Makhaayadaha Austin iyo Barkadaha

Meelaha Qeexaya Austin Vibe

Qofkasta oo doonaya in uu fahmo sida Austin uu u noqday magaalo caan ah oo loogu talagalay dalxiisayaasha iyo dibu-u-beddelka, makhaayadaha soo socda iyo baararka soo socda waxay caawiyaan in la nadiifiyo qarsoodiga. Badankood ma aha mid si gaar ah u jecel, laakiin waxay leeyihiin shakhsiyado kala duwan iyo tayada kale ee hal-tayo ah.

• 01 ee 13

  Club Continental

  Club Continental wuxuu bilaabay inuu noqdo koox casho caato ah 1950-yadii, waxaana uu soo marey taxadar iyo is-daba-joog ah kahor inta uusan soo bixin koonfurta Congress 'premier live cinwaanka. Markii Steve Wertheimer uu iibsaday baraha sannadkii 1987, meelihii hareeraheeda ahaa ayaa u orday oo ay u dheelayeen dhillooyin. Markii ay kooxdu sameysey dukumiinti daacad ah, oo leh falal kala duwan oo ka soo jeeda dhagaxyo ilaa waddanka, ganacsiyada kale, oo ay ku jiraan dukaamada qadiimiga ah, makhaayado iyo dharka moodada, ayaa ku soo booday. Meelaha hore, meesha ay kooxdu ku ciyaarayso, waa mid dheer oo cidhiidhi ah, iyada oo kaliya jahwareerida miisaska iyo kuraasta; horey u imow haddii aad rabto kursi. Ku fadhiista miiska yar yar wuxuu ku siin doonaa tijaabo aad u fiican oo ah dhaqanka Austin; rookariska, tiknoolajiyadaha, iyo qareenada ayaa wada cabaya isla markaana ku xiran muusikada. Ganacsiga ay bartilmaameedkoodu yimaadaan oo maalin kasta tagaan, qaar ka mid ah Continental Club ee saaxiibtinimo, haddii ay yar yahiin, xafiisyadu waxay halkan ka shaqeynayeen muddo 20 sano ah. Qaar ka mid ah ficilada caanka ah waxaa ka mid ah James McMurtry (wiilkii qoraaga Larry McMurtry), Jon Dee Graham iyo Toni Price, kuwaas oo habeenkii Talaadada ku farxi lahaa taageerayaasha laaluushyada taageerayaasha yar yar.

• 02 ka mid ah 13

  Saxon Pub

  Goobta Saxon Bacon waxay isbeddeshaa saacadaha. Haddii aad timaaddo saacad farxad leh, waxaa laguugu salaami doonaa jaangooyo aad u jilicsan, laakiin waa 60 sanadood. Iyada oo muusikada lagu noolaado todobo habeen wiiggii, dadka badanaa soo ifbaxaya waxay ku xiran yihiin cidda ciyaareysa. Guud ahaan, dadku waxay u muuqdaan inay koraan si tartiib tartiib ah sida habeenkii oo kale. Ficilada joogtada ah waxaa ka mid ah heesaha / heesaha heesaha Bob Schneider, oo leh waqti dheer habeenkii isniinta, bluesman WC Clark iyo fanaanada ninkeeda Malford Milligan. Genresku way kala duwan yihiin wadankooda si ay u dhistaan ​​dhagaxyo, iyagoo isku daraya falalka soo socda iyo kuwa mudnaanta mudnaanta leh. Qaabdhismeedka barafka bartamaha dhexe wuxuu bixiyaa fursado badan oo la kala dooran karo. Taageerada dhabta ah ee muusikada sida caadiga ah waxay fadhiistaa miisaska meel u dhow marxaladda, dadka dhageysiga kaliya ee dhagaysta ah ee ku yaala bartamaha U-qaabeeya bartamaha bannaanka, iyo kuwa aan runtii u jirin goobta lagu ciyaaro muusikada qolka dambe. Haddii aadan rabin inaad maqasho muusiga oo dhan, waxaa jira yar yar (laakiin qiiqa) bareebka banaanka.

