7 Suxuun Waxaad ku qasban tahay inaad ku tijaabiso maqaarka Como

Markaad wax cuneyso sida degaanka ku yaala deegaanka Como, waxaad amar ku bixin doontaa in la cuno hilib sida kalluunka duurjoogta ah, qadhaadh, iyo shad. Cuisine liver prevails, laakiin qaar ka mid ah tiirarka talyaaniga ayaa si gaar ah u fiican. Waxaa laga yaabaa inaad u maleyneyso in aad horey u ogtahay waxa aad cuni lahayd Talyaaniga, laakiin halkan waa cuntooyinka ugu sareeya ee lagu tijaabiyo Lake Como.

• 01 of 07

  Risotto iyo Filete di Pesce Persico (Perch With Risotto)

  Marka martida ay ka qaybqaataan saxan kasta oo ku yaala Lake Como, waxay ku raaxeysan karaan hufnaanta muuqata. Nafaqeeyayaal waxay heleen Lake Como dufan si ay u yareeyaan dufanka waxayna hodan ku yihiin borotiinada sharafsan iyo omega-3 fatty acids.

  Tani waa tusaale kale oo ka mid ah saxan si weyn loogu sameeyey qayb ka mid ah sababtoo ah fadeexad ah maaddooyinka cusub ee deegaanka.

  Waxaa mararka qaar la siiyaa cajiinka baastada leh lowska subagga, sage, parmesan, iyo riwaayada khamriga.

  Halka ay ku cunaan Risotto : Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, waxay ku taallaa bartamaha magaalada, agagaarka jidadka ugu caansan iibsadaha. Dhismuhu wuxuu dib u dhacayaa illaa 1813, laakiin waxaa dib loo soo celiyay 2008-dii. Qalabixiyeyaashu waxay yiraahdeen naqshadooda guushoodu waa "si sahlan iyo tayada alaabta." Xiritaanka Saldhigyada; boos celinta lagu taliyey.

• 02 ka mid ah 07

  Insalata Caprese (Tomato Salad)

  Insalata Caprese waxay asal ahaan ka soo jeeda Islii Capri. Laakiin gobollada kale ee Talyaaniga waxay qaateen saladkan iyo salad mozzarella, iyaga oo ku kordhinaya kala duwanaansho yar oo laga heli karo degaanka.

  Sababtoo ah suxuunku wuu fudud yahay, waa lagama maarmaan in waxyaabaha maaddadu ay yihiin beer cusub oo dhadhan leh. Gobollada kale ee Talyaaniga ayaa si fiican loogu yaqaan tamaandhada sii kordhaya, laakiin degaanka Lake Como waxay bixisaa suuqyo kala duwan oo beeraley ah oo u dhexeeya Como iyo Lecco.

  Kalluumeysatada deegaanka ayaa fursad u helaya saamiyada cusub, malaha sababta madaxeedda Insalata Caprese waa mid aad u caan ah waxaana si sahlan loo ogaan karaa cuntooyinka maxalliga ah.

  Meesha ay cunaan insalata Caprese : Grand Hotel Tremezzo on Via Regina ee Tremezzina waxay bixisaa muuqaal qurxoon qurux badan oo laga helo salad - aragti mar ay ku raaxeeyeen Greta Garbo. Doorasho kale oo leh aragti waa Castello di Vezio oo ku taal hareeraha sare ee Varenna.

• 03 of 07

  Brasato di Cinghiale Selvatico (Braared Wild Boar)

  Hikers kuwaas oo ku soo jeeda buuraha qoryaha ah ee ku hareeraysan Lake Como ayaa looga digay inay ilaaliyaan ilaalinta duurjoogta duurjoogta ah. Diners sidoo kale waxay eegaan doomaha la kariyey ee la adeegsaday ama la jarjaray.

  Doodwaluhu waa midka ugu fiican xilliga dayrta, hase yeeshee waxay u muuqataa in ay ku yartahay menus xilliyada kale. Badanaa waxaa lagu qallajiyaa khamriga waxaana la shaqeeyay khudaarta cusub ee degaanka.

  Xaggee laga cunaa brasato di cinghiale selvatico ee degaanka Lake Como: Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 ee Bellagio waxay u adeegtaa kalluunka duurjoogta ah noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan sida fuud. Waxaad sidoo kale ku raaxeysan doontaa aragtiyaha cabsida leh ee Bellagio iyo harada.

