Cunto mahadsane leh leh barta Laatiin ah
Thanksgiving waa mid ka mid ah Mareykanka ugu badan ee fasaxyada, iyo sida muwaadiniinta Mareykanka, Puerto Ricans ayaa qaatay qaar ka mid ah caadooyinka iyo caadooyinka dabaaldegga sannadlaha ah.
Inta badan fasaxii "Thanksgiving" waxaa lagu dabaaldagaa Puerto Rico si la mid ah sida ay ku sugan tahay Dowladaha: Ganacsiyada badankood waa la xidhay, xubnaha qoyska ayaa isku wada jira, waxaa jira qadar cunto ah, dadkuna waxay adeegsadaan "Black Friday" maalinta ka dib.
Si kastaba ha ahaatee, farqiga ugu weyn ee qurba-joogta American-ka ah ee lagu magacaabo "Thanksgiving" iyo nooca aad u dabbaalanayso jasiiradda waa cuntada. Qodobada Quruxda Ameerikaanka ah ee 'Thanksgiving' oo leh dhadhan ka soo jeeda Puerto Rico Latin America, waxaad filan kartaa sida ugu wanaagsan ee xayeysiis ah sida turkey, iyo xitaa dhar gashiga cuntada Puerto Rican ee digaaga.
Laga bilaabo bilaashka Puerto Rican ee dabbaaldegga
Si ka duwan inta badan wadamada Maraykanka, Puerto Rican Thanksgiving wuxuu ka bilaabmaa isagoo u adeegaya cunto fudud oo jasiirad gaar ah leh: dhirta dhaqameed ee Latin, nooca muuska waaweyn.
Inta badan cuntooyinka Puerto Rican waxay ka bilaabaan nooc ka mid ah saxanka saxda ah, laakiin marxaladaha khaaska ah, qaar ka mid ah qoysaska Puerto Rican waxay samayn doonaan wax la yiraahdo guineos en escabeche, ama muuska la kariyey. Qalabka cagaaran oo lagu rusheeyey basasha qoraxda, saliidda cagaaran, saliida saliidda ah, iyo geedo lagu daro geedo dabiici ah sida oregano iyo caleemo, caanahan ayaa sidoo kale loo adeegaa maalmaha dhalashada.
Maya dabbaaldegga Puerto Rican waa la dhamaystiraa iyada oo aan la isticmaalin tostones , marin kale oo saldhigeedu yahay Common Central America iyo Kariibiyaanka oo dhadhanka dhadhanka ka baxsan guineos ka baxa . Wixii tostones ah, dhirta ayaa la jarjaray ka dibna qoto dheer ilaa la googooyo iyo dahab ah. Wixii dhadhan dheeraad ah, waxay ugu horeyn karaa in lagu dhajiyo biyaha toon ah ama waxay ku shaqeeyeen suugo soosaaraya toonta.
Koorsada Muhiimka ah: Turkiga, Mofongo, iyo Goobo kale
Thanksgiving waa wax walba oo ku saabsan turkey, xitaa Puerto Rico, laakiin turkey waa la kariyey waxoogaa ka duwan jasiiradda. Mid ka mid ah habka loo yaqaan " pavochón", taas oo ku lug leh qulqulid ama turul weyn oo la kariyey, toon, oregano, iyo adobo (isweydaarsiga Spanish paprika).
Waqtiyada kale, turkey ayaa la marsiiyey mofongo , saxan xayeysiis ah ayaa inta badan loo tixgeliyaa jasiiradda ugu caansan. Mofongo waxaa lagu sameeyey laamo la shiilay oo la shiiday, la shiiday, oo la jarjaray oo la jarjaray oo lagu magacaabo chicharrón.
Sida Thanksgiving ee Mareykanka, cuntadda Puerto Rican waxay ku dhammaatay qaybo kala duwan, oo ay ku jiraan walxaha turjumaadaha miroarka , morcilla (sausage blood), iyo barafka cagaaran (bariiska la dubey ), Puerto Rican version of bariis iyo digir. Cuntooyinka kale ee kale waxaa ka mid ah alcapurrias (fritters), coquito, iyo saladh baradho ah Puerto Rican.
Macmacaanka iyo Dhamaadka Wadaadka
Halkii laga soo celin lahaa bare cagaarka ah ee bangiga American, Puerto Ricans waxay caadi ahaan ku dhamaystaan cuntadooda "Thanksgiving" oo leh tembleque , oo ah qoob-ka-xakamaynta qumbaha. Cunto kale ayaa sidoo kale ah dulsaar la midka ah dulce de leche oo laga sameeyay caano caramelized ah, oo mararka qaarkood la marsado balsaska kabuubka si loogu daro taabashada caadiga ah ee Maraykanka ee saxanka.
Puerto Ricans waxay jecel yihiin in ay ku nastaan ka dib markii ay ka fiicnaadeen, oo waxaad ka heli doontaa dad badan oo ka mid ah jasiiradda xeebta galabtii hore qorraxda qorraxda. Qoysaska sida caadiga ah waxay wada joogaan inta badan fiidkii, inta badan waxay tagaan Black Friday jimcaha subaxdii. Qoysas badan ayaa sidoo kale fursad u leh inay bilaabaan qurxinta kirismaska iyagoo xiraya laydhkooda dhirta iyaga oo dadka oo dhan ku soo ururay fasax.
Sababtoo ah Thanksgiving si rasmi ah ayaa si rasmi ah u bilawday xilliga Christmas-ka ee Puerto Rico, wakhti cajiib ah oo sannadka jasiiradda ah. Haddii aad booqaneysid Puerto Rico dabayaaqadii Nofeembar iyo horraantii Disembar, waxaad filan kartaa inaad aragto nalalka ku soo duubo dukaamada iyo guryaha iyo sidoo kale dhacdooyinka kala duwan ee fasaxa ee dhacaya inta lagu jiro bisha.