Anthony Bourdain waa boqorka lagu ogaanayo cunnooyinka ugu fiican ee adduunka ku nool, sidaasi darteed dabcan wuxuu joojiyay Chicago si uu u muujiyo qaar ka mid ah cunsuriyada uu jecel yahay on CNN's show-muuqaal-muuqaal ah Layover .
Dayrta 2016 ee qaybta Unknown , oo sidoo kale hawada ka duulaysa CNN, Bourdain ayaa ku soo bandhigay xitaa in ka badan oo ah kan ugu sarreeya ee magaalada, oo aan weli la cunin. Plus, dhamaan xirfadihiisa warbaahinta, wuxuu siiyay jacayl badan oo magaalada Windy City, sidaa daraadeed waxaan soo bandhignay qaar ka mid ah kuwa ugu fiican, laga bilaabo heer sare oo u dhexeeya meelo qadar ah oo la cuno.
Blackbird
Kareemaha / milkiilaha Paul Kahan wuxuu horey u ahaa hogaamiyihii West Loop ee kuyaal Chicago ee ku yaala cuntadiisa oo leh isbeddelka isbeddelka iyo isbeddelka, iyo qolka qadarinta. Blackbird wuxuu sidoo kale ahaa kii ugu horreeyay ee Kahan ee culimada caanka ah, oo sidoo kale ay ku jiraan doorashooyinka xiga, oo lagu daray Big Star , Nico , Publican iyo Saacadda Violet . Waxay noqon kartaa kuwa ugu da'da wayn ee kooxda, laakiin waxay sii wadaa inay aad u jeceshahay dadka maxalliga ah iyo martida. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Runtii wax ka badan wax kasta oo Bourdain ah ayaa istaagay taas oo u qalantay dukaanka roodhida ee Woqooyiga Waqooyiga halkaas oo macaamiishu ay sabar u sugaan ilaa saacad ah dameeraha. Donut Vault wuxuu kudhow yahay cuntooyinka casriga ah ee America ee Gilt Bar , iyo barbaradiisii ugu weynayd waa daaweyn farshaxan ah oo isbeddel maalinle ah isla markaana gacan ka geystey inay kaftamaan ducada madow ee Chicago. Doorashooyinka caanka ah waxaa ka mid ah Old Fashioned, tufaaxa tufaaxa iyo fareemka. Waxaa sidoo kale jira baabuur cunto ah oo loo yaqaan "Donut Vault" kaas oo booqda goobaha caanka ah iyo dhacdooyinka magaalada oo dhan.
401 N. Franklin St.
Geeska Kuma
Meelaha Northwest Side, oo ah qiyaastii 10 daqiiqo oo ka baxsan Wrigleyville , waxa ku yaala burger sare oo sarreeya oo isku dhafan oo lagu magacaabo kambiyuutarrada culus ee caanka ah . Lacagtii calaamadsanayd ee loo yaqaan 'bacon, cheddar, ukunta la shiilay' iyo Led Zeppelin (oo lagu daro hilibka doofaarka, hilibka doofaarka, cheddar, pickles) waa in loo sameeyaa shakhsiyan mas'uul ka ah sugitaanka sugitaanka ee dheeraadka ah ee loo qaado si miiska looga dhigo qolka qoob-ka-cayaarka .
Waxaad sidoo kale ka heli doontaa Megadeth (chorizo, baradho casaan, pico de gallo, caymiska avocado cream, tortilla strips) iyo Metallica (Suugo Buffalo, hilib doofaar ah, dharka farmaajada). Kuma waa nooc nooc ka baxsan, laakiin waxay soo jiidataa caan ah marwalba sida Lady Gaga , oo si aamusnaan leh ugu raaxaysatay burger iyo boodhka markii ay ku jirtay magaalada Lollapalooza sannadkii 2010-kii. Iskuday inaad xitaa ka fikirto inaad halkan ku timaado Sabtida iyo Axada Sabtida iyo Axada ee Sabtida 2013-ka bisha 6aad ee 666 W. Diversey Pkwy. 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Qofka Michelin ee qaata xiddiga Sanado badan oo isku xigta, L & E waxay markii hore heleen aqoonsigooda si aad u qancis ah oo jilicsan oo daaqsinta duurjoogta ah oo lagu duugay shimbir hilibka lo'da ah. Waxay sidoo kale bixisaa mid ka mid ah barnaamijyada ugu fiican ee brunch ee magaalada . Diners ayaa ka heli doona entrée oo ku yaala menu kaas oo loola jeedo inuu rafcaan ka qaato xaafadiisa culus ee xaafada: PBR Quraacda laba ukun, hilib doofaar ah ama sausage guriga, baradhada guriga iyo baraf qabow ee PBR. Longman & Eagle waxay ku taallaa Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave, 773-276-7110
Piece Brewery iyo Pizzeria
"Waxa uu jecel yahay naanadeena, waxaanan muujinnay qotominta qoto dheer ee pizza qashinka qoto dheer," ayaa yiri milkiilaha Billy Jacobs, oo ku farxay inuu la wadaago hal Bourdain oo ah makhaayaddiisa Wicker Park xilligii dayrta ee 2015.
Piece Pizzas waxay ka kooban tahay maaddooyinka cusub ee New Haven-qaabka leh jiiska parmesan, oregano iyo saliid saytuun. Piece sidoo kale waa meel caan ah oo loogu talagalay karaatoonada caamka ah, kaas oo dhacaya Sabti kasta Sabtida 11ka 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
Iyada oo ay jiraan waxyaabo badan oo qurux badan oo quraac ah oo ku yaalla magaalada , waxay ahayd inay ku adkaato Bourdain si ay u doortaan mid kaliya. Intii lagu jiray mid ka mid ah dalxiiskiisa Chicago, wuxuu ku cuna qabatey qoyaankan qoyska ee taariikhda dheer ee Talyaaniga. Sweet Maple Cafe ayaa sii socota saacad ama wax ka dheer sugidda balwada hore ee roodhida ah iyo caleemaha qashinka lagu dubay oo leh bakteeriyada guriga weyn. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Noodle Noodle
Makhaayaddaan caanka ah ee caanka ah ee Vietnam waa in aan la seegin, iyo sida Bourdain, dhab ahaantii u qalantaa safarka dhinaca waqooyiga fog. Cunnooyinka waxaa ka mid ah baastada kareemka la kariyey, baradhada bariis isku dubaridan, Baakado fangasiyadeed oo baayacmush ah iyo soodhiyo kulul.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253