• 04 of 07

  Polenta

  Polenta waa doorasho caan ah oo caan ah, inta badan waa sida saxan dhinaca ama saxarada. Inta badan waxaa laga sameeyey cuntada hadhuudhka, waxayna u adeegtay siyaabo kala duwan.

  Qeybaha qaar ayaa ah mid isku mid ah oo kuleyl ah, oo leh cufnaanta aad ka heli kartid xabagta American ama boorash. Mararka qaarkood, polenta waa la qaboojiyey, la jarjaray sida rootiga ka dibna la dubay ama la dubay.

  Xaggee laga cunaa maqaayadda gudaha aagga Como: Trattoria del Bracconieri, Roma 1 ee Brunate waa bistro oo ku faanaya inay ugu adeegto inta badan jimicsiga Como. Polenta halkan waxaa ku yaal jajab oo ay weheliso digaagga duurjoogta ah ee khamriga cas, shinni loo yaqaan 'angus angus beef' oo leh jiis ama bacaha porcini. Ogsoonow in la xiro maalmaha Khamiista.

• 05 ka mid ah 07

  Foiolo (Tripe)

  Busecca ama foiolo waa kala duwanaanta saxan caadi ah oo ku taala Lombardia loo yaqaan Trippa , ama waxa ay Mareykanku ugu yeeri lahaayeen qadarin. Deeqayaashu waxay karsanayeen jiilalka, waxayna xitaa noqotay qayb ka mid ah dhaqameedyada xafladaha cashada ee habeenkii ah ee magaalooyinka qaarkood.

  Foiolo waxay ka dhigan tahay qadka ugu fudud ee la heli karo. Qaar ka mid ah dadka soo booqda ayaan la yaabi doonin in tani ay tahay qeybta qaaska ah ee caloosha caloosha, laakiin waa qayb ka mid ah cuntooyinka deegaanka. Waa appetizer for adventurous, iyo ka duwan doorashooyin kale, dhadhan caadi ahaan waa dhexdhexaad ah.

  Xaggee laga cunaa foiolo aagga Lake Como: Motrasio, Hotel Posta ee La Veranda Restaurant, Via S. Rocco, waxay bixisaa busecca calaamadaha xilliyada.

• 06 ka mid ah 07

  Missoltino (Sun-Dried Lake Shad)

  Gaaddi qoryo qorrax leh ayaa loo adeegaa jiilalka gobolka. Shad waa xubno ka mid ah qoyska sardine ah, waxayna iskuulo badan oo ku yaala Como. Kalluumaystayaashu waxay cusbo ku darsadaan dhawr maalmood, ka dibna saliida ku qallaji. Talyaaniga, sheyga cuntadu waa missoltino .

  Hase yeeshe geeddi-socodka ayaa aad uga khuseeyaa inta badan martida. Xanuun weyn ayaa loo qaadaa si loo hubiyo in qadarka saxda ah ee cusbada loo isticmaalo, iyo in geedi socodka gabowga ahi si sax ah u muuqdaan.

  Missoltino waxaa la siin karaa rooti sida cunto qabteyn.

  Xaggee la cunaa missoltino ee degaanka Lake Como: Hotel Metropole Suisse, Piazza Cavour 19 ee Como waxay bixisaa missoltino xagaaga xagaaga / xagaaga.

• 07 ka mid ah 07

  Fragole con gelato (Strawberries leh Gelato)

  Kala iibso jalaatada jilicsan oo waxaad heleysaa strawberries sliced ​​oo la yiraahdo adeega jilitaanka jilicsan ee Talyaaniga. Qaarkood waxay raadinayaan macmacaan fancier ah oo laga yaabo in ay helaan xulashadan halkii caajis ah. Laakiin soo jiidashada kordhaya marka mid ka fiirsanayo in waqtiyada qaarkood ee sannadka, strawberries yihiin kuwo cusub. Talyaaniga, habka, waa dhoofka afaraad ee ugu weyn ee dunida dhirta laga sameeyo.

  Meesha ay ku cunaan qallafsanaantu waxay ka jirtaa degaanka Lake Como: Baba Yaga Steakhouse & Pizza, Via Eugenio Vitali 8 ee Bellagio, waxay fadhisaa bartamaha taariikhiga ah ee magaalada. Siciradu waa mid dhexdhexaad ah, laakiin jawigu waa mid ku filan in uu ku soo dhaweeyo dad kala duwan. Araajida xiran.