Kala duwanaanshaha cuntada ee Brazil, gaar ahaan magaalooyinka waawayn, waxay hubaal tahay in ay muhiim u tahay safarkaaga Brazil. Waad ku mahadsantihiin dad kala duwan oo ka soo jeeda kuwii hore ee muhaajiriinta ah ee ka yimid Bariga Dhexe, Aasiya, iyo Yurub iyo addoonsi ka yimid galbeedka Afrika, cuntooyinka reer Brazil ayaa ah jimicsi xiiso leh iyo caadooyin.
Safar kasta oo Brazil ah waa in lagu daraa waxa laga yaabo inay cunaan cuntooyinka ugu caansan ee gobolka Brazil: feijoada.
Idaacaddan madow waxay ku dhuftey hilibka doofaarka, bariiska, boomaatada , cagaarka, iyo farofa (saxan dhinaca ka samaysnaa manioc la dubay, taas oo kudheerta cuntada), waxaa si caadi ah loogu adeegaa maalmaha Sabtida qadada. Badanka Brazil waxay jecel yihiin in ay ku raaxaystaan raashinkan cabitaanka, gaar ahaan caipirinha ama caipirovska (kuwa horey loo sameeyey oo leh rumo sonkor ah iyo kan dambe ee vodka) ama biirka ( baalal-qoryoole ). Si aad u hesho khibrad dhaqameed buuxa, raadi maqaayado leh sambabada samba nool ee u qabta xilliga qadada.
Rio de Janeiro waxay leedahay makhaayado badan oo noocyada kala duwan ah, oo ka yimaada cuntooyinka raqiis ah oo qiimo jaban ah si ay u helaan qiimo jaban iyo xarrago leh, fursado qaali ah oo ay ku farxaan wax cunto ah. Sixida soo socota ee maqaayadaha ah waa inay siiyaan martida si bilawga ah si ay ugu soo bandhigto goobta Rio ee cajiibka ah.
Rio Minho: Raashinka ugu da'da wayn ee Rio
Makhaayaddan ku taala bartamaha magaalada Rio ayaa loo tixgeliyaa makhaayad ugu wayn magaalada; waxay macaamiisha u adeegaysay ilaa 1884.
Dhismaha dhismaha gumeysiga wuxuu xasuusinayaa dadka martida u ah taariikhda magaalada. Halkan waxaad ku heli doontaa adeegyo taxadar leh oo tijaabi suxuunta badda ee delicious, oo ay ku jiraan buuga Leo Veloso iyo bouillabaisse marselhesa.
Rua Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Axadaha xiran. Wuxuu bixiyaa qadada kaliya.
Bar Luiz: Nasteexo Old Jarmal ah
Bar Luiz ayaa u furan in ka badan 128 sano!
Meeshan waxaa loo yaqaanaa dadka maxalliga ah ee loo yaqaan 'boob', dukaanka "dukaanka"), taas oo sheeganaysa inay tahay qoryaha ugu fiican ee magaalada ku yaala iyo raashinka u eg sida taararka bratwurst ee saladh baradho ah. Dhulka gudaha ee Bar Luiz waxa uu xasuusiyaa dadka booqanaya maalmaha hore ee magaalada, iyada oo miisaska qoryaha waaweyn iyo sawirrada lagu qurxiyo derbiyada.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Axadaha xiran. Furan illaa 4:00 galabnimo Sabtiyada iyo Isniinta, 8:00 galabnimo Talaado-Jimco.
Nomangue: makhaayadda badda ee aagga Copacabana
Nomangue waxaa loo yaqaanaa takhasuska cuntooyinka badda, gaar ahaan suxuunta laga soo galo Waqooyi-bari ee Brazil, halkaas oo laga helo cuntada badda. Kuma raaci kartid dhamaan xulashooyinka wanaagsan, laakiin waa inaadan seegin moqueca , cuntooyinka badda ee dhaqameedka ah ee ka yimaada Bahia oo la sameeyey digir ah qumbaha, yaanyada, iyo saliidda timirta.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Furo qadada iyo cashada.
Casa da Feijoada: Xaggee laga cunaa feijoada aagga Ipanema
Dalka Brazil, feijoada waxaa si caadi ah loogu adeegaa maalmaha Sabtida, mararka qaarkood Arbaco, qado, laakiin sidoo kale Casa da Feijoada, waxaad isku dayi kartaa suxuunkan qaranka mar kasta. Sida kor ku xusan, feijoada (feyre-zhoh-AH-dahka) ayaa ah digir iyo hilib fuud ah oo la adeegsaday bariiska, cagaarka cagaaran, liinta, iyo farofa.
Halkan waxaad dooran kartaa nooca hilibka aad jeceshahay gudaha, inkastoo aanad hubin, waardiyeyaashu waxay kuu keeni doonaan feijoada hilibka hilibka ah iyo hilibka la qalajiyey (iyadoon doorashooyin dheeraad ah la mid ah sida doofaarka doofaarka).
Dadka reer Brazil waxay jecelyihiin inay ku raaxaystaan feijoada oo leh caipirinha (oo lagu magacaabo kai-pih-REE-nyah). Halkan waxaad dooran kartaa habka dhaqameedka, oo laga sameeyey cachaça (rum laga sameeyey sonkorta) iyo lime, ama noocyo kala duwan oo miraha kale ah, oo ay ku jiraan strawberries (morango) ama miro khafiif ah (maracuja).
Sidoo kale macmacaanka caadiga ah ee reer Brazil, sida quindim, ayaa sidoo kale loo adeegaa.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Cusub Dabiiciga ah: Cunto Caafimaad leh oo ku taal Aagga Ipanema
Makhaayadaha dabiiciga ah iyo khudradaha waa xulal caan ah magaalooyinka waaweyn ee Brazil. Cuntadani waxay isticmaashaa alaabta dabiiciga ah iyo kuwa dabiiciga ah. Xooluhu waxay ku farxi doonaan fursado badan oo aan hilib lahayn, laakiin hilibka cad ayaa loo adeegayaa sidoo kale.
Waxaa sidoo kale la heli karaa xulashada wanaagsan ee casiir khudradda caafimaad leh.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: Ultimate Churrascaria aagga Botafogo
Waxaa laga yaabaa inaad ka maqashay qaaxada ( churrascaria) (shoo-ha-ska-REE-ah). Noocaan hudheelka noocan ahi waa halka ay dadka reer Brazil u baahan yihiin cunto badan iyo hilib badan. Caadi ahaan, churrascaria waxay soo bandhigi doontaa cunto macaan leh, saladh iyo saladhyo kale sida pasta iyo suudi, iyo hilib dillaacsan oo hilibka lo'da ah, wadnaha digaaga, caleemo la dubay, iyo kalluun.
Porcão waxay bixisaa khibradda ugu dambeysa ee Churrascaria ee Brazil. Adeeggu waa mid taxadar leh, barkaduna waa mid aad u ballaaran wuxuuna ka kooban yahay fursado aan hilib lahayn oo xitaa khudrado ay cuni karaan halkan. Makhaayadani waa qayb ka mid ah silsilad, laakiin meeshan ayaa leh dariishado waaweyn iyo aragtida Sugarloaf waa doorashada ugu fiican.
Caruurta ka yar 6 jir waxay cunaan bilaash, caruurta da'doodu u dhaxayso 6-11 waxay cunaan qiime kala bar.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Furan Isniinta ilaa Sabtida 12:00 illaa 11:30 galabnimo, Axadaha iyo fasaxyada 12: 00-10: 00 galabnimo