wuxuu soo bandhigaa xulasho khayaali ah bourbons, rye, hal-malt iyo iskudhafka macaamiisha ee macaamiisha si ay ugu raaxaystaan ​​fadhiga ama banaanbaxa banaan. Waxaa sidoo kale jira tiro ka mid ah hal-abuurka, cabitaanka khamriga ku salaysan, oo lagu daray dhadhanka jimicsiga bil kasta. 201 E. Delaware St., 312-924-2531

Duke of Perth . Scottish pub oo sax ah ayaa ku jira ururinta ugu weyn ee mashiinka hal-malt ee Chicago. Duke ayaa ah "whisey cellar" waxay muujinaysaa dhammaan gobollada Scotland , oo ay ku jiraan Woqooyiga, Island iyo Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741

Lady Gregory . Magacaabid ka dib qoraaga reer Irish , oo ah saldhigga Andersonville - saldhigga cuntada iyo kan cocktail wuxuu ku cibaadeystaa dhaxalkiisa Irish ee moodada jilicsan. Isku-darka rasmiga ah waa xulashada cajaladda Irish visa, oo la sheegay inuu yahay kan ugu ballaaran ee ka jira Midwest. Shaqaalaheeda LG waxay u safreen adduunka oo dhan si ay isugu keenaan in ka badan 300-plus, liiska caalamiga ah ee whiskey, laakiin xulashooyinka Irish ayaa ah kuwa ugu caansan. 5260 N. Clark St., 773-271-5050

Longman & Eagle . Xaalad haddii aad adigu hesho, L & E waxay labalaabeysaa goobta sariirta iyo quraacda , sidaa daraadeed uma baahnid in aad dib u dhacdo. Gastropopub abaalmarin abaalmarin ah ayaa bixisa in ka badan 145 rinji oo leh 38 qashin iyo calaamado caan ah maalin kasta $ 3 doolar. Xushmadda qurxinta ee asaliga ah iyo kuwa cokaniga ah ayaa iyaguna sugaya, sidoo kale waxay ka mid yihiin Old Fashioned si cabitaanada xilliyada loo isticmaalo maaddooyinka guriga lagu sameeyo sida Roobios sharoobada, Shaaylka qamadi macaan iyo khudradda maqaarka qajaar. 2657 N. Kedzie Ave, 773-276-7110

Replay Beer & Bourbon . Waxaan xushmeynay xushmad cusub oo ku saabsan bustling this bustling spot marka aynu ogaannay liiska ballaaran ee whiskey. Its menu waxaa si fiican looga fekeray iyadoo la uruuriyay ururo yar yar iyo caan ah, oo lagu daray qaar ka mid ah cocktails oo ku salaysan caano ballaaran oo lagu magacaabo in ay ka turjumaan ciyaaraha jimicsiga ee ciyaaraha oo dhan. Isagoo ka hadlaya, macaamiishu waxay helayaan fursad ay ku ciyaaraan cayaaro bilaash ah (marka laga reebo garbaha laftirka) marka ay iibsadaan cabitaannada. Qaar badan ayaa ka mid ah noocyada kala duwan ee dugsiyada, sida Frogger iyo Ms. Pac-Man . Waxaa jira meel labaad oo Andersonville ah. 3439 N. Halsted St.