Hooked on Hydroponics: Beerashada at Anguilla ee CuisinArt Resort

Cunto-qabatinka Cunnatarka waxay keenaysaa "Farmaajo ilaa miisaan" si ay ula noolaadaan Nidaamka Nidaamka Cusub

Marka aad xirto indhahaaga iyo riyadiisa ah inaad u baxsato jasiirad cidlo ah, fursadahaagu waa aragti xor ka ah meelaha dalxiis ahaan caadiga ah ee calaamad u ah dukaamada maqaarka iyo dukaamada bilaashka ah. Taa baddalkeeda, way ka badan tahay in marka aad ka baxdo, aad toos u soo kacdo boodhka huuriga ah ee badhtamaha badda, kuwaas oo matalaya dunida oo aan ka weynayn baaxada ciddida casaanka ah, maydhashada xeebta qumman ee xariir - sida ciid oo qulqulaya bada badda ku taala oo aad maqaarkaaga diirran ku qabato naqshad kasta.

Waxaad dib ugu noqotaa xaqiiqda, waxyaabo dhiiri geliya inaad hesho meel ka dhigaysa fikradaha aadka u sareeya ee ku hareereysan hareeraha. Ka fiirso tigidh safar gaaban oo ku aadan jasiiradda Caribbean ee Anguilla.

Inkasta oo macaamiilku rabo inuu sii wado meelo badan oo kulul oo ku baahsan Karibiyaanka oo dhan, Anguilla waxay ku guulaysatay inay ilaaliso labada taariikheed iyo dabiiciga ah, iyada oo si xariif ah u dhexgalaan raad-raaca casriga casriga ah ee waqtiyadii ugu dambeeyay ee fasaxyada. Inkastoo horumarka dhowaanahan ay fududeeyeen dalxiis aad ufiican, Anguilla ayaa si buuxda ujirta sida dhabta ah ee nolosha jasiiradda runta ah. Inkastoo tani ay tahay mid farxad leh, waxay dhalinaysaa dhibaatooyin marka ay timaaddo helitaanka ilaha cuntada. Ku tiirsan Waqooyiga Ameerika ama Yurub (via St. Maarten) dhammaan cuntooyinka la soo dhoofiyo, helitaanka wax-soo-saarka iyo kuwa aan la burin karin maaha arrinta. Hase yeeshee miraha cusub iyo miraha cusub, si kastaba ha ahaatee, waa wax yar oo kakan, maadaama tayada ay aad u yareyn karto mudo dheer oo ah shixnad.

Nasiib wanaag, jasiiradda ayaa ku taal Guriga Cimilada ee Golf Resort & Spa, oo raadineysa in lagu xalliyo khudradda cusub ee ay la socoto Beerta Xayawaanka ah si ay ugu adeegto martigeeda cuntada ugu fiican mid ka mid ah meelaha ugu quruxda badan aduunka.

Nidaamka beertu waxa uu ku salaysan yahay dhaqanka illaa Jannooyinka Baabuloon ee Baabuloon iyo Jardiinooyinka dabiiciga ah ee Azteca.

Ereyga macnaha "biyaha ka shaqeynaya," mabda'a ugu weyn ee ka dambeeya dhaqanka hidaha iyo farsamada gacanta ayaa habeynaya saamiga ku habboon iyo diirada biyaha si loo oggolaado noocyo kala duwan oo dhirta kala duwan si ay u koraan dhinaca midnimada. Sababtoo ah waxay ku lug leedahay substrate for xididada dhirta si ay u koraan, farsamadu waxaa badanaa loo yaqaan "dhaqan" dabiiciga ah.

Maaddaama jasiiradaha aan la dabiicin iyo biyo la'aanta (marka laga reebo kuwa laga soo saaro osmosis), hidroponics waxay ahayd jawaabta ugu fiican ee lagu bilaabi lahaa qorshe beereedka Anguilla. Dhamaantood waxay ku dhacaan aqalka dhirta lagu koriyo, oo si khaas ah loo maareynayo si loo daboolo dabaylaha dabaysha (illaa 150mph) oo marmar maraya jasiiradaha. Sidan, dalaggu wuxuu kordhi karaa xilli kasta dhammaan xaaladaha cimilada.

Laabashada 18,000 oo cag laba jibbaar ah aagga, aqalka dhirta lagu koriyo ayaa bixiya dalxiis iyo midabyo firfircoon, mid kasta oo soo bandhigaya jawi kala duwan ee farsamada beeraha; barkadaha lettuce waxay ka soo baxaan subag la qaboojiyo oo biyo lagu qasi karo 13 nafaqo oo kala duwan (taas oo ka dhigaysa geedka "dhadhanka"); yaanyada, qajaarka, basbaaska, eggplants, chok bok, iyo geedo yaryar koraaya perlite. Si aad ufududiso booska, dhirta canabka ah waxaa loo tababbaraa si caqligal ah sida noocyo kala daadsan.

Intaa waxaa dheer, munaasabadda dhirta lagu dhisay, oo ka samaysan taxane 10 dhir ah ayaa koray mid ka mid ah kan kale ee kor u sii kacaya, oo sii wiiqaya habka loo isticmaalo xalalka nafaqada. Wax kasta oo qadarin ah ayaa laga soo qaadayaa qulqulka qulqulka hoose si dib loogu soo celiyo dhulka.

Tan iyo markii ay "fikradda beerta" miisaaniyadda "noqotey isbeddel safar ah, waxaa jiray meelo badan oo hudheello iyo hoteelo oo sheeganaya in khibradooda gaasku ay yihiin kuwa ugu badan organic iyo cusub. Laakiin sheegashada magdhowgu waxay noqon kartaa sharci ka badan inta badan. Qalabka Caymiska ee CuisinArt wuxuu u fasaxayaa inuu ku lug yeesho geedi socodka cuntada oo macno ahaan laga bilaabo abuurka si uu u baro, oo la keeno taarikada cuntooyinka cusub, oo macaan leh oo laga soo iibsado makhaayadaheeda. Sidaas awgeed waxaad ka baxsan kartaa cirifkaaga jasiiradda, dib loo noolaado cuntooyin hodan ah oo nafaqo leh oo khibrad leh u diyaarsan diyaarinta maaddooyinka ugu fiican.

Beerta Hydroponic ee CuisinArt ayaa sidoo kale ku burburtay waxsoosaarka cuntada ee hoyga walaashiisa, The Reef, oo la furay bishii Nofembar 2016. Sida CuntinArt, Reefku wuxuu leeyahay dhamaystiran helitaanka beerta iyo dhammaan waxyaabaha ay ka kooban tahay, qudaarta cusub, miirashada cusub ee nafaqada leh. Xubin ka mid ah hudheelada yaryar ee hudheelka aduunka, Reefku wuxuu ku yaalaa labo makhaayadood oo loo yaqaan 'hydroponics' maalin walba. Makhaayadda Clubka, oo u furan quraac, qadada, iyo casho, waxay ku yaalaan barkadda oo ku dhexjirta waxqabadka xaafada. Breeze's, makhaayadda Reef iyo bar, xeebta iyo aragtida St. Maarten oo ku taal badda badda, ayaa u furan qadada iyo cashada.