Isticmaalka Scotland - 8 Wax Walbaa Waa Inaad Dhadisaa Shetland

Waxsoosaarka shisheeye waa heer caalami ah. Hase yeeshee, muddo tobanaan sano ah, Scotland ma aysan ogeyn waxa ay ku jirto xayawaanka - waxayna u dirtay meelo badan oo dibedda ah. Maanta oo dhan wax kastoo isbeddelaya iyo soo saarayaasha iyo makhaayadaha ku yaal Scotland waxay u adeegi jireen munaasabado dabiici ah oo si buuxda u eegaya badda ama dhulka ay ka yimaadeen.

Goobaha Shetland ee xayawaankani waxa uu hadda soo ururinayaa xajmiga, iyo booqashada kasta ee jasiiradaha waqooyiga ee Boqortooyada Midowday ee UK waa inay qaataan dawooyinkan sare.

• 01 ee 08

  Blue Shell Mussels

  Qubeyska jilicsan ee la jajabiyey ee la kariyey ee dheriga madow oo adeega feerka wuxuu noqon karaa kaliya saxanka ugu wanaagsan Shetland. Mawduuca ugu fiican ee UK wuxuu ka yimaadaa sariiraha maskaxda ah halka Blueshell Mussels, oo ah shirkada ugu weyn, waa MSC la aqoonsan yahay (Marine Stewardship Council), kaas oo hubiya in la sii wadi karo.

  Iskuday: Frankie's Fish and Chips, dhinaca xeebta Busta Voe. Maydka ayaa waxaa bixiya Blueshell Mussels oo waxaad cuni doontaa iyaga oo ka ag maraya xayawaanka aadka u badan ee laga soo saaray biyaha. Ku tijaabi qaabka marinere, ama malab shetland iyo jiiska.

  Waxaad sidoo kale kugula wareegi kartaa asxaabtaada aqoontaada luqadeed ee jimicsiga. Hantidu , haddii aad yaabtay, waa eray loogu talagalay calaamad dhuuban ama baako oo Ingiriis ah, waxaa loo isticmaalaa sida ugu badan ee laga helo Orkney iyo Shetland. Asal ahaan asalkoodu waxa uu ku soo laabanayaa Vikings oo asal ahaan degay jasiiraddan oo ku xiran Noorway iyo Old Norse.

• 02 of 08

  Kalluunka la cabo

  Scotland waxay caan ku tahay kalluunka sigaarka lagu cabbo iyo Shetland waxaad ka heli doontaa qaar ka mid ah waddanka ugu fiican, oo ay ku jiraan bambo lagu daro salmon iyo foorno kuleyl ah oo sigaar lagu cabo oo la cabbo haddock sida kalluunka sawiran halkan. Kalluunka waxaa la qabtaa oo la cabbaa gudaha xaafadda si aad filayso in lakabyo cusub oo ka soo baxa farahaaga.

  Iskuday: McNabs Kippers oo ku yaala Esplanade ee Lerwick waxay samaysaa beero fara badan oo mareer leh. Soo iibso si aad u qaadatid oo aad wax uga dishid sanduuqyada Bain's Beach.

• 03 of 08

  Oatcakes

  Waxyaabo badan oo Scottish ah ayaa ka yaryar maaddada loo yaqaan 'oatcake', waxaanu ku xisaabtannahay inaysan jirin wax udhaxaad ah oo ku habboon hadhka la cunay. Dhallaanka Shetland waa riwaayad laga bilaabo oatmeal loogu talagalay qumman, xoq adag.

  Iskuday: Dhagax Foosto wuxuu ka dhigaa cunnooyinka ugu wanaagsan ee Shetland ah, in la qaato waqti dheer oo la isku qurxiyo. Waxay ka heli karaan dukaamada badankood ee jasiiradaha, ama ka iibso roodhida lafteeda ee Walls.

