Maxaa la cuni karo Caasimada Spanishka
Madrid ma aysan dhejin laheyn Paella, mana haynin badda si ay u hesho kalluunka cusub ee caanka ah ee Spain, mana haysan makhaayado saddexda ah oo Michelin ah oo San Sebastian ah . Laakiin Madrid weli waa mid ka mid ah meelaha ugu fiican ee Spain ay ku cunaan.
Marka laga soo tago Madrileño suugaanta classic hoosta ku qoran, Madrid ayaa sidoo kale ku siin kartaa suxuunta laga soo bilaabo gobol kasta ee Spain , iyo sidoo kale makhaayado badan oo Latino furay by qurba-joogga Hispanic ee degay magaalada.
Makhaayadaha Madrid ayaa sidoo kale raqiis ah oo raqiis ah: ka jaban kuwa waqooyiga dalka. Waxaana jira dalal dalxiis oo aad u yar oo ka badan inta aad ka heli karto Barcelona.
Dhibaatadani ma ahan in ay jirto baddo aan ku dhowayn? Dhibaato maaha marka maqaayadaha ugu sareeya caasimadda ay kalluumaystaan laba jeer maalintii oo ka yimaada xeebta.
01 of 05
Cocido Madrileño
Cunto yar oo ka mid ah hilibka doofaarka, khudaarta iyo hilibka doofaarka ee kala duwan, Cocido Madrileño waa cunto aad u fara badan - sidaa daraadeed, waa in loo adeegaa laba qaybood (maraqa hore iyo kadib hilibka iyo khudaarta).
Halka Cocido Madrileño ee Madrid: Malacatin waa mid ka mid ah meelaha ugu caansan Madrid si loo helo Cocido.
02 of 05
Chocolate Churros
Cuntadan cajiinka ah ee la shiilay, waxay la shaqaysay shukulaatada kulul ee kulul ee aad waligeed arki doonto, waxaa laga heli karaa Spain, laakiin meel ka baxsan Churros ma ahan Madrid.
Halkee laga helaa Chocolate Churros ee Madrid: Chocolateria de San Gines , oo u dhow Sol.
03 of 05
Cochinillo Asado (Dufanka Suckling Pig)
Takhasuska gobolka ee adag in la qabto si habboon, sababtoo ah wakhtigeeda diyaarinta dheer.
Xagee laga helaa Cochinillo Asado oo ku taalla Madrid: El Sobrino de Botin (oo loo yaqaan ' El Botin ') waa makhaayadda ugu da'da weyn adduunka waxaana uu ahaa makhaayadda ugu caansan ee Hemingway (wuxuu ku yiraa buugiisa " The Sun" ). Waxay sidoo kale ka dhigaysaa cochinillo weyn asado. Kushiinka ayaa si joogto ah u diyaarinaya doofaarka, sidaas darteed waxa laguu balan qaadayaa marwalba ugu yar ee suxuunta.
04 of 05
Bocadillo de Calamares
Qalabka isku-dhafka ah ee isku-dhafan, ayaa ka shaqeeyay duubka qolofta, waa mid kale oo Madrid ah. Tani waa saxan kale oo badanaa la siiyaa si xun - haddii aysan dhicin marshiinka dhawaan la shiilay, waxay noqon kartaa mid aad u jilicsan - sidaas darteed hubso inaad dooratid makhaayaddaada midig.
Halka laga helo Bocadillo de Calamares oo ku taala Madrid: El Brillante , oo ka soo horjeeda xarun tareenka Atocha , ayaa sheeganeysa inay sameyso sanduuqyada ugu weyn ee isku xiga ee Madrid, iyo wax yar ka soo horjeeda!
05 05
Callos a la Madrileña
Tani waa ciriiri. Maya, runtii, waa qadar. Ma aha qof kasta (sida muuqata waa dhadhan la helay) laakiin waa in la raadiyaa haddii ay tahay noocaaga.
Halkee laga helaa Callos a la Madrileña ee Madrid: Meelo badan oo ku yaal Cava Baja waxay u adeegaan callos, oo ah caanka ugu caansan La Chata.