10 Noocyada Cuntada Bariiska ee Bariiska (Iyo Meesha ay Isku dayaan)

Tani waxay noqon kartaa wax la yaab leh, laakiin Belgium ayaa leh qaar ka mid ah makhaayadaha ugu fiican adduunka, waxayna hoos uga dhacdaa London iyo Paris marka loo eego xiddigaha Michelin. Beterland waxay ogtahay sida wanaagsan ee loo cuno, iyo sida dalka u kala qaybsan yahay laba qaybood, Flemish iyo Faransiis, iskudhafka caafimaad ee u dhexeeya labadan nooc ayaa dhammaantood u fiican macaamilka marka loo eego doorashada iyo tayada.

Laakiin ma aha wax ku saabsan cuntada ku fiican, iyo in this yar yaryar waxaad sidoo kale ka heli doonaa qaar ka mid ah cuntada ugu raaxada ugu wanaagsan ee Europe. Waxaad ka heli doontaa makhaayadaha aad jeceshahay inay ku dhegto mashiinka maqaarka ee Belgian, laakiin haddii aad ku jirto Bruges, iskuday De Vlaamsche Pot kaas oo badi saxamada saxda ah ee Flemish ah, qaybaha Flemish-weyn.

Waxaad ka heli doontaa cuntooyin badan oo ku yaala waqooyiga Faransiiska kaas oo badanaa la wadaago Belgium iyo Flanders.

• 01 ee 10

  Eel ee Suugada Cagaaran

  Anguilles au vert ama Paling ee 't Groen' ayaa laga yaabaa in ay ahaato waxoogaa gaaban marka hore. In badan oo Belgian ah oo ka badan hal-abuurka Faransiiska, ayaa markii ugu horreysay ka yimid Webiga Scheldt ee Antwerp. Hilibka adag ayaa la jarjaray ka dibna la kariyey sheyga kalluunka ama biyaha. Markaas, geedo yaryar oo kalluumeysatadu ka heleen koritaanka bangiga webiga ayaa lagu daray: badanaaba sorrel iyo lafdhabarta, laakiin sidoo kale dhir, midab iyo biyo-qabatin, dhammaantoodna waxay siiyaan saxanka midabkiisa cagaaran oo dhalaalaya. Saxanka waa la kariyaa meel kasta, laakiin gaar ahaan maqaayadaha magaalooyinka sida Antwerp iyo Bruges. Ama, ka bixi safar Bruges ah oo ku yaal waddanka Polder-ka oo isku day in Siphon Restaurant in Damme kaas oo ku takhasusay raaxada.

  Magaalada Brussels isku day inaad ka soo qaadatid brackerie Belle Epoque, La Roue d'Or, oo kaliya off Grand 'Place si saxan oo raaxo leh.

• 02 of 10

  Beef Stew

  Cuntada qaboobaha ee jilicsan ee loo yaqaan " Flamande" ama " Vlaamse stoverij" / stoofvlees waxay ahayd, sida laga soo xigtay Belgians, iyaga oo soo saaray. Faransiiska dabcan waxay ku andacoonayaan in Faransiiska u dhigma ee Boeuf Bourguignon uu ahaa asalka. Asal ahaan aaladda beeraha ee waqooyiga Yurub, oo ku habboon in lagu hayo qabow, waa saxan qotodheer leh ee basasha caramelized iyo hilibka qafiifka ah. Faransiiska ayaa isticmaala khamri cas, laakiin Belgium, saxanka waa la kariyaa iyadoo la isticmaalayo biirka Belgian, gaar ahaan Oud Bruin (Old Brown, ama Flanders Brown). Horsada labaad ee beerta wuxuu ku darayaa dhadhan yar oo dhadhan leh waxayna si fiican u saameeyeen macaan ee basasha. Roodhiga daboolaya iniin khardal ayaa lagu daraa, saxanka waxaa la siiyaa baradho la shiiday ama xayawaan .

  Ku dhawaad ​​makhaayad kasta oo Belgian ah ayaa tan ku leh mawduucooda, waxaana si gaar ah loogu caanbaxay naxashka dhaqameedyada. Magaalada Brussels waxay u tagtaa Le Fin de Siècle 9 rue des Chartreux halkaas oo dabaqyada qoryaha hore, miisaska iyo kuraasta ay kuugu celinayaan 19 sano jir.