• 03 of 13

  P. Terry's Burger Stand

  P. Terry ayaa soo bandhigay hamburgers oo lagu sameeyay hilibka lo'da ee dabiiciga ah ee laga helo hoormoonka - iyo qaadashada antibiyootig la'aanta ah ee loo yaqaan 'meatballs'. Baastirada digaaga waxay ka timaadaa digaagga kaas oo kor ugu kiciyay degaan deegaan oo ka madax banaan hormoonada, steroids, iyo cayayaan dilaaca. Tamaandhada waa mid dabiici ah oo lagu beeray gudaha. Dhammaan ereyada sayniska ee waaweyni maaha mid aad u macaan, laakiin qadka dheer ee P. Terry waa markhaati u ah dhadhanka wanaagsan ee cuntada. Waa midka ugu muhiimsan makhaayadda baabuur-wadida, laakiin waxaa jira dhowr miisas cunto dibedda ah. Xitaa khuduubiyaalku wuxuu u dhexeeyaa isku-dhafka; Burger-yada waxay ka samaysan yihiin bariiska buniga ah, boqoshaada cremini, digir madow, bakeeriga, basasha, farmaajo iyo dhir cusub. Sariir-gacmeedyada lafdhabarta ah iyo karootada qaro weyn ayaa ka dhigaya P. Terry in uu jecel yahay dadka waaweyn iyo caruurta. In kastoo ay adag tahay in la cuno raashinka iyo waxsoosaarka deegaanka, haddana waxay sameeyaan waxyaabo dhowr ah oo habka hore u qaabaysan. Caanaha waa Mrs. Baird, iyo ketchup waxay ka timid Heinz.

• 04 of 13

  El Chilito

  El Chilito, oo ah barxad yar oo Tex-Mex ah oo ku taal dhinaca bari ee IH-35, wuxuu bixiyaa qadado quraac ah iyo burritos, oo ay ka mid yihiin murrashka migas oo buuxa ukunta qallooca ah, sharaabad tortilla ah, yaanyo, basal, serrano iyo taangooyin. Tacliinta hilibka dhaqameedyada, tacshiirada qafiifka ah, iyo burrito waaweyn ayaa sidoo kale la heli karaa waqti; liiska waa maalin isku mid ah. Haddii aad dareemeyso inaad soo jiidato, isku day in aad tukato jilicis kicin ah, adigoo leh hilibka doofaarka ee dufanka leh iyo riwaayadda dhadhanka. Waxay sidoo kale cabaan cabitaanno khamri ah oo Mexico ah, Paletas de Fruta, dhadhanka oo ka bilaabma guava ilaa pickle. El Chilito waxay bixisaa kaliya meel bannaan oo bannaan, si aad u qabsato cuntadaada iyo miiska, ama aad Tex-Mex u tagto.

• 05 ee 13

  Grill Curra

  Makhaayad quruxsan oo qurxin leh, Curra waxay u adeegtaa saxamada gudaha ee Meksiko iyo Tex-Mex. Haddii aad rabto in aad wax yar ku soo jiidato quraacda, isku day inaad siisid Huevos Motulenos. Lakabka digirta madow ee lagu qasbay waxaa lagu daraa laba ukun, maraqa kulul, iyo muuska diirran. Waxaa laga yaabaa inay u muuqato mid qosol ah, laakiin waa furfurnaan culus. Marka dhadhanka macaan ee balaastiggu ku darsadaan dufanka, dhadhanka jilicsan ee ukunta iyo digirta, burooyinkeeda dhadhankaagu waa isku kalsoonaan doonaa isla markaana isku dabiici karaan waqti isku mid ah. Casho fiid ah, way adag tahay in la garaaco carnitas, saxan dhaqameed oo ah Michoacan. Doofaarku waxa uu ku badashaa Coca-Cola, caano iyo casiir liin leh, ka dibna qoto dheer oo la shiilay - waa jilicsanaan, wax yar oo caan ah oo aan si cad loo garanayn. Maadaama ay avocado wax walba ka fiican tahay, maxaad u tijaabineysaa margarita avokado? Dib u qaboojinta la qaboojiyay ayaa waxoogaa ka yar macaan badan margaritaha caadiga ah iyo keli yar yar.

• 06 ka mid ah 13

  Basasha

  Dukaanka yaryar ee ku yaal West Sixth Street ee naadiyada qoobka iyo qoob-ka-cayaarka, Baska ayaa u adeega maraqa cusub, pizza-kulul kuleylka badan oo macaamiisha ah. Ka dooro mid ka mid ah jajabyada Onion, sida pepperoni ama ugu sarreeya, ama ka noqosho badan oo doortaan baalashooda ama ulaha cheese. Marka laga soo tago toppings caadiga ah, waxay bixiyaan qalalan basil macaan, toon qandhicir ah, iyo Maraqa kaneecada Caribbean. Iyada oo adeega kaliya ee la geyn karo, Meelka yar ee Onion waxaa laga heli karaa dad badan, gaar ahaan habeenimada sabtida, sidaa daraadeed dulqaado. Bariis diiran, pizza-style-style pizza waa u qalantaa sugitaanka. Waxay kaloo leeyihiin calzones, duubo pizza ah, iyo Salad Giriig ah.

