Kalluunka ugu qurxinta (Dukaamada Diyaarinta) ee Paris

01 of 05

Raadinta Croissants Delicious ama Eclairs? Madaxa Cunnayaashaas

Haddii ay jiraan hal shay oo Faransiisku si wanaagsan u qabtaan, waxa la isku qurxiyo ( roodhi ), iyo Paris waxay ku taallaa qaar ka mid ah hilibka ugu badan ee hibada leh ee dalka. Haddii ay tahay shukulaatada shaaha, shaaha liinta, macaroon, ama ciriiri fudud oo aad adagtahay, kuwan dhadhanka ah iyo inta badan quruxda badani way qancin doonaan xitaa kan ugu caansan ee macaan. Iska fiirso: Haddii roodhida aad tahay ka dib, la tasho tilmaankayaga soosaarista ugu fiican ee Paris . Waa waxoogaa runtii ah in roodhida ugu fiican (macmacaanka) aysan aheyn kuwa ugu caansan ee kibisyada rooti-ga, iyo kuwa kale, laakiin sidoo kale, waxay u egtahay inay sidoo kale run tahay (oo ay ka mid tahay waxyaabo laga yaabo in laga reebo)!

Sidoo kale hubi inaad kala tashatid hagaha afka waraabinta si aan u ogaano oo u dalabno cuntooyinka caadiga ah ee Faransiiska iyo walxaha dhirta - oo ka fogow in ay ka careysiiso waxyaabihii ka soo horjeeda alaabooyinka keeska bandhigga.

HADDII CODSIGA: Top Spots for Croissants, Pain au Chocolat & Wicitaanada Kale

02 of 05

Halka ugu sarreeya ee Croissants, Pain au Chocolat & Wiciyaasha kale

Cunto-qabadku waa macmacaanka Faransiiska ah, oo helida midka ugu fiican maaha mid sahlan. Nasiib wanaag, Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou wuxuu fududeeyaa fududeynta, iyadoo tartanka sanadlaha ah ee lagu dooranayo sanadka ugu wanaagsan ee sanadka.

Goobjoogaha 2015 ee gobolka Paris wuxuu ahaa Benjamin Turquier, oo ah kibis kaas oo ka dhiga kareemooyin afka iyo warshadaha oo ku yaala labadiisa goobood ee ku yaala Paris ee ku meel gaarka 3aad. Waxaa la siiyay rikoodhka ugu sarreeya sanadka hore, laakiin wax badan oo ka mid ah waxyaabihii uu sameeyey, oo laga soo qaaday xanuun au chocolat ilaa xanuun au sabiib ah , ayaa sidoo kale lagu qadariyaa inay noqoto mid aad u fiican.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (labada meelood ee 3aad )
Metro: République, (xariiqyada 3, 5, 8, 9 iyo 11) ama Filles du Calvaire (line 8)

Kalluumaysiga ugu sareeya iyo keegaga

Haddii aad raadinayso nacas aad u fiican, xanuun au chocolat , ama tartiib tartiib ah oo ku dhaw meesha aad ku joogi doontid caasimada Faransiiska, waxaad nasiib u leedahay - qaar badan oo ka mid ah weelasha iyo waxyaabaha kale ee la isku qurxiyo ayaa la siiyay abaalmarin heer sare ah tartamada qaran waxaa lagu sameeyaa makhaayadaha Paris. Halkan waxa ku yaal dhawr waxyaalood oo aan ku talineyno:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18aad xero
Metro: Abbesses, Blanche ama Pigalle
Saacadaha: Maalin kasta oo ka baxsan Talaado iyo Arbaco: 7:30 subaxnimo ilaa 8 galabnimo
Tel: +33 (0) 1 46 06 41 81
Booqo bogga rasmiga ah ee goobaha dukaamada badan

Kibisteeda quruxda badan ee quruxda badan leh waa inay noqotaa, iyo intaad halkaa joogtid, iska hubi inaad sidoo kale soo qaadatid baguette - madaxa dubaaxiyaha Djibril Bodian ayaa ku guuleystay abaalmarinta betet ugu wanaagsan 2010-kii, jebinta xeerkan kor ku xusan.

