Isu soo ururi qoyska oo wada cun
Fall ayaa loogu talagalay qoysaska.
Haddii aad u socotid Colorado fasaxa xilliga dayrta oo aad casho u haysatid cashadaada - laakiin aadan rabin inaad karsato - qaado miiska iyo diyaafad. Halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah makhaayadaha ugu jecel ee ogyahay sida loo adeegsado cuntada la wadaago, qaabka qoyska.
01 of 06
Acorn
Fiiq indhaha oo ku taal Acorn ee Denver. Paul Jaramillo Acorn, ee degmada RiNo ee Denver, waa mid ka mid ah meelaha ugu caansan gobolka ee la cuno. Marka hore, waxay ku taallaa dhismo taariikhi ah oo laga soo bilaabo 1800aad, oo leh darbiyo dhagxaan lagu daboolay iyo qurxinta qaabdhismeedka. Acorn wuxuu ku yaalaa The Source, oo ah suuq-sare oo suuq ah oo si gaar ah ugu caan ah dadka gudaha ah ee ogsoon.
Qoysaska, taarikada la wadaagay ayaa halkan ku muujinaya. Xulashada taarikada la wadaago waa mid cajiib ah. Isku day inaad geedka kalluunka iyo pickled pickles ee bilawga ah, oo ay ku xigto caloosha hilibka doofaarka laga sameeyey iyo hilibka lo'da ee wagyu.
Caajisyada aadka u fiican waxay ku darsadaan khibrada. Xaqiiqdii, haddii la wadaago ciyaarahaaga habeenkii, cabitaanka isku dhafan ee Compatriot wuxuu u adeegaa labo. Wuxuu isku daraa Beefeater, Absolut Elyx, Bénédictine, Luxardo Sangue Morlacco, Tepache, Brew beebka iyo Angostura oo la jarjarey lime. Acorn waxaa loo yaqaan barnaamijka cabbitaanka tayada leh, taas oo ku xiran qoyskaaga, waxay kor u qaadi kartaa cunnada qoyska.
Mid ka mid ah qaababka weyn ee xisbiyada waawayn waxaad ku qori kartaa xaflad gaar ah oo ku taal Acorn. Makhaayadda "shimbiraha" ee makhaayadda waxay ku haboon tahay shirarka yar yar, sida casho balaadhan ama qubeys ah.
02 of 06
Nickel
Hawlgal, ama "waxbarasho". Hotel Teatro Nickel, oo ku yaal gudaha Denver Hotel Hotel Teatro, ayaa leh liis gaar ah, halka koorsooyinka muhiimka ah ("hilibka") iyo dhinacyada ("dhammeystir") dhammaantood waa la dalbadaa. Tani macnaheedu maaha kaliya inaad si wada jir ah u cuni kartid cunnidaada oo ku saleysan dhadhankaaga gaarka ah, laakiin sidoo kale wuxuu ka dhigaa saxaarada habboon in la wadaago. Waan jecelnahay sababtoo ah maaha inaad go'aansato hal shay. Isku qas, iskuday oo tijaabi cuntada qof walba.
Ha seegin bilawga iyo nacnaca.
Cuntada ku jirta Nickel waa qurux badan oo ku saabsan cuntada raaxada leh ee aad jeceshahay. Ku dhowaad Thanksgiving horay, u barbar dhig barandhigaaga macaan ee caadiga ah ee barandhada macaan ee leh chellan poblano iyo khatarta. U gee turkey iyo halkii ay ku raaxeeystaan bakeeriyaasha walxaha iyo karootada. Meeshan oo ah pie kalluunka: keegga bakeeriga ee bocorka.
Noocyada xilligaan ee Nickel ayaa ka muuqda soo saarista caleenta cusub ee cuisine, Sean Stengel, iyada oo lala kaashanayo macalimiinta jimicsiga ee Russell Stippich iyo Chip Travelute.
Nickel sidoo kale wuxuu leeyahay liiska caruurta iyo kooxo gaar ah oo caruurta, si ay u yaraadaan kuwa faraxsan.
Cunnooyin badan ayaa lagu dhiirrigeliyaa cuntooyinka cunnada ee hilibka, laakiin waxay la socdaan wax la yaab leh.
Cuntadaada kadib, oo ay ku dhufato Daraasadda, hudheelka quruxda badan ee Hotel Teatro, oo leh dabka shooga, oo isku day inaad soo dayso duulimaadka cusub ee Fireside Cocktail.
Haddii qoyskiinu uu ka badan yahay nooca quruxda badan, Nickel's brunch waa mid sharci ah, oo leh dukumiinti khamri ah ee Mary iyo liiska khamriga ee muhiimka ah. Oh, haa, iyo farabadan cunnooyin caajis ah.