• 03 of 10

  Kalluunka Kalluunka / Fuudka

  Waterzooï waxay mararka qaarkood u muuqataa midka yaryar sida Gentse Waterzoo ï, taas oo ka tarjumaysa asalkiisa - waxay ahayd muuqaal saxda ah ee diinta Kirishtiga Quduuska ah Charles V oo ka yimid Ghent wuxuuna ahaa qaybta saxanka. Sidaa daraadeed waxay sabab u tahay in Waterzooi markii hore la sameeyey iyadoo la isticmaalayo kalluunka lagu qabto webiyada ku yaala Ghent, laakiin marka hawada wasaqda ah ay ku dhufatey, kalluunka cusbada waxaa loo isticmaalay halkii. Maanta, waxay u badan tahay in la sameeyo digaag sida kalluunka, la kariyey khudaarta, daawo iyo kareem. Maaha wax la yaab leh, Ghent waa meel fiican oo loogu talagalay makhaayadaha adeegga saxanka.

  Buug-yaraha Brusselka ee 'Spinnekopke' oo ku saabsan sida caadiga ah sida aad u heli karto.

• 04 of 10

  Hilibka la kariyay

  Waxaad ka iibsan kartaa xargaha dukaamada badankood si aad isugu daydo in aad sameysid ka hor inta aadan amar ka bixin. Dhirta waxaa caadiyan laga sameeyaa sadex nooc oo hilib ah: digaag, dufan iyo bakayle. Laakiin waxa shisheeye intiisa badani ay ku adkaato waa maadada; terrine wuxuu ku fadhiyaa sariirta jelatin iyo labadaba macaan iyo dhanaan, isku-dhafka oo aan u ahayn dhadhanka qof kasta. Laakiin reer Belgium waxay jecel yihiin; Potjesvlees ayaa la sameeyey taniyo qarnigii 14aad, oo ka bilaabmay degmada Westhoek ee galbeedka Flanders, sidaas daraadeed agagaarka Ypres iyo Poperinge ayaa ah meel loogu talagalay - waxaa aqoonsaday Midowga Yurub sida sheyga u qalma ilaalinta gaarka ah halkaas.

• 05 ee 10

  Beerka iyo Badeecada la kariyay

  Dalalka intooda badani waxay leeyihiin nidaam u gaar ah stoemp, caag caan ah oo caan u ah oo baradho la shiiday oo isku dhafan wax kasta oo khudradda ka mid ah: gacanta, karootada, sprouts ama kaabajka. Caadi ahaan waxaa loo adeegaa sida saxan dhinaca ah, oo si fiican u socda oo leh sausages ama boudin blanc . England waxaa loogu yeeraa xumbo iyo xargo; ee jilicsanaanta iyo jadwalka; hadh ee Maraykanka; pyttipanna ee Iswiidhan (oo laga helo dhammaan dukaamada IKEA), iyo Scotland waxay ku socotaa magaca wanaagsan ee rumbledethumps.

  Waxaad ka heli doontaa stoemp oo dhan magaalada Belgium, laakiin si kale u qaad qaadashada classic ah, wax ka cunno Brussels ee Madame Chapeau halkaas oo hilibku uu casriyey saxanka iyo meesha aad ka dooran karto hilibka aad rabto.

• 06 of 10

  Mussels iyo Fries

  Belgium wuxuu sheeganayaa inuu yahay mufikiriinta moules frites / mosselen - friet, ma aha France. Meel kasta oo saxan cajiib ah asal ahaan ka soo jeedo, waa inaad isku deysataa Belgium halkaas oo baradho (hoosta fiiri) dhab ahaantii waa kuwa ugu fiican dunida. Muraayada la kariyo waxay ku timaadaa dheri weyn, markaa qaado qolof madhan oo u isticmaal si aad u hesho hilibka delicious, ka dibna ku dheji qolofka dheriga labaad - markasta si habboon loo bixiyo - oo sii soco. U qaado qaado qaadada casiirka haray ee hoose ee dheriga.

  Chez Leon waxaa laga yaabaa inuu saxan yahay ee ku yaala bartamaha Brussels, oo ku hareeraysan maqaayado kuwaas oo inta badan u riyaaqaya dalxiisayaasha, laakiin makhaayaddan qiimaha sare leh ayaa ah meesha lagu booqanayo miraayadaha iyo chips oo ay u adeegaan waayeelo farxad leh.

