Dhaqdhaqaaqa Cuntada ee Australia waa ku Dhaxmaa
Badanaa qaybta ugu wanaagsan ee safarka ah ee lagu tago meelo cusub waxay hubiyaan cuntooyinka deegaanka. Australia, waxaad had iyo jeer heli kartaa hilib hilib ah ama kalluun iyo jajabyo ku yaala pub ugu dhow, laakiin mararka qaarkood munaasabadda ayaa ku baaqeysa waayo aragnimo qadarin leh oo la xasuusto. Sidaa daraadeed, Sydney waxay haysataa cunnooyin heer caalami ah, marka aad booqanayso Harbor City, ugu raaxayso ugu fiican.
01 of 07
Quay
Quay Aragtida Sydney Harbor oo ka timid qolka cuntada ee Quay waa mid cajiib ah, iyo abaalmarinta "dabiiciga ah" dabiiciga Australiya casriga ah ee uu abuurnay by Peter Peter Gilmore ayaa la mid ah meesha. Noocyada cuntooyinka khaaska ah waxaa ka mid ah suxuunta caadiga ah ee la isku qurxiyo iyo suxuun cusub oo cusub xilli kasta, oo ay ku jiraan waxyaabo ay ka mid yihiin digaagdis si tartiib ah leh oo leh xajmiga xajmiga, xayawaanka duurjoogta ah ee dermaanka ah ee Tasmanian, iyo dhoobo caleemaha gacmaha lagu riixo. Liistada khamriga waa mid ballaadhan, waxaana la bixiyaa khamri iyo cunto. Quay wuxuu sameeyey 50-kii liis ee ugu caansan adduunka ee ugu qiimaha badan, waxana uu ku guuleystey sannadkii 2017-kii Sydney Morning Herald Restaurant ee Cuntada Wanaagsan ee Sanadka.
02 ka mid ah 07
est.
makhaayad Head Chef Peter Doyle wuxuu abuuraa cunto casri ah oo Australiya ah oo xilligaan la xayiray iyo Faransiisku saameyn ku yeeshay. Cuntada ku taala Sydney ee kuyaal hudheellada qolka qafiifka ah ee leh qoryaha cad cad iyo saqafka lagu qurxiyo. Cuntada dhadhanka leh waxaa ka mid ah takhasusyada Australiyaanka ah sida kalluumaysiga, boodhka, caleenta la kariyey, iyo hilibka waqwada Blackmore, iyo xirmooyinka khamriga ee la heli karo. Makhaayaddu waa socod gaaban oo ka timi qaylo-xayndaada qoyan oo waxay u furan tahay qadada iyo cashada, marka laga reebo Axadaha. Badbaadada horey u sii wado telefoonka ama internetka.
03 of 07
Sydney Tower Balloon
Sydney Tower Balloon Booqashada Sydney Tower Buffet waa waayo aragnimo leh. Waa saldhig dabeecad leh oo leh 360 darajo muuqaal ah oo dib u soo noqnoqonaya magaalada hoose, markaa waxad ku xiran tahay meesha aad fadhidaan, aragtida Sydney waa neef. Makhaayadku waxay u furan tahay qadada iyo cashada si aad magaalada u maamuusatid maalintii oo aad aragto nalalka magaalada illaa habeenkii markaad dooranayso in ka badan 60 suxuun, oo ay ku jiraan Vietnamese, Australian, Talyaani, iyo cunnooyinka Japan. Bistortada waxay sidoo kale bixisaa doorasho ballaaran oo ah cuntooyinka badda ee cusub.
