Sunnymead Bed iyo Quraac: Khibrada Dhibaatada ee Shimla

01 of 03

Guudmarka Sunnymead

Waxaa jira sariir iyo quraac, ka dibna waxaa jira Sunnymead. At Sunnymead, sariir ma helaysid, waxaa lagugu soo dhaweynayaa hanti dabiici ah oo dabiiciga ah oo leh aalad jilicsan oo Ingiriis ah. Adiguna kaliya ma heleysid quraac, waxaa laguu siiyay waayo-aragnimo gastronomically oo aan la ilaawi karin.

Shaki kuma jiro, Sunnymead waa alaab dhif ah oo ku yaal Shimla, kuwaas oo maalmahan si xun u buuxsamay hudheelada hotel-ka iyo hareeraha dalxiisayaasha safarka ah. Socodka buuraha, oo soo galaya guriga martiqaadka ah, oo lagu salaamay adoo marti gelinaya martiqaad Madhavi iyo xayawaankeedu waa mid dheer-oo ah, dib u cusbooneysiin ah oo ka soo raynaya dibadda.

Madhawi macaan iyo madadaalo waa mid aad u sareysa sida Sunnymead, waana qayb muhiim ah oo ka mid ah waxa joogaya halkaas si gaar ah. Madhawi waa qof aad isla markiiba dareentay raaxo leh iyo ka hor inta aanad helin adigoon kula hadlin sida haddii ay tahay saaxiib saxiis ah. Wadaxaajoodku waa kala duwan yahay, caqli iyo madadaalo.

Asal ahaan ka yimid Delhi, Madhawi wuxuu u guuray Shimla si uu u shaqeeyo Sunnymead sariir iyo quraac kadib markii dib u soo celinta hantida waxaa la dhamaystiray sanadkii 2011-kii. Waa mid taariikhi ah oo ku haboon guriga, taas oo sidoo kale leh gumeysi. Sida ay ii sheegtay, way bannayso. Anigu ma ogaanin inkasta oo, sida aan ku nuuxnuuxsaday gudaha jilicsanaanta. Meel kasta oo aan eegay waxaa ka mid ahaa macaashka qoyska, waxayna si quruxsan u dhexgalaan taabashada casriga ah ee lagu daray.

Maaddaama Sunnymead ay ka buuxsameyso waxyaabo qaali ah, waa meel lagu nadiifiyo, martida xayawaanka ah ee ay jecel yihiin inay farxaan. Waxaa hubaal ah inaysan ku habboonayn qoysaska leh caruurtooda qashin-yar, qaylo-dhaan-gaar ahaan maadaama aysan jirin TV-yada, laakiin halkii buugag badan, qolalka hurdada . Xayawaanka Madhawi waxaa ka mid ah labo bikrad ah iyo saddex ey egy oo waaweyn (sidoo kale magacyo madow). Waxay ka mid yihiin eyda ugu caansan ee aan waligay ku soo wada jeedin, oo leh jacayl badan oo ku filan oo ku filan kuwa doonaya. Beerta ku hareereysan waxay sidoo kale ka buuxsantahay duur joogta ah, oo ay ku jiraan dawooyinka duulaya iyo shimbiraha dhifta ah.

Sida Loo Helo

Sunnymead waxay ku taallaa duleedka Shimla, oo ku taal Himachal Pradesh .Dagaalku waa mid ka mid ah saldhigyada ugu sareeya ee Hindiya . Habka caanka ah ee Shimla u socdo waa inuu ka qaato tareenka kubadda cagta ee Kalka , oo u dhow Chandigarh. Haddii kale, Shimla waa wado 3-4 saacadood ah oo laga soo wado Chandigarh (halkaas oo uu jiro garoon weyn), iyada oo ku xiran gaadiidka. Khidmadda taksiga waxay ku dhowdahay 2,500 rupees.

Goorta la aadayo

Xagga xagaaga ee Hindiya, inta lagu jiro bilaha Maajo iyo Juun, waa xilliga ugu sarreeya. Xilliga Mooshinka wuxuu soconayaa laga billaabo Juun ilaa Sibteembar Roob ka dib, bisha Oktoobar iyo Nofembar waa bilihii ugu fiicnaa waqtiga nabada, inkastoo laga fogaado fasaxyada Diwali . Jiilaalku wuxuu bilaabmayaa bisha Diseembar, isaga oo keenaya jawi qabow iyo inta badan barafka. Bisha Abriil, cimiladu waxay bilaabmaysaa in ay kululaato, beerkuna wuxuu ku jiraa ubax dhamaystiran inta lagu jiro bilaha Abriil iyo Maajo.

02 of 03

Guryaha Sunnymead

Sunnymead waxay leedahay laba dabaq, oo leh meelo marti ah oo ku yaal dabaqa sare. Waxaa jira afar qol jiif, dhammaanba musqulaha musqusha. Saddex ka mid ah qolalka jiifka - laba iyo laba mataano - wadaag balakoonka caadiga ah. Qolka kale waa qol ballaaran, oo si gooni ah ugu yaal meel dhamaadka guriga. Waxay leedahay alcove qorrax leh daaqado waaweyn oo furan.

