In ka badan pizza ama hamburger, baalal digaag ayaa haya meel gaar ah ee quluubta taageerayaasha isboortiga ee Minnesotan. Bixinta gawaarida kulul ee baalasha markaad ku cabto cabitaan qabow ee shaashadda shaashadda weyn waa waxa nolol wanaagsan laga sameeyey. Laakiin inta ay dhamaantuba ku heshiin karaan in baalashu ay yihiin cunsurin hore, mid dhexe, iyo cunnuga kadib, waxa ka dhigaya baalal wanaagsan oo digaag ah-, sidaa darteed, meesha laga helo ugu fiican-waa hubaal doodda. Miyay baalashu ku fiican yihiin xargooska qalalan ama maraqa? Miyaad cabiraysaa iyadoo lagu saleynayo isku dhafka laysku daro ama miyir la'aanta? Iyo sidee ku saabsan texture? Miyaa baalashu noqdaan kuwo gaaban ama qandaraas-ama ay tahay labadaba? Dadka macquulka ah waxay ku diidi karaan waxa ka soo baxa garabka digaaga ee habboon. Laakiin iyada oo aan loo eegin meesha aad ku dhacdo, shan ka mid ah cunnooyinka Minneapolis ayaa shaki la'aan ku noolaanaya qaar ka mid ah meelaha ugu fiican, baalasha farta-qoorta ee magaalada.
01 of 05
The Blue Door Pub
Blue Door Pub Mid ka mid ah baararka ugu wanaagsan ee lagu ciyaaro Minneapolis, waxa kaliya ee dabiiciga ah in albaabka xadiiqada ee Blue Door uu liiskaan liiskaas yahay. Maqaayadu waxay ku dhawaad ku dhowaad daraasad daraasad ah, oo ka bilaabanta khafiif ah iyo qallafsan si ay u tarjumaan luqada-bacdi-basal-leh tan oo ah taatikada madadaalada ee u dhaxeysa. Marka laga soo tago Suugaanta Buffalo-dhaqameedka, cuntadu waxay ku taallaa suugo lime oo macaan ah, soodhad-saliideed, iyo jiilka aad u jecel: Suugo macaan oo sigaar ah oo sigaar cabba ah. Waxay sameeyeen sharoobada qumman ee dhabta ah iyo xayawaanka dhabta ah, baalashyadani waa kuwo xoqan oo macaan leh laad xooggan oo boog ah.
Buuxi dambiisha baaldiga baalashka, ama wadaag iyo lammaan leh qaar ka mid ah qaybaha saxiixa makhaayadda. Ka sokow barxada dabiiciga ah ee musqulaha, bacaha basasha, iyo curashka jiiska, cuntadu waxay sidoo kale ku faantaa sida dufankaas sida ducks wontons, digirta cagaaran qoto dheer, iyo gooey / qallayl ah oo qaniinyo ah (waxaad akhrisataa midig).
Calaamada Pro: Dalbada dhinac ka mid ah aaladaha masruufka oo weydiiso in lagu rido suugada laysku qurxiyo. Adaa mudan.
02 of 05
Runtii
Qaar ka mid ah meelaha ugu fiican, baalasha dhaqameed ee magaalada, dhab ahaantii ma khaldami kartid Runyon ee waqooyiga Loop. Meelo badan oo ka mid ah garabyada kale ee garabka ah, dhibicani wuxuu leeyahay hal shiidi oo la heli karo baalashiisa - laakiin suugaanta hal runtii oo dhan waxaad u baahan tahay. Runtii ayaa ku fiicneyd qalliinkeeda muddo ka badan 30 sano, mana niyad jabin. Sisin leh wax yar oo ka mid ah laad xummad ah, baalashu waxay kuxirnaa suugo ku filan si loo dheelo dhadhanka, laakiin maaha wax badan oo digaag ku dabaasha. Cuntada waxaa lagu dalban karaa mid joogto ah, labalaab ah, ama qaybo xisaabeed, dhammaantoodna waxay la yimaadaan qaar ka mid ah celceliska iyo kiriimyada, farmaajo dufan ah oo joodariga lagu dubo oo la isku qurxiyo oo leh joodariga dhabta ah ee farmaajada. Minimalism saxankiisu waa qayb ka mid ah rafcaanka: Waa wax kasta oo aad u baahan tahay digaag digaag, iyo wax aanad samayn.
Maqaalkan waxa kale oo uu leeyahay baas cajiib ah iyo xulashada khamriga, iyo u dhowaansho badan oo ka mid ah madadaalada Minneapolis ee ugu wanaagsan iyo goobaha dhaqanka sida Target Field, Tiyaatarka Guthrie iyo First Avenue waxay ka dhigtaa meel fiican oo lagu foori karo ama habeenkii dabaysha.
