Waxa laga filayo Cuntada Scandinavia
Waa maxay macmalka cunaada Scandinavian iyo maxay cuntooyinka caadiga ah ee Scandinavia ? Maya, ma ahan kali kali kali ah. Waa noocyo kala duwan oo kalluun iyo hilib, sida hilibka doofaarka iyo digaaga, iyo sidoo kale xididada, baradhada, qajaarka, la nadiifiyey, la dubay, iyo tufaaxa sigaarka, iyo cunto badan. Sida naqshadda Scandinavian, dhirta Scandinavian ayaa udubdhexaad u ah asaasiga.
Isku-dhafka iyo iskudhafka
Marka laga eego Scandinavia, cuntooyinka badankood waxay ka yimaadaan badda (tusaale ahaan balka barafka noorwiijiga), haro cusub, ama xitaa dhulka.
Xitaa waxoogaa taariikhda Scandinavian ah ee ka dambeeya cuntada Scandinavian: Cuntada Vikings waxay marwalba ku jirtaa qashinka ama muusiga, mararka qaarkood caanaha, jiiska, kaabajka, tufaaxa, basasha, berry, iyo lowska.
Markaad dalbanayso cunto Scandinavia, kalluunka caadi ahaan waa qaali. Marka la eego hilibka, waxaa jira waxyaabo badan oo laga dooran karo sidoo kale. Gawaarida, ciridka, iyo hilib walbana waa la heli karaa. Haddii aad ku socoto Iswiidhan oo si lama filaan ah u dareemeyso labadaba gaajo iyo macquul, isku day mid ka mid ah fardahaaga sigaarka lagu cabo oo loo yaqaan "hamburger".
Ama, fiiri Thorrablot: Iceland ee Midwinter Feast , waayo, dad badan oo cuna qabatimiin ah ayaa nagu dhex jira.
Haddii aad booqanayso Norway ama Danmark , waxaad samaysaa waxoogaa salmon ah makhaayad wanaagsan. Salmon la cabbo waa mid caan ah oo caan ah Scandinavian. Isku day fiskepudding for macmacaanka!
Waa wax aad u caan ah Scandinavia si loo cuno wax yar oo cusbo ah marka loo eego qaybaha kale ee adduunka. Tani maskaxda ku hay markaad dalbaneyso cunto Scandinavia ah.
Hilib ama kalluun la dubay ama kalluun ayaa labadii siyaabood ahaa ee lagu ilaaliyo hilibka cusub muddooyinka dheer, mugdiga 'Scandinavian', iyo dhaqanka ayaa ka badbaaday ilaa maanta.
Cunnada iswiidhishka ah waxaa ka mid ah iswiidhishka, finnishka, norwejiga iyo deenishka. Tan iyo wadamada wadajirka ah, dhaqanka cuntadu aad buu u egyahay.
Dabcan, kaalin weyn ayaa la ciyaaraa kalluunka, laakiin sidoo kale hilib geedka iyo fitamiinada hodanka ah ayaa ka mid ah maaddooyinka aasaasiga ah.
Cuntada Danmark
Danmark, dhab ahaan, wax kasta waa inay ku jiraan kalluunka. Nidaamka qaranka waa Torsk, cod leh quudka mustardhka iyo barandho la kariyey. Smorrebrod ayaa sida caadiga ah deenishku furan yahay: Roodhaad miro madow ah ayaa lagu daraa kalluunka kala duwan iyo hilibka, waxaad ku dartaa ukunta iyo suugaanta basbaaska, waxaadna haysataa sandbalkaaga deenishka. Sida macmacaanka ah, deenishku waa kuwo hal abuur leh. Tusaale ahaan, waxaa jira waxyaabo yaryar oo macaan, gingerbread ama kransekake caan ah: miro badan oo cake ah oo qaab leh giraanta, oo laga sameeyey marxipan la dubay. Qurxin macaan oo qurux badan leh cadaan ah ukunta ukunta iyo sonkorta budada ah.
Cuntada Norway
Shuruudaha culus, jinsiga noorwiijiga ayaa kaalin weyn ka qaata Norwey. Kani waa kalluun aad u qaali ah gobolkaas, sidaas darteedna waxaa loo isticmaalaa siyaabo kala duwan. Waxaa sidoo kale caan ah sidoo kale waa kaydka iyo qoryaha, oo labadoodaba lagu lifaaqi karo ulaha oo istaagay qalalan. Nooca ugu badan ee kalluunka ku yaala ulahaas waxaa laga yaabaa inuu tusaale ahaan yahay, haddock ama cod, tusaale ahaan. Nooca qaranka ee Norwey sidoo kale waa kalluun la qalajiyey - waxa loogu yeero lutefisk, si kastaba ha ahaatee, waxaa intaa dheer, in lagu daro khamriga gaarka ah ee laga sameeyey ash ashuun, halkaasoo cufnaanta ay u eg tahay jelly.
Lutefisk ayaa markaa loo adeegsan karaa hilib doofaar, baradho, iyo saliid.
Cuntada Iswiidhan iyo Finland
Iyo sidee ku saabsan cuntooyinka iswidhishka? Köttbullar (meatballs) ama doofaarka duugoobay ayaa ka mid ah suxuunta ugu jecel. Khabiir gaar ah oo Iswiidhan ah waa hilib elk. Aad bay u yar tahay baruurta waxaana loo isticmaalaa goulash ama buste.
Dhamaan dadka Finnishka ah, waxay jecel yihiin hilibka xayawaanka ah waxayna isku daraan tusaale ahaan maraqa sunta cagaaran iyo jiiska cusub. Sidoo kale aad loo jecelyahay waa Pierogi : bur saliiddu waxay ka buuxsantay bariis cusbo leh.