Sida guriga intiisa kale, qolalka jiifka ayaa si qurux badan loogu qurxiyey qaabka caadiga ah ee leh astaamaha casriga ah. Ka fikir muraayadaha alwaaxda ah ee alwaaxa ah, dabka furan, Shukillada Hindiya, iyo boogaha la duubo oo ku daboolan midabada dhalaalaya.

Muujinta qolka martida ee ugu weyn, oo aan ku jiro, waa qoryo adag oo afar dabaq ah. Waxaa jira tallaabooyin horay loo qaaday iyo joodariyaal jilicsan oo jilicsan si ay u soo galaan. Buugaag badan oo buugaag ah ayaa ku jira, waxaanan ku faraxsanahay in aan ka helo wax kasta oo ka soo jeeda Catta ee Hat-ka ee Muuqaalka Dib-u-eegista.

Sidii aan joogay intaan isbuucaan, waxaan ahaa nasiib ah in qolalka martida ah ee banaanbaa ay banaan yihiin, anigana balakoonka ayaan lahaa. Waxaan si sahlan u isticmaali lahaa maalmo halkaas ah, oo fadhiya iyo akhrinaya, iyo dhageysiga shimbiraha.

Waxaa muuqata in badanaa daryeel iyo fiiro gaar ah la siiyey si loo doorto qalabka. Hase yeeshee, waxa runtii igu yaabiyay ayaa ahaa bixinta taleefanka gacanta SIM-ga gudaha qolkayga. Maadaama Madhawi ii sharxay, waa martida inay wici karaan wicitaanada maxalliga ah iyada oo aan la bixin lacagaha roaming ee telefoonadooda. Waxay dhab ahaantii ka fikirtay wax walba!

Heerarka

Waxaad filaneysaa inaad bixiso 6,000 rupees habeenkiiba laba jeer iyo 4,500 rupees habeenkiiba hal mar. Qiimaha waxaa ka mid ah quraac buuxa (oo lagu daro shaaha sare iyo cake loogu talagalay martida Tripzuki).

Diiwangal iyo helitaanka qiimaha ugu wanaagsan ee ku saabsan Safarka. Tripzuki ayaa liiska hudheelada Hindiya ku yaala, waxayna si shakhsi ah u soo booqdaan mid kasta si loo hubiyo heerarka sare.

03 03

Sunnymead Food

Ma aha wax laga badbadiyay in la yiraahdo cuntada Sunnymead waxay la socotaa makhaayad cunto qurxoon. Madhawi iyo halyeeykeedii madheedhka Madhuu waxay hareeyeen noocyo badan oo cunno ah iyo mid kasta oo saxan.

Ma jiro aalad go'an. Halkii, cunnooyinka waxaa la diyaariyaa iyada oo la adeegsanayo maaddooyinka xilliga caadiga ah laga bilaabo cawska Sunnymead ee beerta miraha iyo qudaarta. Shuruudaha cuntada gaarka ah (sida gluten bilaash ah) ayaa la siinayaa, ilaa 10 cisho oo ogeysiis ah.

Burburinta hargabkaygu wuxuu ka bilowday xilligii aan imid, oo leh shaaha geedaha ee aan doorto iyo shukulaatada shukulaatada leh. Sida aan ku fadhiistay balastarka hore, cabbitaanka shaaha iyo ka soo baxaya beerta dhexdeeda, waxaa igu hareeray hilibka jilicsan ee jasmine oo ka baxsan uguna macmacaan karinta cuntada cashada. Waxay soo saartay dareenkeeda sida raaxo iyo farxad.

Waxaan haystay laba cunto oo qado iyo laba qurux oo ku yaal Sunnymead. Qaadista waa lama huraan maadaama ay macquul tahay in laga hortago cuntooyinka afka soodhada leh, Madhawi ayaa ku qanacsan yahiin inuu yaraado.

Waa kuwan waxa la iigu adeegay. Taabadaydu way qarqushay!

Casho - Dhaqan caadi ah

Aliyiin (baradho iyo fenugreek), aviyal (keegga Hindiya Hindiya Hindiya), digirta qumbaha, digaaga sukha (digaag digaag qalalan), daal miraayad ah oo dhadhan, bariis, paratha, chutney chutney, roodhida coconut chutney, iyo apple chhuhara (taariikh ) chutney.

Casho - Continental

Maraq Cucumber, salad baradho, salad baradho ah, baradho la jarjaray, bocorka la kariyey, toonta duban, saladh cagaaran oo leh mango iyo sisin, kalluun la dubay oo leh salsa salsa ah, iyo shukulaato duban.

Quraacda

Rootiga guriga, caleemaha, hilibka digaaga ah, xabuubka, yaanyada, shimbiraha, shimbiraha, strawberries, sharoobada qamriga, qaxwaha qaxwada, iyo mintiga smoothie. (Oo, waan qiranayaa, waxaan ahaa ciyaal ku filan in aan cuno qaar ka mid ah shimbirta almond ka soo baxdo ee quraacda quraacda sidoo kale)!

Eeg sawirrada Sunnymead ee Facebook iyo Google+

Sida kudhisan warshadaha safarka, qoraa waxaa la siiyay adeegyo fican si dib loogu eego. Inkastoo aysan saameyn ku yeelan dib-u-eegista, goobta waxay aaminsan tahay in si buuxda loo soo bandhigo dhammaan khilaafaadka xiisaha leh ee dhici kara.