Barkadaha ugu fiican London

Munaasabaddan oo ah mid aad u xiiso badan oo ka dhacda magaalada London ayaa ah mid aad u kacsan, Waxaanu hoos u dhignay isbiiritada ugu fiican London ee laga soo bilaabo, laga bilaabo barafka neon-qeylaha ee loo yaqaan 'bistro' ah.

• 01 of 07

  Cuntada

  Tilmaame-yaashan wayn ee London ayaa bilaabay noloshii sida baabuur cunto ah (MEATwagon) oo ku yaal koonfurta London. Markii markii ugu horreysay ee la furay Marylebone waxa uu lahaa sumcadda caan ah ee loo yaqaan 'vibe quiz', derbiyada graffiti-strewn iyo servers tattooed. Qaaciddada ku guuleysata ayaa lagu soo rogay London guud ahaanna waxaa jira laanta magaaladda oo dhan laga bilaabo Covent Garden ilaa Croydon. Dhammaan ganacsiyada waxaa laga sameeyaa hilibka xayawaanka dhulka waxaana loo adeegsadaa isku-dhafka guuleysiga basasha cas, pickles iyo mustard. Caanaha loo yaqaan "Dead Hippie Sandwich" ayaa ku jira laba shimbir hilib lo'aad oo la dubay oo la daboolay Dead Hippie Sauce. Wixii amar buuxa ah oo dhinac ah oo ah pickles pickled la shiilay iyo baaquli of chili budada farmaajada.

• 02 ka mid ah 07

  Hawksmoor

  Waxay u taagan tahay in mid ka mid ah makhaayadaha maqaarka ugu fiican London ay sidoo kale tahay mid ka mid ah meelaha ugu wanaagsan ee aad ilkahaaga u galiso guluub xoog leh. Saxiixa Hawksmoor Hamburger waxaa laga sameeyey 100% lo'da cawska Ingiriiska ah waxaana lagu daraa caanaha lo'da Ogleshield ama stilton waxaana lagu cunay shimbir hilibka lo'da ah. Way adagtahay in laga hortago qalabkan caadiga ah, laakiin Kimchi Burger waa meel kale oo caan ah oo daboolan leh hilibka lo'da ee gaaban iyo kaabajka hindhiseysan. Hagayaashu waxa kaliya ee laga heli karaa menu bar (halkii laga heli lahaa makhaayadda fadhiya fadhiga fadhiga) taas oo ah cudurdaar macquul ah oo aad ku shaqeyn karto adigoo u maraya liistada hodanka ah.

• 03 of 07

  Patty & Bun

  Cannabeeyayaasha qaar ka mid ah kuwa ugu caansan London ee cagaaran, waxaad si caadi ah u arki doontaa safafyada maalinlaha ah ee ku yaala mashiinka Patty & Bun ee ku yaala London, oo ah mid cajiib leh ganacsi bilaabay nolosha sida bangiga yar yar ee la duubo. Ku dalbo saxiixa 'Ari Gold' kaas oo isu keenaya hilibka lo'da ee Britishka, jiiska, saladh, yaanyo, basasha la googooyey, ketchup iyo cabitaanka sigaarka ee guriga lagu cabo ee brioche. Isku duwo qayb ka mid ah baradho ah oo la tuuray cusbo maqaarka oo digaag ah.

• 04 of 07

  Dirty Burger

  Waxaa iska leh kooxda Soho House, Dirty Burger waa silsilado yar yar oo ka mid ah burger-chambers oo ku yaal meelo ka tirsan London. Goobaha khafiifka ah ee laysku qurxiyo waxa ay isku daraan darbiyada la soo bandhigay, miisaska wejiga iyo birta ololka ah iyo muraayadda fudud waxay ka kooban tahay sadexda doorasho (cheeseburger, bacon hilib doofaar ah iyo buste la jeexay). Dhamaan tuubooyinka waxaa laga sameeyaa marinka hilibka lo'da iyo dhuuxa lafaha waxaana la siiyaa cheddar, yaanyo iyo pickled pickles. Isku duwo qabow qabow iyo dhinac ah oo la shiilay.

• 05 ka mid ah 07

  Wadada Bleecker

  Waxaa aasaasay qareenka New York ee 2012, Bleecker Street wuxuu u adeegaa qalab kasta oo American ah oo lagu sameeyay hilib lo'aad oo qallalan oo laga helo beeraha yaryar ee UK. Dhammaan ganacsatada waxaa lagu sifeeyaa maraqa qarsoon ee qashinka loo yaqaan "peppery qeecada qashinka ah" waxaa loo adeegaa caanaha la kariyey. Fikradda ayaa bilaabantay sida baabuur fara badan oo ku soo booqda suuqyada ugu fiican ee London, laakiin hadda waxaa ku jira dukaan buste ah oo joogto ah oo ku yaal Spitalfields Market iyo 12-kursi oo isku xiran Fiktooriya.

• 06 ka mid ah 07

  Haché

  Fancier marka loo eego isku celceliskaaga isku celceliska ah, Haché (macnaha loo jarjarey Faransiiska) wuxuu bilaabay nolol ahaan makhaayad qoys oo yar yar oo ku taalla hareeraha aan duubnayn ee xaafadda Camden High Street. Meelaha suunka ah waxay ku qoran yihiin saqafka jilicsan iyo kuwa dabiiciga ah iyo liistada cabitaanada fiican leh waxaa lagu dhejiyaa aalado quraac ah iyo liinta faransiiska. Baayirada caadiga ah waxaa lagu sameeyaa hilibka lo'da ee Scotch iyo waxaa loo adeegaa brioche ama liin ciabatta oo leh joodar geel ah. Dareemid indulgent? Ku dar shakhsiyada lakala jarjar birjiyaankaaga, ama waxaad ku amri kartaa Steak Le Fume kaas oo lagu soo bandhigo qumbaha qiiqa ka buuxda miiskaaga.

• 07 ka mid ah 07

  Tommi's Burger Joint

  Waxaa aasaasay cuntada Icelandic foodie Tomas "Tommi" Tomasson (oo loo yaqaan ninkii hamburgers ah ee Iceland soo bandhigay), Tommi's Burger Joint waa madadaalo, flavorful iyo la awoodi karo. Cuntada miisaaniyadda miyir-qabka ah waxay jecel yihiin heshiisyada cuntada caadiga ah iyo qiimo dhimista ardayda iyo qoysaska. Buugaagta caadiga ah waa isku dhaf ah, riix-isha iyo boodhka, waxaana u qalmaa in laga soo qubo £ 1 oo dheeri ah oo loogu talagalay qiyaasta digirta jilicsan ama shaagtada clamada si ay ugu darsato. Dukaanka fudud wuxuu bixiyaa xulashada dhirta farshaxanka, oo ay ku jiraan jadeecada Iceland, iyo gudaha dhexdooda (farshaxan filim, nalalka qurxinta, calaamadaha gacanta lagu qoro) waxay dhiirigeliyaan halyeeyga New York ee Burger Joint, oo lagu qariyay Le Parker Meridien.