Boosasha ugu fiican ee Brussels

Waxaad filan doontaa in Brussels uu lahaado qaar ka mid ah baararka qaas ah ee takhasuska ah ee Yurub, laakiin haddii aad doorbiddo cocktail qalaad waxaa jira doorasho isku mid ah. Sidaa darteed diyaar u noqo inaad dhadhamiso qaar ka mid ah nectar amber maxaliga ah - soo dhejiyey ee macbudyada Trappist ee Belgium - iyo beero farsamo. Laga yaabee inaad ka warhayso leffe-aduunka-caanka ah, laakiin haddii aad ku cusub tahay ciyaarta, isku day inaad wanaajiso iyo krieks (sida caadiga ah aalada Flamish-qabta). Laakiin waa la digay; qaar ka mid ah beerahan waxay yimaadaan 8.5% ama 9%, sidaas u cabbee si macquul ah. Inta badan baararka halkan waxay u furan yihiin saacadaha hore ee subaxda, laakiin wakhtiyada furan marka hore markaad safar gasho.

• 01 ee 14

  A la Becasse

  Dhowrka Goob-Goobta, laakiin la jeexjeexay marin cidhiidhi ah, 'Lark' waa meel waayo aragnimo kala duwan. Waayeelka, dharka sida muraayadaha, ku shub boodhada biirka intaad ku fadhiisanayso miisaska dheer. Waa bar dabacsan, marwalbo badan laakiin aad u dhib badan. Kala hadal dariskaaga wixii ku saabsan mudnaantaada waxa aad cabto, laakiin hubi inaad isku daydo inaad ku tijaabisid barkada maqaarka cad.

• 02 ee 14

  A la Mort Subit

  Muuqaalkan quruxda badan, oo loogu yeero "Dhimasho Dhimasho leh" mar walba mashquul. Markii la furay 1928, waxay heshay magaceeda gaarka ah ka dib ciyaarta ciyaar lafurin ah oo qandaraasku ku ciyaaray baraf hore. Weli waxaa ku jira qoys la mid ah jiilka afraad ee Vossens oo u adeega waxyaabo ka soo jeeda hilibka Trappist si ay u noqdaan quruxda Geuze iyo Lambic. Laakiin xaqiiqdii waa inaad tagto Lambarka Cadaanka Cadaanka ah ugu yaraan hal mar. Dhowr beelood ka dib, waxaad runtii ka farxin doontaa heesaha iyo fanka heesaha ah ee mid ka mid ah hannaankii hore, fannaanka heesaha iyo jilaha, Jacques Brel, iyo xitaa waxaad bilaabi kartaa heeso.

• 03 of 14

  L'Imaige Nostre-Dame

  Muraayad kale oo aad ka heli karto oo kaliya jidka la garaacay ee Impasse des Cadeaux, this atmospheric this, esteemet-old fashioned waa mid ka duwan farqiga weyn ee baararka weyn ee bartamaha Brussels. Meelaha maqaarka ee madow ee saqafka; nalalka naxaasiga ah iyo daaqadaha waayeelka ah ee da 'yaryar ah ayaa daaqada ka muuqda iftiinka jilicsan ee miisaska iyo kuraasta, sawiradii hore waxay qurxiyaan derbiyada. Liiska la filayo in beel weyn laga soo saaro caanaha ugu caansan ayaa lagu dardar-galiyaa boorarka. Tani waa meesha dadka maxalliga ah ay u yimaadaan cabitaan isboorti ah oo ay la socdaan asxaabta ku jira bakhaarada oo kuugu soo celisa Brussels hore, kaas oo ah mid fiican ilaa intaad isticmaasho musqusha dibadda.

• 04 ee 14

  Chez Moeder Lambic

  Iyadoo 42 jeex oo qashin ah, oo lagu daray tiro balaadhan oo qoryo dhalada ah, taasi waa riyadii kale ee khamriga 'riyo'. Laanta asaasiga ah, oo la furay sannadkii 1980s, ayaa ka baxday Grand-Place oo gadaasheeda ka dambaysay hoolka St Gilles ee degaankaan sii kordhaya. Iyada oo mugdi madow iyo caddaan dabaq leh, darbiyada alwaax iyo tuugada iyo noocyada ugu fiican ee qabsiyada beedka ah ee qoraalka kala duwan, tani waa meel aad u fiican oo aad ka heli karto dad ka badan kuwa dalxiis kuwaas oo ah isbeddel nadiif ah oo magaalada ah.

