Inkastoo inta badan dalxiisayaashu ay yimaadaan Paris si ay u tijaabiyaan cuntada Faransiiska , kuwa kale waxay rajeynayaan inay helaan sida ugu fiican ee quruxda Japan, maqalka sumcadda magaalada ee loogu talagalay "Nippon" at eateries .. Kuwa kuwa u ugaadhsanaya dambe, meesha ugu casriyaysan waa iyada oo aan tartan aagga Rue Sainte-Anne, oo badanaa loo yaqaan "Little Tokyo." Doorashada xaafadda, oo si dhow udhoweysa Opera Garnier oo ka soo horjeeda degmada Louvre-Tuileries , ayaa noqon karta mid aad u adag: halka meelaha ugu badan ay bixiyaan "fiican" Nippon "Cunto, maqaayadahan, dukaamada iyo makhaayadku waa qaar ka mid ah kuwa ugu wanaagsan xaafadda.
01 ee 10
Juji-ya
Juji-Ya waa mid ka mid ah meelaha ugu caansan "Bento" ee Paris. United States of Flo blog
Haddii aad ku jirto rush adigoo weli cunsuriyadeynaya Japan, Juji-ya si fiican. Waxaad qaadan kartaa sanduuqa Bento si aad u tagto, ama waxaad ku fariisataa meesha wax lagu cuno kafateeriyada. Qaxwaha cagaaran ee budada ah wuxuu ku jiraa dalabka: waa wax macquul ah, laakiin adag tahay inuu ka helo sheyga Paris - iyo bariiska salmon-caanaha iyo saddexagalka seaweed waa rabbaani (oo ah mid aad u caafimaad badan oo ka weyn BigMac). Juji-ya waxay kaloo leedahay dukaanka xaraashka ah ee qurxinta leh, oo ku jira tufaax cuntooyin Japanese ah iyo kariska aasaasiga ah.
Kintaro makhaayadaha Japan ee Paris. Kintaro oo qadarin ah
Baaritaanka runta ah ee makhaayadda wanaagsan ee Pari s waa inta badan dhererka macaamiisha hunguri-ga ah ee ka soo baxa albaabka. Halkaan waxaa ku yaala Kintaro marwalba waa albaabka. Laakiin waligaa ha baqin: cuntadaada waxay noqon doontaa mid istaahila sugitaanka. Dooro inta u dhaxaysa hilibka la isku qurxiyo iyo suugada bariiska, maraqa soodhada, marinka shelfa ama kalluunka la shiilay. Dhibaatada kaliya ee leh Kintaro waxay isku dayeysaa inay go'aan ka gaadho waxa ay ka dalbanayso liiska dheeraadka ah, ee adag. Goobta furan ee furan waxay u egtahay sida New York City caydhin, oo leh soonka degdegga ah, Galbeedka sugidda oo xajiya khadka ka baxsan bannaanka.
Cinwaanka: 24 rue Saint Augustin Tel: +33 (0) 1 47 42 13 14
03 of 10
Happa Tei
Happa Tei ayaa u muuqata mid leh muraayad ka koobnayd guud ahaan okonomiyaki . Cuntooyinka waawayn ee Japanese waxaa lagu xardhay hilibka, khudradda iyo basasha, waana iftiin la yaab leh inkastoo ay ka weyn tahay. Happa Tei ayaa sidoo kale ku taala takoyaki , oo ah cunto fudud oo la isku qurxiyo oo la buuxiyey oo ku yaalla qowlka. Haddii aad raadineyso khibrad qadada ah oo Japan ah, ku dheji cinwaankaan.
Kunitoraya waxay ku takhasustay suxuunta soodhaha ah ee udon, ku darista tofu, duck ama tempura maraqa. Cunto qabow ama kuleyl badan 10 nooc oo kala duwan, tani waa meesha ugu sareysa ee lagu riixo kuwa si fiican u jilicsan. Gawaarida sugidda ayaa si gaar ah ugu raaxeysta halkan oo xariiqda hareereysa albaabka dibedda ayaa markhaati u ah guusha ay ka gaartay xaafadda. Qiimaha waa mid macquul ah.
