Banjara Orchard Retreat: Ka Fiiri Apple Meher u dhow Shimla

01 of 04

Guudmarka Banjara Orchard

Hagaajinta dadka jecel dareenka, Banjara Orchard Retreat waxay ku taallaa meel amar ah oo ku taalla tuulada Thanedhar, oo ku taal wadnaha of the crab of Himachal Pradesh ee tufaaxa. Waa wax ka badan laba saacadood (80 kiiloomitir) oo woqooyi ku yaal waqooyiga Shimla, waddada Qaranka ee 22-aad (oo sidoo kale loo yaqaanno Hindustan Tibet Road). Raac tallaabooyinka ka soo baxa wadada, waxaana lagaa saari doonaa aragtiyo aad u dheer oo ku saabsan geedka iyo Satluj Valley, oo ah 7,250 feet oo ka sarreysa heerka badda.

Thanedhar waxay ka kooban tahay qeyb ka mid ah Himilada Golden Triangle, oo ah waddo xitaa aan la garanayn oo aan la ogaan karin Sangla iyo Sojha, oo qoto dheer ku dhex yaal buuraha dhexdooda. Xarumaha Banjara waxay si firfircoon u leeyihiin guryaha dhammaan saddexda goobood, taas oo u horseedda safarrada. Banjara Orchard Retreat waa meel caan ah oo loogu talagalay kuwa ku socda jidka Sangla.

Dib u soo noqoshadu waa hantida aabaha ee Mr Prakash Thakur. Wuxuu si buuxda u casriyey dhismaha hadda jira wuxuuna u beddelay meelo marti. Intaa waxaa dheer, waxa uu dhisay laba xabbo oo qaan-gaadh ah oo loogu talagalay martida si uu ugu sii jiro, iyo dhisme kale oo gaar ah oo ku yaal qolalka cuntada iyo ciyaarta.

Marka laga reebo aragti quruxda badan, adeeggu wuxuu sidoo kale ka taagan yahay Banjara Orchard Retreat. Waa hantida saaxiibtinimo, oo leh shaqaale dardar leh oo hufan. Mr Thakur wuxuu marwalba u dhawyahay si shakhsi ah oo soo dhaweyn leh loona soo dhexgalo martida, isaga oo leh sheekooyin badan oo xiiso leh. Markaad dibedda u safratid dhowr jeer, wuxuu u nugul yahay shuruudaha asaasiga ah ee Hindiya iyo marti sharaf kale. Aqoonta ballaadhan ee maxaliga ah iyo botanikada ayaa sidoo kale la yaab leh.

Cuntada

Cuntooyinka oo dhan waa nooc quraac ah, oo ka shaqeeya qolka cuntada. Ma jirto adeeg qolka ah laakiin ra'yiga gaarka ah ee qolka qadada ayaa hubiya wakhtiyada cuntada inay muujinayso. Intii aan halkaa joogay, cuntadu waxay ka kooban tahay cuntooyinka Hindiya, inkasta oo tani ay ku kala duwan tahay cunnooyinka Continental markii marti sharaf badan oo ajnabi ah. Kalsooni, waxaan helay cuntada aan aheyn mid ba'an ama saliid ah.

Ku bixinta quraacda waxay ku takhasustay Koonfurta Hindiya ( idli, sambar ) iyo ukumo loo sameeyey amar, oo ay weheliyaan casiir tufaax ah iyo saxarado jilicsan ee miro cusub (khudradda iyo jiirka) geedaha. Waxaan doortay bhurji (ukunta qotomiska ee Hindiya), taas oo ah mid ladhan leh parathas .

Hawlaha

Banjara Orchard Retreat waxay ka codsan doontaa dadka firfircoon ee jecel in ay socdaan iyo socodka. Waxaa jira kulamo badan, oo ay hagaan shaqaalaha, dhererooyin kala duwan iyo darajo adag oo la fulin karo. Kuwaas waxaa ku jira socod laba saacadood ah oo lagu marayo keynta Saroga, oo ah 45 daqiiqo oo miro iyo tuulo ah, oo lug ku leh kaniisadda Kotgarh, Tani Jubbar Lake, iyo Parmjyotir Temple. Trekkers waxay u socon kartaa Hatu Peak, buurta ugu badan ee gobolka.