• 07 ka mid ah 13

  Xarunta Dhexe ee Threadgill

  Raashinka raaxada ee koonfurta ayaa diiradda saaraya Xarunta Caalamiga ah ee Threadgill. Cuntada waxay ka billaabataa duubo cusub iyo jalapeno rootbread. Laga soo bilaabo markaa, haddii aadan dooran saxanka khudradda, waxaad u badan tahay inaad u isticmaashid qiimaha caadiga ah ee calorieska. Cunto nafaqada maalin kale uuna ku qodo hilibka digaaga-digaaga, digaaga, iyo buraashka, hiliblaha, bacfilis la shiilay ama digaag la jejebiyey oo la kariyey kareemka. Dhinacyadu si siman ayay u fiican yihiin, qaarkoodna way caafimaad qabaan. Waxaa intaa dheer, waxay bixiyaan ilbiriin bilaash ah suxuunta, kuwaas oo ay ku jiraan karootada la kariyey, cagaarka dabka, digirta gaduudka iyo bariiska, iyo Texas Texas-da oo madow ah. Haddii aadan haysan meel aad u diyaarsan tahay, hel jibbaarada ama naqshadda dabiiciga ah ee loo yaqaan 'strawberry rhubarb pie' si aad u tagto. Proprietor Eddie Wilson waa buug taariikhda Austin, derbiyada waxaa lagu xardhay xasuusta. Magaca makhaayadda waa ciyaar lagu magacaabo Austin naadiga ah, Xarunta Dhexe ee Armadillo, oo Wilson ay leedahay. Heerka muusikada dibedda ayaa ku jira falalka maxalliga ah iyo kuwa gobolka, oo ka soo jeeda dal ilaa dhagax.

• 08 ee 13

  Sweetish Hill Bakery iyo Cafe

  Rikoodhaan Clarksville waxay u adeegtaa cuntooyin cusub, samaysasho qurxiyo qurxiyo ah, iyo sidoo kale bakeeryarro sida shukulaatada shukulaatada, roodhida roodhida, iyo qolalka yaryar. Macmacaanka Sweetish Hill Bakery (oo ay ku jiraan keega arooska), rootiyooyinka, iyo roodhi cusub ayaa soo jiidatay macaamiisha caadiga ah tan iyo 1975-kii. Cunnooyinka sanduuqyada caanaha badanaaba isbeddelaan (eeg jiiraanka duurjoogta), laakiin qaar ka mid ah waxyaabahoodii caadiga ahaa waxaa ka mid ah Turkiga iyo Avokado oo ku saabsan Serrano Baguette iyo Talyaaniga Sausage leh Mushrooms, Provolone & Marinara on Sub Roll.

• 09 ka mid ah 13

  Guero's Taco Bar

  Waxaa ku yaal dukaan weyn oo dukaameysi hore ah, Guero marna ma dareemayso in badan, xitaa marka kursiga oo dhan buuxsamo. Inkastoo ay qiyaasaan tiknikada Tex-Mex maalin kasta, cuntadu wali waxay dhadhaneysaa sidii ay u samaysay daryeel. Dhuxulo wadaad ah, oo laga buuxiyay doofaarro basari ah, cananaaska iyo cilantro, had iyo goor way fiican tahay. Xayawaanka caldo deedo, ama maraq digaag, sidoo kale wuxuu leeyahay halyeeyada taageerayaal daacad ah. Salsa salsa ah ayaa kuu ogolaanaya inaad sameysid tiro kala duwan oo kala duwan, laga bilaabo salsa casaan iyo cagaaran oo ah bacli madow, pico de gallo iyo isku dhafka khafiifka ah. Maqaarka hareeraha ee makhaayadda horteeda waxaa laga yaabaa in marar badan la helo, laakiin hab wanaagsan. Margaritas lacag la'aan ah ayaa laga yaabaa inay qabato wax la xiriira qashinka. Waxaa sidoo kale jira meel qurux badan oo albaabbada ka baxsan oo ku yaala albaabka xiga ee ku yaala muusikada bilaashka ah dhamaadka usbuucyada.