Calaamada Pro: Sababta oo ah Runyoni waa meel u dhow magaalada, helista baabuurtu waxay noqon kartaa caqabad. Madaxa xanuunka guud ahaan geli adoo dooranaya in aad qaadato tareenka fudud. Cunto waxay ku taallaa 10 daqiiqo socod ah oo ka timaada Goobta Target Field, halkaas oo aad si fudud u daryeeli karto METRO ee khadadka tareenka ama cagaaran ee dhinaca koonfureed ee ku yaalla Mall of America ama Ururka Dammaanada.
03 of 05
Nafaqo Daran
Faa'iidada Faa'iideysan Magaciisu wuxuu soo jeedin doonaa, makhaayadan degdega ah ee Prospect Park ku takhasusay wax kasta oo qoto dheer oo la shiilay. Garbaha digaaga ayaa habeenkii la isku qurxiyo si ay u xiraan casiirka iyo laba jeer oo la shiilay si loo hubiyo baqashada ugu badan. Kala soo qaado lafo-ku-jira ama buste oo lagu ruxaa tiro kasta oo suugo ama dheji qallalan. Xaaraan malabka ama parmesan gaar ahaan, gaar ahaan, waxay si gaar ah u tahay mid isku day ah.
Cuntada kala-soocida qiyaas kale oo qoto-dheer (qoob-ka-shiilay, qof kasta?) Ama ka sii wanaagsan-mid ka mid ah macmacaan badan oo la shiilay. Oreos qoto dheer oo la shiilay, baararka nacnaca, iyo jilitaanka jilicsan ee ka dhex muuqda Minnesota State Fair .
Calaamada Pro: Waxaad ku dalban kartaa internetka adigoo isticmaalaya boggooda internetka ama iyada oo la adeegsanayo barnaamij kasta oo raashin raashin ah oo ka qayb qaadanaya aagga Minneapolis.
04 of 05
Mashii Khashinka ah
Waxay ku taallaa gudaha Minneapolis 'Midtown Global Market, Lo'ada Huurku waxay u adeegtaa cunto cunsuriyade Kuuriya-American ah ee ugu wanaagsan. "Burjiga" halkan waa laba jeer oo la shiilay oo u adeegay qaawan ama mid ka mid ah afartii suxuun-teriyaki, subaga goos, siliibada Singapore, iyo lime yar oo lime ah . Baalashu waxay ku soo noqdaan iskudhaf adag oo ah dhir udgoon, hilibkuna waa labadaba marar badan oo casiir leh.
Calaamada Pro-ga: Haddii aad tahay ficil marka ay timaaddo, u sii qaado taxadar. Qaar ka mid ah suugada laftoodu maaha mid qalqal ee wadnaha.
05 05
Monte Carlo
Markii la furay 1906, Monte Carlo waa mid ka mid ah cunnada ugu da'da wayn ee Minneapolis. Tusaaluhu wuxuu ka kooban yahay tufaax tufaax ah, sidaa daraadeed waa arrin xiiso leh taasi waxay yeelan doontaa qaar ka mid ah baalasha ugu fiican ee magaalada. Sida lee diga ah, digaag ee Monte Carlo waa la garaacay oo la shiilay leh isku dhafan oo ah khudradda Asiya. Waxay si toos ah u duuban yihiin baalal qallalan, sidaas awgeed suugo halkan, laakiin leh dhadhan xiiso leh sida qorfe iyo oranji, dhab ahaantii ma seegi kartid. Keliya ha codsan inaad labiska dillaacantana weydiiso. Ma heli doontid.
Marka laga reebo liiska cuntooyinka oo dhan, makhaayadda waxay leedahay liis dheer oo khamri ah iyo liistada cocktail, iyo sidoo kale marti-geliyaha qaan-gooyaha waaweyn iyo rooga ee ku habboon macmacaanka. Haddii aad dareemaysid wax yar oo nostalgic ah, isku day Rabshadaha. Cabbitaanka waxaa la sameeyaa soodhada casiirka iyo barafka la yiraahdo vanilla-yada ah ee kuugu soo laaban doona xagaaga xagaaga, oo ku fadhiisanaya xayawaanka cunnida barafka leh ee barafka. Waxaa lagu daboolay daloolka vodka, kaliya haddii aad u baahan tahay xusuusin aad tahay qof weyn.
Calaamada Pro: Marka cimiladu fiican tahay, kursi ka soo qaado boodhka. Meelaha banaanka ah ee dhulka hoostiisa ah waxay leeyihiin kuraasta jilicsan iyo miisaska wareega oo lagu daboolay dalladaha loogu talagalay hooska.