Goorta la aadayo

Cimiladu waxay bilaabmaysaa kuleylka ilaa bisha Abriil. Xilliga qaboobaha ee fasaxyada Hindiya waa May iyo June. Xilliga roobka pre-monsoon caadi ahaan wuxuu bilaabmaa inuu yimaado toddobaadkii ugu dambeeyey bisha Juun sannad kasta. Roobabku wuu u daadanayaa illaa dhammaadka bisha Sebtembar, bilaha Luuliyo iyo Agoosto waa bilihii ugu da'da yaraa, qaar ka mid ah socdalkuna ma suura gali karaan muddadaa haddii ay suntan tahay. Xilliga tufaaxu wuxuu soconayaa muddo lix bilood ah, laga bilaabo ubax bilaha Abriil si uu u gooyo bisha Agoosto iyo Sebtembar. Oktoobar iyo Nofembar waa kuwo ku habboon waayo aragnimo nabadgelyo leh oo ka baxsan (ka fogow maalmaha fasaxa Diwali inkastoo). Bishii Diseembar, jiilaalku wuxuu ku yaallaa, isagoo keenaya jawi qabow iyo suurogal ahaan baraf.

02 of 04

Guryaha

Banjara Orchard Retreat maaha hantida weyn inkasta oo saldhigeedu yahay mid aad u weyn. Dhamaan, degitaanka martida waxay ka kooban tahay sideed qol iyo suudaan, iyo laba xargo oo qashin ah oo geedo khudradeed leh.

Qalabka calaamadeysan ee hawada ayaa ah qaab muuqaal ah. Waxay u maleynayaan inay si fiican u dhistaan ​​qulqulatada qaabka ay ku seexdaan (meesha ay carruurtu seexan karto), iyo balakoonno qurxoon oo isku dhejis ah gudaha gudaha marka albaabada la furo. Gudaha, kabadhada qadimaada waxaa lagu soo bandhigay qalab casri ah, qalab tayo leh oo tayo adag leh - sariirta leh joodariyo leh jilicsan, jimicsi, miiska, muraayada, muraayad weyn, iyo jaakad. Musqulaha waa kuwo weyn oo biyo kulul leh, inkastoo ay yihiin qaabka caadiga ah ee Hindida-qoyan ee qoyan ee aan laheyn muraayadaha qubeyska.

Waxa muhiim ah in la ogaado waa in xarumaha qoraallada ku yaala ay ku yaalaan dhamaadka guriga ka soo horjeeda qolalka iyo qolalka. Tani waxay bixisaa xejis iyo qarsoodi fog martida kale. Waxaad ku kalsoon tahay sababtoo ah Banjara Orchard Retreat waxay helaysaa kooxo dalxiis oo waaweyn oo noqon kara wax buuq ah.

Anigu waxaan nasiib u yeeshay in aan joogo mid ka mid ah qalabka saxda ah iyo jecel yahay inaan dib u soo ceshado xajinta. Weligay ma kicin in aan daal dareemo aragtida, aan waxba ka qaban.

Galabnimadii maalintii ugu dambeysay ee aan ku jiray, sunshiin aad u qurux badan ayaa la gubay daruuro qalafsan. Waxaan ku fadhiistay balakoonka, iyaga oo daawanaya iyaga oo ku duuban oo ku daboolaya buuraha ku hareereysan sida qoorta oo qulqulaya. Ugu dambeyntiina, sida samadu u korodhay mugdi, waxaan dareemay boodhka roobka ee aan u jeedo. Waxaa soo raacay dhibcyo badan oo adag iyo urta qoyan ee hawada qoyan-qoyan. Dabayaaqadii Juun wuxuu ku soo dhowaaday, oo waxaa la socday roob-dhagax. Waayo-aragnimada rabbaaniga ah

Heerarka

Ka filo inaad bixiso 7,900 rupees habeenkiiba laba jeer kabadhada qadada, dhammaan cuntooyinka lagu daray. Waa u qalantaa haddii aad raadsato kelinimo! Qiimaha qolalka waxay u dhexeeyaan 5,900 illaa 6,400 rupees habeenkiiba laba jeer, oo ay ku jiraan dhammaan cuntooyinka. Suites (oo leh laba sariirood oo labanlaab ah) ayaa ku kacaya 6,900 rupees habeenkiiba oo cunto ah.

