Cuntada dhaqanka ee dhaqanka Roomaaniga

Roomaanku wuxuu saameyn ku yeeshay labada weeraryahan iyo deriska halkaas oo ay cunsuriyadaheeda ka walaacsan yihiin. Cunto dhaqameedka reer Romania waxay taabataa taabashada Turkiga, Hungarian, Austrian, iyo cunnooyinka kale, laakiin sanadihii ugu dambeeyay, suxuunyadani waxay noqdeen kuwo sida caadiga ah sida caadiga ah cuntada caadiga ah ee Roomaanka.

Soodhaha caadiga ah

Cuntada dhaqameed ee Roomaanku waxay si weyn u cunaan hilibka. Xirmooyinka kabaha, sausages, iyo huruudda (sida tocanita) waa caanaha ugu caansan.

Musyoka Muschi wuxuu ka kooban yahay lowska iyo hilibka lo'da hilibka lo'da ee cagaarka qudaarta iyo digirta yaanyo. Waxaad sidoo kale tijaabin kartaa suxuunta kalluunka roodhiga ah ee caadiga ah, sida canbaar, carp oo lagu magacaabo saramura.

Suuqyada, Makhaayadaha, Suxuumadaha

Cuntooyinka - la sameeyay ama aan hilib lahayn, ama la sameeyey kalluun - waxaa badanaa lagu bixiyaa cuntooyinka makhaayadaha Roomaaniga. Zama waa maraq cagaaran oo leh digaag, dhir, iyo dill. Waxa kale oo aad la kulmi kartaa pilaf iyo moussaka, khudaarta loo diyaariyey siyaabo kala duwan (oo ay ku jiraan basbaaska qasacadaysan), iyo maqaarka maqaarka.

Romaaniyiin macaan

Cuntada macmacaanka ah ee Romaanku waxay u egtahay balaastik. Baayirada kale waxaa ugu wanaagsan in lagu qeexo sida danishes (keega la buuxiyo jiiska). Crepes oo leh noocyo kala duwan iyo isugeynta ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ku jiraan menu macmacaanka caadiga ah ee Roomaaniga.

Suxuunnada Maalinta

Sida wadamada kale ee Bariga Yurub , dadka reer Romania waxay u dabaaldegaan fasaxyo leh suxuun gaar ah. Tusaale ahaan, inta lagu jiro xilliga kirismaska, waxaa laga yaabaa in doofaarka la la gowraco iyo hilibka cusub ee loo isticmaalo in lagu sameeyo suxuunta sida hilib doofaar, sausage, iyo baraf madow.

Hantiilka doofaarka ayaa sidoo kale la wada baabbi'iyey. Inta lagu jiro Easter, kibis laga sameeyey jiiska macaan ayaa la cunaa.

Polenta

Polenta waxay ka muuqataa buugaag badan oo Romaani ah oo loo yaqaan 'macaan' iyo midabyo badan oo dabiiciga ah ama sida qayb ka mid ah suxuunta dhaadheer. Duufaantan oo laga sameeyey raashinka hadhuudhka ah ayaa la cunay gobolka Roomaaniya muddo qarniyo ah - waxay dib u soo laabaneysaa waqtiyo Roomaan ah markii askartu ay karsanayaan boorashka saliidda ku salaysan ee loo yaqaan 'grain porceler' oo ah hab fudud oo ay ku sii wadi karaan.

Polenta waa la dubi karaa, waxay u adeegtaa kareem ama farmaajo, la shiilay, lagu sameeyay kubbado, ama lagu sameeyey keeg. Mamaliga, sida lagu yaqaanno Roomaaniya, waxaa loo adeegaa guryaha iyo makhaayadaha.