• 07/10

  Fries

  Haa, reer Belgium waxay soo saareen fadlan sidoo kale ... waxaad ka heli doontaa shiilada ugu fiican adduunka ee Belgium. Waxay doortaan kala duwanaanta kala duwan ee baradhada, oo laba jeer isku shiilee si aad u hesho dibedda iyo gudaha jilicsan. Waxay ka shaqeeyaan makhaayad kasta, laakiin waxaad ka heli doontaa sida ugu fiican ee xayiraadyada ( frietkot / frituur ), meelo yar yar oo cafe-yaal ah oo bixiya meel fog oo marar badan miisaanka ama labo meel loogu talagalay joojinta qumman ee fiican. Magaalada Brussels, waxaad u sameysaa Maison Antoine 1 Place Jourdan.

  Antwerp waxaad heli doontaa baradho by Michelin-xiddigaha Dutch, Sergio Herman, at Frites Atelier at 32 Korte Gasthuisstraat. Waxay la yimaadaan hilib lo'aad, kalluun iyo wax ka badan, ama suugaanta oo ka soo baxda dhalooyinka dhoobo.

• 08/10

  Gawaarida Grey

  Dufcadan yaryar, guluubka casri ah ayaa kobcaya , si naxariis leh haddii aan si sax ah loo yiraahdo 'Caviar of the North North', ayaa si gaar ah loogu caan baxay Belgium. Waagii hore waxaa laga helay xeebta kalluumeysiga faraskiisa. Waxaad ka heli doontaa makhaayado badan, gaar ahaan kuwa ku takhasusay cuntooyinka badda ee Sainte-Catherine, oo ah dekedda Bruxelles halkaas oo quaysku ku dhajiyay dhawaaqyada doonyaha kalluumeysiga ah ee aan la saarin oo maalin walba la iibiyo.

  Iskuday Le Vismet, makhaayad hilib ah oo meesha cuncunku u rogto gawsaha cawliga ah ee looxyo qoto dheer leh. Rugaha iyo makhaayadaha magaalooyinka dekedda leh ee ku yaala badda woqooyi waxay dhammaantood u adeegaan, mararka qaarkood sida bilowga, ama kaliya si ay u raacaan cunto macquul ah oo la mid ah sida geedo beertu ay ka muuqdaan Provence.

• 09 ka mid ah 10

  Waffles

  Waxaa laga yaabaa in aad u maleyneyso in wareejintu ay tahay wax xaraash ah, laakiin waxaa jira farqi u dhexeeya canshuuraha laga soo saaray Belgium iyo kuwii ka yimid, yiraahdo, Waffles Belgian Belt ayaa leh meelo waaweyn oo qotodheer oo ka yaraato waffle caadiga ah. Waxay markii ugu horreysay u muuqdaan 1958-dii ka dhacay Brussels World Fair Expo waxaana si deg deg ah ugu faafay caalamka. Belgium, waxaa jira laba nooc. Wafleerka Bruxelles-ka waa mid toosan, iftiin iyo jajab; waxaad u qaadan kartaa macaan ama macaan oo isku dhafan, laakiin dadka intooda ugu badan waxay kufadhiyaan waffleerkooda iyagoo leh kareemo, shukulaato ama baraf ah (dhajiyayaashu waxay ku adkeeyeen hal koranto). Dareemaha Liège waxa ku jira sonkorta crystallized iyo waa macaan - waxaad ka heli kartaa noocyada kala duwan ee quraacda ee quraacda at your hotel.

  Haddii aad rabto inaad ugu wanaagsanaato Brussels, waxaad tagtaa Maison Dandoy Tearoom 31 rue du Beurre.

• 10 of 10

  Kareemka Gaaban

  Maqaarka , ama la cuno , buskud yar yar, waxaa laga helaa meel kasta oo Belgium ah. Inkasta oo kulanki ugu horeeyey ay dhici karto markaad dalbato qaxwo, waxaad ogaan doontaa in waxyaabahaan yar ee dheeraadka ah, inkasta oo ay dhadhan yihiin, aysan jirin wax khaas ah oo aad ka heli karto meelaha sida Maison Dandoy. Halkan waxaa lagu sameeyaa hab dhaqameed leh subag sax ah iyo sonkorta bunni iyo dubi jiray kalabadhyo alwaax gaar ah leh naqshado qurux badan.