04 of 07
Tetsuya's
Tetsuya's Makhaayaddan Michelin-kuqoran ayaa leh quraac dhaqameed dhaqameed oo leh dhaqdhaqaaq faransiis ah. Ku samee dhismaha dhismaha dhaxalka ah oo la cusbooneysiiyey, waxay caan u tahay mawduuca dhadhanka tobanka ah ee ku salaysan falsafadda Japan iyadoo la adeegsanayo dhadhanka dabiiciga ah ee xilliga caadiga ah iyo farsamooyinka caamka ah ee Faransiiska. Kiimikada Tetsuya Wakuda waxay sameysay jikadeeda imtixaanka ee goobta ku taal halkaas oo uu ka sameysan yahay suxuun khaas ah sida caanaha dib loo caleemo saaro yuzu coho iyo clam vinaigrette; Marron leh Davidson tubada iyo subagga sigaar cabbin; oo ku qancaan qulqulka oogada leh cagaarka, qoryaha, iyo tufaaxa. Makhaayadan caanka ah waxaa badanaa la buuxiyaa, markaa si fiican u sii horeeyso.
05 ka mid ah 07
Biilasha
Biilasha Australia Makhaayadda Bill Granger ee qaybta Darlinghurst ee Sydney waxay bixisaa raashin fudud oo leh xoojin maaddooyinka xilliga caadiga ah ee deegaanka. Qofka Australiya, Granger wuxuu abuuray jawi qaas ah oo ay quraacdu bilaabmayso maalinta hore ee ricotta hotcakes ama boodhadh macaan. Ama aad hooyo iyo dalbasho Aussie buuxa: ukunta qoob-ka-dillaacsan, kalluunka dabacsan, yaanyo, hilibka doofaarka, bacaha qamriga, hilibka doofaarka, bacriminta, iyo bolse fennel. Isku day maraqa cusub iyo saafiga cusub, sida Bill Beets oo leh beetroot, karootada, fennel, tufaax ama Sunrise leh berry, juuska qumbaha, iyo agave.
06 ka mid ah 07
Jamie's Talyaani Talyaani
Jamie's Talyaani Talyaani Cilmi-beereedka Jamie Oliver, Jamie's Talyaaniga ee Sydney ayaa ah khibrad qado-dheer leh oo leh jawi casri ah. Goobtu waxay ku taal laba heer: Heerka hoose wuxuu ku yaalaa makhaayad dhaqameedka, iyo mezzanine sare wuxuu leeyahay jiko furan sidaas daraadeed dadku waxay daawan karaan hilibka shaqada. Cuntada laba ama saddex koorso ah ayaa la heli karaa, iyo sidoo kale liiste balaaran oo noocyo kala duwan oo ah baastada, macmacaanka, qulqulka (saxanka), iyo macmacaanka. Maqaarka qadada wuxuu ka kooban yahay bakeeriyada toddobaadka, kalluunka maalinta, iyo saladh "super superclass" oo leh xididdo la dubay, avokado, miro, brokoli, sprouts, dharka gashan ee harissa iyo ricotta.
07 ka mid ah 07
Rockpool Bar iyo Grill
Rockpool Bar iyo Grill Rockpool Bar iyo Grill waxay sare u kaceen liistada Gourmet Gourmet Travel Australia. Waxaa lagu soo bandhigay 1936-kii sanadka dhismaha City Mutual Building, makhaayadda waa dhagax dhagax laga soo qaado Sydney Harbor. Caan ka ah dadka maxalliga ah iyo dadka soo booqanayaba, Rockpool waa riyo raashin ah. Muujintu waxay ka kooban tahay soodhooyin oo ku salaysan xulasho soo noqnoqda oo soo saara tayada maxalliga ah ee tayada leh, oo la barbardhigay liis abaalmarin ah oo lagu abaalmariyo khamri leh seddex kun oo khamri. Ku raaxayso hilibka qoryaha qoryaha leh ee qallalan ee agagaarka ah ee ka madax bannaan hormoonada korriinka iyo antibiotics. Wixii raashin badan oo casri ah, ku raaxee cabbitaannada iyo taargooyinka yaryar ee bararka, sida isbiiriska barafka leh ee Isbanishka iyo saamiga chorizo leh aioli ama clams cufan leh Serrano ham iyo digirta.