Muujinta Pita?
Dhamaan Rue des Rosiers oo ku yaala degmada Marais ee magaalada Paris maalinta galabnimo ee qorraxda aadna hubsaneyso in aad la kulantid jadwal aad u jiido jidka isla markaana ku dhamaato makhaayad leh jilif cagaaran iyo jaalaha ah. Sidaa darteed sababta xariiqda? Adigu waad ku turunturooneysaa dalxiisayaasha gaajada leh ee doonaya in ay hoos u dhigaan waxa loo aqoonsaday inay yihiin falafelka ugu wanaagsan ee magaalada.
Waxay ku taallaa wadnaha qulqulka , ama qowrka Yuhuudda ee L'Faufafel (oo ku qoran laba luuqadood oo Faransiis ah) waa mid ka mid ah makhaayado dhowr ah oo ka mid ah makhaayadaha, oo ay la wadaagaan rubuc kalluunka yaryar, joornaalada Yuhuudda, iyo, dhowaanahan, ka dib markii uu ka soo kordhay gumeysiga xawaaraha degaanka, moodada iyo hodantinnada alaabada hodanka ah.
Inkasta oo tartanka, L'waxay u muuqataa inay sii wadi doonto xaalada ay tahay hiddaha hiddaha ee sandwich Mediterranean. Waxaan tijaabiyey badi qaybaha kale ee makhaayadaha kala duwan ee Rue des Rosiers, mar walbana waxaan soo gabagabeynayaa doorbidista (iyo hankering for) "L'As". Taasina waa sababta.
Sandwich
Waxay ahayd tobaneeyo sano ka hor in aan dhadhamiyo "L'As" falafel, oo waxay noqotey wax aan caadi aheyn abid abid abid tan iyo (guud ahaan dabagalka socdaalka iyo, haddii aan haysto meel aan laga helin ama geesinimo leh, gelato). Anigu ma qeexi karo sababta caanoboorka halkan u yahay dahab, laakiin waxaan ku siinayaa xarig: sandwich, oo leh jajab kulul, jilicsan, iyo qaro weyn, wuxuu maamula saamiga muuqda ee qumman, kubbada falafel, karootada cufan, kaabajka cas, diirran, xaleef saliida ah oo ukunta la shiilay, iyo suufka deeqda ah ee maraqa, lafaha, iyo digirta basbaaska leh (haddii la doonayo). Inkastoo cunitaanka cajiibka ah ee cuntada Mediterranean ah ay cadeyneyso wax ficil ah (waa farshaxan guud ahaan looga baahan yahay waxoogaa xirfad ah haddii aad rabto in aad ka fogaato dharka qashinkaaga, ama ka sii dareysa, daadinta waxyaabaha kuugu qoran dhulka), si qashin ah u qodo sanduuqka leh foosto marka hore waa mid caawimaad leh.
Dhaqanku guud ahaan waa rukunka geesaha dariiqyada ama joodariga ee albaabbada si uu wax u cuno; Tani waa cuntada saxda ah ee Paris. Waa wax macquul ah, raqiis ah, iyo, for veggies ee idinka mid ah, waxaad ku farxi doontaa inaad ogaato in ay tahay "takhasus ah" takhasuska vegan. Waxa kale oo gebi ahaanba diyaarka u ah kuwa ilaaliya sharciyadan.
Macluumaadka Goobta iyo La Xiriirka
Cinwaanka: 34 rue des Rosiers, 4aad xero
Tel: +33 (0) 1 48 87 63 60
Metro: St-Paul (Line 1)
Lacagaha kale ee "L'As"
Waxaan qirayaa inaan marnaba isku dayin saanwaydii kale iyo suxuunta la heli karo ee L'As, laakiin asxaabtu waxay soo sheegeen in walaaca shawarma, digaagga curry, iyo cantoobooyinka kale ay sidoo kale dhadhan yihiin. Guud ahaan, waxa aan ku qanacsanahay L'As, taasi waxay ka duwan tahay, qaar ka mid ah tartamayaasha qaarkood, kubbada falafel, eggplant iyo waxyaabo kale ayaa loo sameeyaa si loo dalbado halkan, iyo si aan macquul ahayn dhadhamin.
Cunitaanka In
Waxaan qirayaa in inta aan la jaan qaadayo L'As 'sheegasho sharaf leh oo ka dhigaysa falafafka ugu fiican ee Paris, ma ahan taageere wayn oo cuno ah. Qolka qashinka waa mid aad u kulul, oo kulul, aadna aad bixisid wax badan oo aad u yar oo ku soo noqota. Waxaan sidoo kale dareemay xoogaa yar oo aan hore u cidhiidhin by dareenka in macaamiisha ay isku dayayaan in ay degaan kuwa miiska qabta si dhakhso ah u cunaan oo ka tago si ay u helaan inta badan macaamiisha sida ugu macquulsan. Ma aha khibrad gaar ah oo nasasho leh. Haddii aad jeceshahay in aad cuntid oo aad ku raaxaysatid raashin rasmi ah iyo falaqooyin kale, waxaan kugula talinayaa Chez Marianne ama Chez Hannah, labaduba waxay bixiyaan qiimo aad u fiican iyo midigba hareeraheeda. Cuntada ka jirta labadan makhaayadood ayaa aad u sii raaxaysta.
Khadka Aan Ugu Horeeya?
Haddii aad raadineysid qaar ka mid ah cuntooyinka waawayn ee Paris, "L'as" waa qasab. Waa hab fiican oo lagu hurin karo inta lagu jiro galabnimada oo sahaminta Maraiska quruxda badan, jadwalka taariikhiga ah ee Yuhuudda, dukaameysiga iyo wareegista. Joogso halkaa jidka Xarunta Pompidou ama Musee Carnavalet (Matxafka Taariikhda Paris) laga yaabee, ama qadada kadib.
Sidan Tani Picks badan: Akhri tilmaan-bixiyeheena dhammeystiran ficilada ugu fiican ee Paris ee fikrado badan oo ku saabsan halka laga gadan karo sandwich addictive.