03 of 06
Sarto ee Bikili Talyaani ah
Saar waa bar. Sarto boggeeda Facebook-ka Sarto ee Eatery-ga Talyaaniga, oo ku yaal xaafadda Jefferson Park ee Denver, ayaa kuu ogolaanaya inaad isku xoqdo cuntadaada sida aad u jeceshahay. Soo qaado "sifo" (salad ama maraq), baasto, "boom" (sida tuna ama qaxwaha) ama borotiinka kale iyo "gaar ah" (taasi waa Sarto ee dhinacyada, sida broccolini ama dabka dabka dhalada leh).
Uruurinta taarikada yaryar waxay ka dhigtaa mid xiiso badan, oo la wadaago casho.
Ka dibna, qaado dhawr taarood oo ah "macmacaanka yar yar" macmacaanka si aad u wadaagtid. Sida magacaagu tilmaamayo, maqaayadani waxay agagaarkeeda ku dhexyaalaa cuntooyinka bulsheed, taas oo ka dhigaysa mid ku haboon qoyska qoyskiisa.
Cuntada hore, hubi Sariirta Sarto, oo leh sanduuqyo, maraqa iyo saladh. Dalbo saxan haddii aad rabto inaad la wadaagto. Waxaad ka heli kartaa hilib iyo jiis farmaajo oo ka dhigaya kooxo farabadan oo weyn.
04 06
Shaqada & Fasalka
Shaqada & Fasalka banaan baxa. Shaqada & Fasalka Facebook Shaqada & Fasalka, Denver, waa maqaayad raaxo leh oo aan la qabin oo leh calaamado kala duwan, sidaa darteed waad ku dhaafi kartaa oo wadaagi kartaa. Waxay u adeegtaa cunnooyinka Koonfurta iyo Laatiinada Maraykanka iyo cocktails weyn.
Cuntadu waa mid sahlan oo dhadhan leh, jawigu waa madadaalo, saaxiibtinimo iyo hoos ugu dhaco dhulka, qummanaanta qadada qoyska. Habka ugu wanaagsan ee lagu wadaagi karo, qaabka qoyska, halkan waa inuu dalbado cuntooyin kala duwan oo badan. Taariiqda waaweyn ayaa loola jeedaa in la wadaago oo la gudbo. Soo qaado ka mid ah kuwa jecel digaagdarrada, oo la shiilay macmacaan macaan ama cheddar oo la burburiyey baradho. Dhab ahaantii dalbada dambi ah jalapeno rootbread si ay u wadaagaan, sidoo kale.
Si aad u hesho koorsada ugu weyn, waxaad dalban kartaa wax kasta oo kala duwan ee cabbirka kala duwan, illaa lafaha (sida pound of lambad kor u-kululeeyey Colorado lamb). Soo qaado dhowr shimbirood oo buuxa (digaagga rotisserie), qaabkani ha ahaado ama la dubo subag subag leh. Sababtoo ah waxaad ku amri kartaa qiyaastaas weyn, waxaad u cuni kartaa cuntadaada si deeqsinimo leh.
Shaqada & Fasalka waxaa kale oo leh cunug gaar ah '' menu '.
05 oo 06
Ilaa Jooniska
Ilaa Kudhin laga helo Colorado Springs. Till bogga bogga Facebook Ilaa Kudhin, Colorado Springs, waa u fiican kooxaha iyo carruurta. Makhaayaddan furan ee beerta koonfureed ee koonfurta Denver waa wax walba oo ku saabsan mawduucyada, masuuliyadaha suurtogalka ah ee la karsado.
Jawiga iyo cuntadu waxay bixiyaan dareemo qoyan. La wadaag suusiyadaha suunka ama cunto-qabatada ama la fadhiiso qoyskaaga iyo dhowr pizzas wanaagsan.
Ma waxaad raadineysaa meel qoyskaaga ah oo quraac ah? Roost at Till, oo ku yaalla dhinaca makhaayadda ee makhaayadda, waxay u adeegtaa quraac iyo qadar tayo sare ah, oo lagu sameeyay wax soo saarka maalin kasta oo ay beeralayda maxalliga ah keenaan. Sidaas awgeed maaha oo kaliya inaad la wadaagto qoyskaaga, laakiin waxaad la wadaageysaa bulshada oo dhan.
06 of 06
Finn's Manor
Finn's Manor ee Denver. Finn's Manor Finn's Manor, degmada RiNo ee Denver, ayaa ah xalka ugu fiican marka aad leedahay koox dad ah oo aan ku heshiin karin waxa la cuno. Waa barkad huuri ah (oo leh 16 musqulo isbeddel ah iyo in ka badan 360 macmal) kaas oo ku hareereysan doorasho ballaaran oo ah gawaarida cuntada. Waxay ugu yeeraan baabuur cunto ah "pod."
Qof kastaa wuxuu ka qaadi karaa gawaaridii cuntada ee ugu jeclaa - laga bilaabo BBQ ilaa Jamaican - oo dib ugu soo celiya cuntadooda si ay u wada cunaan wadaadka. Ku dhaq gawracatada - ama jalaatada. Gawaarida jalaatada ayaa ah meel adag. Sidaas darteed qof waliba wuu ka baxayaa.