• 04 of 08

  Lambarka Seaweed

  Shetland waxay leedahay wan kale meel kale. Halkan adhigu waa ay xor u yihiin in ay ku quudiyaan oo kaliya cawska iyo cirbadaha buuraha, laakiin sidoo kale seaweedyada xeebta. Tani waxay ku daraysaa qoraal ah oo ku saabsan macaan oo macaan, macaanna daaqsinta ballaaran ee wata waxay ka dhigtaa hindisadooda hilibka ah iyo jilicsan, oo aan aheyn mid dareen adag.

  Isku day: Braewick Café oo u dhaw Eshaness waxay u adeegtaa wanaajinta qoyan, iyaga oo daan-dusha ka eegaya xeebaha badda ee ka soo baxaya daaqadaha waaweyn ee quraaradaha.

• 05 of 08

  Muuqaal

  Biyo qabow waxay ku sameeyaan kalluunka qolofta leh iyo hargabka Shetland ayaa hubaal ah. Natiijo ahaan, dhufaysyada ayaa laga soo qaaday iyaga waa mid casri ah oo macaan. Xitaa ha ka fekerin inay ku amraan in ay boobaan, halkii ay u adeegi jireen qashinka la shiilay si ay ugu dhajiyaan dhadhankooda.

  Isku day in: Frankie mar kale. Chippie this saaxiibtinimo aan loo magacaabin ugu fiican ee UK ee 2015 Fish ee Fish iyo Chip Awards waxba. Waxay xittaa kuu sheegi doonaan doonida kalluumeysiga maxaliga ah ee aad ka soo bixisay.

• 06 of 08

  60 ° North Lager

  Shetland Shirkadda waxay ku xirantahay faro, iyadoo si fiican loo doortay hops-ka xayawaanka ee jasiiradda qabow ee jilicsan. Ma badin doonto cashadaada, inkasta oo qaabka dahabiga ah ee fudud uu dhammeystirayo wax kasta oo ka soo jeeda jiiska roodhida si ay u cabbaan salmon.

  Isku day: Lerwick Brewery, oo ka baxsan caasimadda 'Lerwick'. Qalabka farsamada yaryar oo ka dhigaya 60 ° Waqooyiga (iyo sidoo kale dhowr shimbiro madow) waxay bixiyaan riwaayado iyo dhadheer ballan (la xiriir +44 (0) 1595 694552).

• 07 of 08

  Shetland Reel Gin

  Inkasta oo Shetland Reel gin waa geedka dhaqameedka ah uu leeyahay dhadhan Shetland ah. Tani waxay ka timaadaa cufnaanta, botaniga maxaliga ah ee leh jilicsan jilicsan oo taabasho leh taabashada tufaaxa macaan. Ku cab cabir baraf si aad u hesho saameyn buuxda.

  Isku day in: Saxa Vord oo ku yaalla jasiiradda waqooyiga ee Unst. Xaruntan RAF ayaa la joojiyay hadda oo ah dhismaha isboortiga, Valhalla brewery iyo meelo kala duwan. Saldhigga 'Serenants' Lounge Bar waxay u adeegtaa Shetland Reel.

  Eeg safafka kale ee ka fakaraya Saxa Vord iyo buugaagta buugaagta ee Tripadvisor.

• 08 of 08

  Lobster

  Liiska Scottie liiska ma la buuxin doono iyadoon haynin, iyo kuwa ka soo jeeda biyaha agagaarka Shetland waa heer caalami ah. Biyo qabow halkan waxay ka dhigeysaa mid si macquul ah u macaan iyo casiir leh, sidaa daraadeed u dalbo mid dhan oo ha ka baqin inaad ka hesho casiirka jiirkaada.

  Tijaabi: Hotel Hotel ee Scalloway waa hudheelka hogaaminaya ee ugu caansan, waxaana ku yaala makhaayad haraaga ah. Naqi miiska daaqada, biyaha kuleylkiisa, oo ku amraya xaydhkaaga miisaanka.

  Eeg safafka kale ee safarka ka ah Hotelka Scalloway ee Tripadvisor.