Haddii aad raadineyso jawi xiiso leh, jawi firfircoon ee xaafadda, Higuma waa meesha. Suxuunta waxaa lagu kariyaa wok-style ee jikada furan ee dhammaan macaamiisha si ay u arkaan. Qiiqa, urta iyo dhego-weynaanta ricochets-ka makhaayadda, taas oo ka dhigaysa waxoogaa xiiso badan oo xiiso leh qado. Ka feker inaad sugto 10-20 daqiiqo oo qadka ah, sida goobaha caanka ah had iyo jeer waa la buuxiyaa.
Takara waxay u egtahay inuu yahay makhaayadda ugu wayn ee Japan ee Paris. Laakiin tani ma aha sababta kaliya ee aad u bixin lahayd qulqul. Takara waxay calaamad u tahay tayada, adeegga, dabcan, dhadhan. Siciradu waa xoogaa yar, laakiin cuntadu ma niyad-jabto. Halkan, waxaad ka heli doontaa baaxad weyn oo sashimi ah iyo takhasuskooda, tuubo kulul soodhiyo leh sukiyaki - soya maraq ku salaysan adhiga hilibka lo'da, khudaarta iyo ukunta.
Yaa kuu sheegaya in aad u baahan tahay inaad u baxdo cuntada Japan? Haddii aad dareemaysid daal, waxaad isku dayi kartaa inaad booqato dukaankan jasiiradaha Asian-ka ah isla markaana abuuraya astaanta Japan-ka ah ee culuumta jimicsiga - taas oo ah, haddii aad ku jirtid guri kiro ah oo qalabeysan leh jiko. Suugada shiilan, soodhadhka, soodhaha, kaabajiraha iyo digirta soyiga ayaa galaya khaanadaha. Shaqaaluhu waxay bixin karaan talo ku saabsan suugada iyo dhirta, sidaa darteed ha ka waaban inaad weydiiso. Waxa kale oo aad ka heli doontaa cunto fudud oo aad u fiican, sida shaaha cagaaran ee cagaaran iyo kafeega caanaha, nalalka nalalka, ulaha shukulaatada iyo waxyaabaha kale ee wanaagsan.
Cinwaanka: 43 rue Saint Augustin Tel: +33 (0) 1 40 07 93 57
09 ka mid ah 10
Aki Boulanger
Halkan waa meesha Faransiisku iyo cunnooyinka Japan ay si dhab ah ugu xiraan si ay u soo saaraan waxoogaa xiiso leh. Aki Boulanger wuxuu qaataa keega Faransiis ee dhaqameedka wuxuuna ku daraa boodh gaar ah oo Japanese ah - wax kasta oo laga buuxiyo shaashadda iyo xanuunka au sabiibka leh ee shaah cagaaran. Halkan, waxaad ka heli doontaa éclairs, tiramisu, duubka deenishka, iyo waxyaabo kale - oo dhan oo lagu buuxiyo waxyaabaha cagaaran. "Maandooraha cagaaran ee caanaha ah" waa in aan la seegin, jimicsiga shaaha ee cagaaran waa qaar ka mid ah kuwa ugu fiican magaalada. Shaqaalaha diirran oo saaxiibtinimo leh waxay ku hadlaan Ingiriis.
Fiiri tilmaan-bixiyadayada dukaamanka Mareykanka iyo dukaamada ee Paris si aad u hesho talooyin badan oo ku saabsan badeecooyinka adag ee soo-galaya ee ku yaalla magaalada iftiinka. Sidoo kale iska hubi liistada cuntooyinka ugu fiican ee hiliblaha ah ee ay Paris u leedahay inay bixiso.