Caribbean Rum: Tilmaamaha Hagaha

01 of 04

Caribbean Rum: Hordhac

Sidii Irish ay uuswiishay, Ruushku waxay mareytankooda, iyo Scottishkoodii, si fiican, iskudhaf, Karibiyaanka ayaa rumaysan. Waxaa laga soo qaatay sonkorta sonkorta, rum waa wax ka badan cabitaan: muraayad kasta waxaa ka buuxa taariikhda iyo dhaqanka Caribbean. Wixii safarro badan oo Caribbean ah, safar lama hubo ka hor inta cabitaanka khamriga ugu horeeya la adeegay - badanaa sida ugu dhakhsaha badan ee aad u timaado hudheelka hudheelkaada - iyo xirmidu ma dhammaystiraan iyada oo aanad meel u dhigin dhalooyin aad u jecel Guriga u qaado safarka.

02 of 04

Caribbean Rum History

Taariikhda Rum iyo kan Caribbean waxay wadaagaan xididada qoto dheer ee soo noqda 400 sano. Maaddaama ay yurubiyanu bilaabeen in ay isku xiraan Kariibiyaanka qarnigii 17-aad - kadib markii ay badiyeen riyooyinkoodii helitaanka dahab ee jasiiradaha - beeraha sonkorta caleenta ee ugu horreeya waxay bilaabeen inay soo baxaan. Addoomayaal Afrikaan ah (iyo addoonsado jasiiradaha asaliga ah) ayaa lagu khasbay in ay ka shaqeeyaan beeraha cowska laga bilaabo waaberiga illaa qorraxda qoraxda qoraxda.

Sugar lafteedu waxay ahayd dalagga lacageed, laakiin beeralayda markiiba waxay bilaabeen inay isticmaalaan waxyaabo ay ka mid yihiin jajabyada si ay u dhistaan ​​rumaysiga cadaanka ah ee hore - geeddi-socodkii ugu horreeyay ee ay ogaadeen addoommadooda. Sidaa daraadeed waxa uu dhashey "ganacsiga saddexaglaha" ee sonkorta, addoonada, iyo juuska ee rumeynta u dhaxaysa Kariibiyaanka, Afrika, iyo Gobollada Mareykanka.

Markii ugu horraysay, rum ayaa lagu dhuftay dheriga; ka dib, tufaax casri ah oo wanagsan ayaa loo ogol yahay wax soo saarka fudud. Waxaa dhowaan lagu ogaaday in kaydinta rum ee foosto geedo lagu duubay dareeraha dabiiciga ah ee dareeraha, iyo da'da rumaysashada bilaabantay. Booqashadii maalinlaha ahaa ee "caajis" (rumo isku dhafan oo biyo iyo lime miir ah) waxay noqdeen heerka caadiga ah ee badmaaxayaasha ciidamada badda ee Britishka ka dib markii ay qabsadeen Jamaica 1655 - dhaqan ah oo si fiican u socday qarnigii 20aad. Pusser's Rum, oo wali ku jira British Virgin Islands , wuxuu ahaa rumaysiga Rasmiga ah ee Ciidanka Badda.

Maanta, rum ayaa la heli karaa noocyo kala duwan, oo ay ka mid yihiin iftiinka, dahabka, mugdiga, khudradda, iyo xajmiga premium. Rumaysashadu waa cad yihiin midabkuna waa da 'yaraa waana la sifeeyaa inta badan. Goobaha dahabka ah ee da'doodu ka yartahay 18 sano waxay ku jirtaa foosto cad. Raashinka mugdiga ahi waa duqoobeyaal foosto ah oo dhaadheer leh oo siinaya dhadhan qoto dheer. Booqashada riwaayadaha waa la kariyaa vanaaniga, qorfe, dabeyl, basbaas, iyo dhir kale oo laga helo Kariibiyaanka. Bixinta Premium waxaa si taxadar leh loogu dabbaalanayaa kooxo yaryar, oo da 'yarna sanado badan si ay udhaqaaqaan una qaxaan taatikadooda, sida cognac ganaax.

03 04

Caribbean Rum Meelo

Dukaanka rumaysan maahan dukaanka iibiya rumanka, ama barkiis oo u adeega rum. Waxaad ka heli kartaa meel kasta. Kariibiyaanka, dukaanka riwaayadaha waa mid caan ah, ka duwan xitaa baararka kale ee jasiiradaha ama xitaa xeebaha xeebta (inkastoo qaar ka mid ah dukaamada roogga ay saaran yihiin xeebta!). Waxay kaalin gaar ah ka qaataan dhaqanka jasiiradaha ee ku yaal Kariibiyaanka, laakiin gaar ahaan meelaha sida Jamaica , St. Lucia , Montserrat , iyo Barbados (oo kali ah in ka badan 1,500 dukaamo raqiis ah).