• 05 ee 14

  Moeder Lambic Fontainas

  Laanta labaad, oo u dhow Xarunta-Goobta Place Fontainas, waa mid aad u raaxo badan oo ka badan inta badan xarumaha kale ee bartamaha Brussels. Iyada oo fadhiga kuraasta iyo miisaska iyo kuraasta ay si fiican u dillaaceen derbiyada lebenka ah ee la dhejiyay oo lagu qurxiyo sawirro madow iyo caddaan ah, waxay leedahay nasiib wacan oo soo dhaweyn leh. Qoryaha dhogorta iyo dhalooyinka qoryaha ee aad maleyn kari weydo in aad qurxiso bararka meesha shaqaalaha xirfadlaha ah ay qabsadeen galaas ku dheggan madaxooda oo ku shub bakeerkaaga si deg deg ah. Maalin ama xagaaga diirran xagaaga, waxaad ku fariisan kartaa meel ka baxsan waddada iyo daawashada adduunka. Boorsooyinka biirka waa la mamnuucay.

• 06 ka mid ah 14

  Le Cercueil

  The Belgians waxay leeyihiin dareen maskaxeed oo aad ka heli doonto halkan 'Coffin' oo la furay 1974 ka dib markii uu nasiibku na argagaxay. Mashiinka madow, halka nalalka casaanku ku maydhaan kuwa ku habboon ee midabada ku habboon, beershayaasha waxaa loo adeegsadaa baqshadaha shaashadaha ah ee miisaska laga sameeyay sanduuqyada ka hooseeya saqafka lafdhabarka. Waa wax xiiso leh, haddii waxoogaa yar murugo leh, oo hubaal ka duwan.

  Rue des Harengs

• 07 ka mid ah 14

  Le Courbeau

  Raven waa maryaha habeenkii, haddii la oggol yahay. Qalabkan oo mashquul ah oo ka baxsan bartamaha, wuxuu leeyahay qoryo waaweyn oo loogu talagalay calaamado halis ah - oo ay ka mid yihiin kuwa beelaha qurxoon ee qurux badan oo u muuqda mid aad u liidata oo aad u dhimanaya 5% khamriga iyo kor. Haddii aad dhab ahaantii aad halis u tahay, iska ilaabi 25cl ama 33cl muraayadaha indhaha ah waxaadna aadaa 'Chevalier' oo ku taal galaas weyn.

• 08 ee 14

  Goupil Le Fol

  Iskuday ama jilicsanaa iyadoo ku xiran aragtidaada (iyo haddii aad qaadatay miis aad u wanaagsan), barahaas soo jiidashada ayaa kuugu celinaya marxalad qadiimi ah. Ku dalbo brew maxalli ah ama xayiraad ku dulsaarid. Sofas waa derbiyada; nalalka jilicsan waxay qof walba fursad u siiyaan inay u eegaan wax wanaagsan; gabayadii Faransiiska ahaa ee walxaha seduction-ka si tartiib tartiib ah ugu cayaaraan. Waxaa jira Wuflitzers, Boostada, Calanka, iyo buugaagta miisaska marmar ku kala firdhaan meel kasta. Waa jeexdin yar oo nostalgia ah oo adduunka casri ah.

• 09 ee 14

  Green Lab

  Dhamaadka dhammaadka jidka Aveta Louise, Green Lab waa wax yar oo ka baxsan wadada la garaacay, laakiin waa mid si fiican u qiimeeya. Waxay u yeedhaan dharkooda isku-dhafan oo warshad leh, taas oo ah sharaxaad quruxsan oo muuqaal ah oo loogu talagalay naqshadeynta, iyada oo fadhiga biraha iyo kuraasta iyo tuubooyin waaweyn oo qulqulaya agagaarka. Halkan u tag biirka, laakiin wax badan oo loogu talagalay cocktails caanka ah, doorashooyinka ballaadhan ee gingarrada (qiyaastii 250 ka mid ah), iyo maqnaashaha. Markii la mamnuucay maaddaama ay u dirtay cabitaanka khamriga, maanta mala-awaalku waa moodo. Green Lab waa madadaalo, ballaaran (sedex heer), lama filaan ah qeylo dhaan ah oo la siiyay dharka miraha ... iyo cagaaran.