• 10 ka mid ah 13

  Maudie

  Qaybtan Tex-Mex ee degaanka ah waxay leedahay nooc ka mid ah dhaqanka soo socda. Waxay iibiyaan t-shirt oo akhriya, "Uma baahnid wax isbedel ah 'menu!" Ka dib booqashada labaad ama sedexaad, malaha uma baahnid midkood. Cuntooyinkoodu waa kuwo qabatimay, dad badanna waxay ku dhajiyaan saxan ay ugu jecel yihiin markasta oo ay soo booqdaan. Si aad u cadeeysid, tani maaha cuntada Mexico ee gudaha; tani waa Tex-Mex, iyo jiiska waa xiddiga bandhigga. Saxanka Hernandez waa laba xabbadood oo enchiladas ah oo la jeexay jiiska dhalaalay (queso) iyo bacas (runtii, badanaaba waxay ka kooban tahay qufac yar oo hilibka hilibka ah). Khaas ahaan Tio Chon waa astaan ​​sax ah Hernandez oo salad, tamaandho iyo suugo ranchero ah. Margaritas, la barafeeyey ama dhagaxyada, ayaa laga sameeyaa casaan macaan oo casiir ah, dadkana waxay ku eegi doonaan codsigaaga haddii aadan dalban mid. Waxaa jira margarita miiska oo dhan. Axadaha xagaaga, tani waa meel caan ah oo caan ah. Meelaha banaan ee bannaanka ah waa meel fiican oo loogu talagalay dib u eegista iyo qorraxda dayaxa.

• 11 ka mid ah 13

  Trudy's South Star

  Meelaha waaweyn ee ka baxsan bakeeriga dibedda ayaa ka tarjumaya jawiga xaraashka ah, madaarka-xeebta ee Trudy's South Star. Under palapa, waxaad ka heli doontaa muuqaal muuqaal leh. Gudaha, waxaa jira meel kale oo weyn, U-qaabeeya bartamaha makhaayadda. Martini awood leh ee reer martida ah waa cabitaanka xulashada. Cuntada ayaa u dhexeysa biijinta iyo saladhaha Tex-Mex ee hal-abuurka ah ee la midka ah sida avokado cufan. Avocado la shiilay oo la shiilay ayaa badanaa ka timaada miiska marka la eego dawlad aan la aqoonsan karin, lakiin waa wax macquul ah. Waxay ku jirtaa digaag basaas ah waxayna ku dhuftey suugo kulul. Wixii hore u soo kacaya, Migas Trudy waa Aisin quraac nadiif ah. Ukuntu waxaa lagu qosliyay basbaaska serrano, jeexdheerta xabuubka iyo qarsoodi qarsoodi ah. Iskuday qaxwaha Guatemalan si aad u jilicsan oo ka sameysan kaafeyn.

• 12 ka mid ah 13

  Chuy's

  Kaliya maaha Chuy oo caan ku ah dadka deggan Austin, hadana inta badan waa meesha ugu horaysa ee booqaneysa Jaamacadda Texas ee alumooyinku waxay doonayaan inay tagaan marka ay ku sugan yihiin magaalada. Sidaas awgeed waa dad badan, marwalbana way badan yihiin. Qabo margarita margarita (oo leh dollop oo ah dhadhan jilicsan) iyo kursi aagga weyn, oo ku raaxeeyso dadka ugu sarreeya daawashada inta aad sugaysid. Waxaa sidoo kale jira jajabyo bilaash ah iyo baro salsa ah oo kugu habboon ilaa aad cunto. Margaritas iyo qurxinta quruxda badan - hubka shiidan, kalluunka cartoon, alwaax Elvis - wuxuu kaa dhigi karaa dawakh yar, markaa si tartiib ah u cab. The Classic Tex-Mex Enchiladas ayaa ah kan ugu jecel ficillada badan ee Chuy. Cunto khatar ah, "weyn sida" waji burrito leh cagaar cagaaran (aad u macaan) ayaa kuu horseedaya in aad Elvis (sannado gudihiis).

• 13 ka mid ah 13

  Eastside Cafe

  Qaar badan oo ka mid ah maaddooyinka saladku waxay ku koraan beerta ka dambeysa Cafiska Eastside - ma heli kartid tayo badan oo ka badan. Thai Salad Thai ah oo leh Asian Vinaigrette waa wax aad u fiican - oo dhadhan fiican leh. Romaine iyo caleenta cagaarka cagaaran waxaa lagu rusheeyaa yaanyada cherry, karootada, kaabajka guduudan iyo dufanka la dubay iyo lakabyo lawska iyo labbiska. Khudradda xilliga firaaqada ah ee hoyga ah ayaa sidoo kale ka muuqda Xirmooyinka Cagaaran ee Enchiladas. Macaamiil ama cunto fudud, Brie la dubay oo leh Apple Chutney waa mid taagan - macaan iyo cheesy leh riwaayad duufaan ah. Waxa kale oo la heli karaa cuntooyinka vegan iyo gluten-la'aanta ah.