Iyadoo aan loo eegin jinsiyada, hantida, ama asalka dhaqanka, waxaad iman kartaa dukaanka riwaayadaha, dalbasho rumeyn iyo Coke (ama wixii kale ee aad jeclaan lahayd, sababo darteed) laga bilaabo qashinka yar yar, oo dadka degaanku kugula hadlaan wax walba iyo waxkasta, siyaasadda maxaliga ah, isboortiga, dalxiiska, ama wixii kale ee maskaxda ku haya.

Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa roogga rumaysiga, dukaamada riwaayaddu waa goobaha ururinta bulshada oo ay ka buuxaan cabbitaanka jasiiradaha jecel. Waxay ku yaalliin guriga qof kale ama xayiraad xambaarsan wadada dhinaceeda. Qaar waxay u adeegaan jajabyo iyo cunto fudud, iyo kuwo kale ayaa loo yaqaan cuntooyinkooda cusub.

Raashinka ka raqiisan baararka ama makhaayadaha, dukaamada yaryar waxay caadi ahaan iibiyaan raashinka dhalada (yar yar, dhexdhexaad ah ama weyn), oo ay weheliso quraarad (leh ama aan lahayn baraf) iyo laga yaabee cabbitaan jilicsan si loo jajabiyo jinniyada.

04 04

Iibsiga Caribbean Rum iyo Getting It Home

A dhalo (ama ka badan) rum oo ah runtii waa alaabta ugu caansan ee guriga laga keeno Kariibiyaanka. Sababtoo ah rum ayaa la soo saaraa maxaliga iyo tiro badan, waxaad ka heli kartaa dhalooyin rumeyn ah qiimaha wanaagsan ee dukaamada jasiiradaha: meelaha qaarkood, waa gebi ahaan sax ah in la sheego in rumaha maxalliga ahi ka jaban yahay (dhalada) biyaha.

Tusaale ahaan, Waddanka Maraykanka Virgin Islands , waxaad heli kartaa 750 ml dhalo oo ah Cuntada Cruza oo ku saabsan $ 7 - in ka yar kala bar waxa aad ka bixin lahayd Maraykanka. Iibso dhalo rumeyn ah oo ku yaal dukaanka qolka hudheelka waa a habka ugu wanaagsan ee lagu badbaadin karo cabitaanka marka la barbar dhigo qiimaha baararka maxaliga ah.

Haddii aad baari kartid sheygaaga, waxaad si fudud u iibsan kartaa rumeysigaaga gudaha iyo boorsooyinka ku rid bacahaaga la hubiyay: dukaamiyeyaashu waxay caadi ahaan ku duubi doonaan iibsashadaada safarka, waana in aad ku dhejisid dhalooyinkaaga dharkaaga si aad u sii dheeraato. Haddii aad tahay muwaadin Maraykan ah, waxaad guriga u keeni kartaa ugu badnaan $ 800 oo ah alaab qiimo kasta oo bilaash ah oo ka mid ah Kariibiyaanka badankood ($ 1,600 oo ka soo jeeda US Virgin Islands), oo ay ka mid yihiin ilaa laba litir oo aalkolo ah qof kasta oo da'diisu ka weyn tahay 21 jir (ilaa 5 litir oo ka timid USVI). Xusuuso in lagaa mamnuucay inaad soo celiso alaab kasta oo ka timid Cuba, oo ay ku jiraan Cuban rum.

Thanks to shuruudaha sugnaanta-9/11, ma dhejin kartid dhalooyinka rumaysadka ku jira boorsadaada. Tani waxay soo bandhigeysaa waxoogaa shaandheyn ah haddii aanad hubin boorsooyinkaaga adoo hoos ugu sii jeeda jasiiradaha, waxayna u baahan tahay xisaab qaar ka mid ah waqtigaan kharashka baarkinka la hubiyay: Miyuu kharashka hubinta baqshi uu macno samaynayaa haddii aad sidaa sameyneyso inta badan waa in la soo celiyo raqiis aan qaali ahayn? Nasiib wanaag, shirkadaha intooda badani wali wax lacag ah kama qaadaan si ay u hubiyaan barkadaha duullimaadka caalamiga ah (oo ka baxsan Maraykanka, Puerto Rico iyo US Virgin Islands).

Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa rumaysiga Caribbean ee dukaanka bilaashka ah ee ku yaala meel ka baxsan kontoroolka amniga iyo dhaladaada si toos ah diyaaradda u qaad. Taasi waa fiicantahay haddii aad duulimaad kaaga tagayso meesha aad ku dambeysay ee Mareykanka. Si kastaba ha noqotee, haddii aad samaynayso duulimaad isku xiran ka dib markaad degto dalka Mareykanka, waxaad u baahan doontaa inaad rumaysantahay baqshaddaada la socdo lugta dambe (s) safarkaaga.