• 10 of 14

  La Fleur en Papier Doré

  Markii goobtii weynaa ee shirarka waaweyn ee Surrealists, oo ay ku jiraan René Magritte, oo bandhig fiican ka sameeyay ka hor intaanay caan ku noqonin, qolka caanka ah ee caanka ah ayaa ah meel loogu talagalay cabitaanka dhaqameed ee dhaqanka. Qoraal cadaan ah oo ku yaala derbiyada ('Qof walba wuxuu xaq u leeyahay 24 saacadood oo xorriyad ah maalintii'), mashiinka khafiifka ah ee ka soo daata saqafka, dabka furan, maceeshada fardaha, iyo gabi ahaanba kitsch ayaa u jeestay tan gabayadii hore ee loo gooyey ceelasha, ama harraad: waxay leedahay liis weyn oo ah beero.

• 11 of 14

  La Pharmacie Anglaise

  Ma waydiisan kartid meel aad u ixtiraam badan marka loo eego 'Pharmacy English Pharmacy'. Waxay ku taala Coudenberg - degaanka farshaxanka ee magaalada Brussels - oo u dhaw Makhaayadaha Farshaxanka ah. Maxay ahayd markii uu daawada u tagay hadda waa meesha lagu tago cocktails-ka ugu adeegto meel ballaadhan oo ay leeyihiin khabiiro khibrad badan oo khibrad u leh kuwaas oo sidoo kale samayn doona wax gaar ah oo adiga kugu habboon haddii aad waydiiso. Marka laga soo tago waxyaabaha soo jiidashada leh sida shimbir shimbireed iyo khudaar yaryar oo ah waxyaabo ku jira formaldehyde (waxaa fiican in aan si aad ah u eegin kuwan), La Pharmacie Anglaise waxay leedahay kuraas raaxo leh, gardaro, dhirta qoryaha iyo laba heer si ay u daryeeshaan dadka intiisa badan halkan. Waxaad horey u dalban kartaa miiska.

• 12 of 14

  Lord Byron

  Lord Byron ma laga yaabaa in uu ka muuqdo wax badan oo ka baxsan dibedda, laakiin baraha yar yar iyo midigtu waa jaceylka dhabta ah ee maxaliga ah - iyo qiimihiisu aad u qiimeeyo. Waa meesha Barry Jenkins ay soo daabaceen sawirro badan oo ku saabsan filimka abaalmarinta ku guuleystay 2017, Moonlight . Shaqaale saaxiibtinimo ah ayaa ku habboon jilitaanka jilitaanka ee waddadan nabadeed meel ka baxsan goobta Saint-Géry. Lord Byron waxaa loo yaqaanaa cocktails weyn, oo uu ku kireeyo Bajram (ha ka welwelin, kaliya isaga wac isaga Byron), jawi weyn iyo alaabtii hore.

  Goobta: 8 Rue des Chartreux

• 13 ee 14

  Monk Bar

  Samee Sainte-Catherine - mid ka mid ah meelaha xiisada leh ee Brussels - ka dibna kursi ka qaado Monk Bar, oo badanaa ku sii badanaya habeenimada sabtida. Waxay u egtahay qayb ka mid ah xafiiskeeda alwaaxa, liiska beelaha duufaanka iyo muraayadaha ku dheggan derbiyada. Waxay sidoo kale bixisaa muusikada nool, iyo dhagaxyada ilaa 3 ama 4am wiiga.

• 14 ka mid ah 14

  Poechenellekelder

  Ma heli kartid dalxiis aad u badan oo Brussels ah marka loo eego aagga Mannekin Pis - oo ah maskax yar oo ka mid ah wiil yar oo qafiif ah kuwaas oo had iyo jeer ku wareegsan martida kamaradaha. Sidaas waxaad filan kartaa in Poechenellekelder ay noqon doonto mid aad u badan oo ah dalxiis dalxiis. Laakiin ha iska dhigin! Ku dhaaf jaranjarada 'Puppet Cellar' si aad uhesho xulashada wanaagsan ee beeraha marka ay ku hareereysan yihiin aruurinta xayawaanka oo ku farxi lahaa tiyaatarka.