Diiwangal iyo helitaanka qiimaha ugu wanaagsan ee ku saabsan Safarka. Tripzuki ayaa liiska hudheelada Hindiya ku yaala, waxayna si shakhsi ah u soo booqdaan mid kasta si loo hubiyo heerarka sare.

03 04

Saroga Forest Walk

Socdaalka kookaha Saroga laba saacadood waa midka ugu caansan ee lagu qabto Banjara Orchard Retreat, waana mid si macquul ah. Buuggan cufan ee aan cidhiidhsanayn wuxuu heystaa buurta ka soo horjeeda hoyga, halkaasna waxaad ka heli doontaa qulqulaha dhaadheer ee Himalayas gudaha (4,500 ilaa 13,500 feet oo ka sarraysa heerka badda).

Mr Thakur wuxuu i raacay socodka waxana uu soo bandhigay duni qarsoodi ah oo dhirta daawada ah. Waan ku riyaaqay inaan arko oo wax ka barto noocyada khatarta ah ee geedaha yaryar Himalaya ee loo isticmaalo in lagu soo saaro Taxol, oo ah dawo lagu daweeyo kansarka.

Nooca ugu weyn ee geedaha kaynta ku yaala waa dhagxaanta wareega (deodar), oo loo yaqaan "geedaha geedaha". Kusoo xareeya Himilooyinka, alwaaxdeeda waxaa loo adeegsadaa fulinta fujinta (cibaadada) sidoo kale waxay u dhaqmaysaa sidii kaneecada.

Dhirta kale ee laga heli karo kaynta waxaa ka mid ah geed cagaaran oo sarreeya (oo leh xidhmo shan irbadood, oo ka soo horjeeda saddexda caadiga ah, midabka buluugga ah), geedo geedo, iyo ferns.

Ma aanan arkin xayawaanka duurjoogta ah, inkasta oo ay jireen caarooyin yar yar iyo shabakado si ay u daawadaan!

04 04

Miro iyo Tuulo Socda

Thanedhar waxay caan ku tahay geedka geedka tufaaxa. Kobcinta ganacsiga tufaaxa waxaa lagu soo bandhigay horraantii 1900-yadii markii nin Maraykan ah, Samuel Evans Stokes, uu dhisay hantidiisa oo laga keeno tufaax kala duwan.

Miro-socodka iyo socodka tuulada waa socod 45 daqiiqo oo sahlan oo lagu marayo geedka bannaanka ka ah Banjara Orchard Retreat. Waxay la socotaa waddo cidhiidhi ah oo dabayshu ka dhacdo guryihii gudaha iyo macbudka. Waddada waxaa lagu safeeyaa tufaaxa iyo geedo cherry, strawberries duurjoogta ah, ubax indhaha ah, iyo xitaa dhirta duurjoogta ah.

Dhirta tufaaxu waxay soo noolaanayaan haraaga ubaxyada ubaxyada ah ee bisha Abriil waxaana la geli doonaa tufaax qadhaadh ah bisha August.

Apple picking waa suurto gal ah!

Eeg sawirrada Banjara Orchard Dib u eegista Facebook iyo Google+

Sida kudhisan warshadaha safarka, qoraa waxaa la siiyay adeegyo fican si dib loogu eego. Inkastoo aysan saameyn ku yeelan dib-u-eegista, goobta waxay aaminsan tahay in si buuxda loo soo bandhigo dhammaan khilaafaadka xiisaha leh ee dhici kara.