Akhri la xiriira: Bakooriyada ugu fiican (Boulangeries) ee Paris

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, oo ah 13-degmo ; 238 rue de la Convention, xajinta 15aad
Metro: (meesha ugu horeysa: Corvisart ama Glaciere, goobta labaad: Shirweynaha

Kibistan qiimaha badani wuxuu ku guuleystay abaalmarinta ugu wanaagsan ee gobolka Paris sannadkii 2013, waxaana sidoo kale loo diyaarsan yahay xajmiga shukulaatada adduunka, xanuunka au chocolats, iyo keega noocyo kala duwan. Dhamaan raaxada jecel, labadiisa dubiyadood ayaa si fiican u qiimeeya safarka hoos udhigga fog ee 13-aad iyo 15aad.

134 Rdt
134 rue de Turenne, 3aad xero
Metro: République
Saacadaha: Isniinta ilaa Jimcaha 7:30 subaxnimo ilaa 8galabnimo, Sabti 7 am-2pm
Tel: +33 (0) 1 42 78 04 72

Isagoo ku jira 10ka sare ee darajooyinka sannadlaha ah ee xayawaanka ugu fiican ee magaalada, ayaa si aan caadi ahayn loogu magacaabay 134 RdT waa wax aan la qiyaasi karin. Waxaa intaa dheer oo soo galay kaalinta labaad ee loogu talagalay macaamiisheeda, waxay ku guuleysatey kaalinta labaad ee bistoolada 2009-kii. Waxay ku taala Rue de Turenne oo aan ka fogeyn dukaanka Benjamin Turquier - samaynta dhadhan-dhadhan-tijaabo ah (oo lagu taliyey) suurtagalnimada subaxa sabtida ama galabtii.

Boulangerie Thomann
8 Boulevard de la Liberté, Les Lilas
Metro: Mairie des Lilas (Line 11)
Tel: +33 (0) 1 48 97 84 06

Ku Guuleystey Codsigii Sannadkii 2009 ee loogu talagalay Cunnada ugu Sarreeya ee Paris, oo ah roodhi macaan ee waqooyiga magaalada Paris ee xadka magaalada Lilas ayaa weli ah mid ka mid ah kuwa ugu wanaagsan ee loo siman yahay, oo ah farxad qurux badan. Iyadoo la tixgelinayo in macmaceyaal kale, viennoiseries iyo keega ay sidoo kale dhadhan yihiin, waxaa haboon in la dhigo wax yar oo la raaco metro.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 5aad istiraatijiyad
Metro: Ku dheji Monge ama Cardinal Lemoine
Saacadaha: Talaado ilaa Axad 8 am-9:30 galabnimo
Tel: +33 (0) 1 56 81 86 64

Abaalmarinta Boulangerie L'Essentiel Mouffetard marwalba waa booqasho markii uu socday booqashada Quarter Latin. Ka dib markaad soo qaadatid shukulaatooyinkaaga qallalan, waxaad jeceshahay (oo aad ka buuxisid) shukulaatada shukulaatada, keegga dufan iyo waxyaabo kale oo cajiib ah oo lagu soo bandhigo xaaladaha muraayadda.

EEG DUGSIGA : Macaronka ugu fiican & Keega

03 of 05

Wixii macaan ah ee macaanaha iyo macmacaanka Faransiiska ah

Haddii aad rabto makaroon - macmacaan Faransiis-style kaas oo helay sumcad aad u ballaaran sanadihii la soo dhaafay, hubi tilmaankayaga macaannada ugu fiican ee Paris , oo ay ku jiraan Ladureé iyo Pierre Hermé . Qaar ka mid ah riwaayadaha waaweeyn ee Paris waxay sidoo kale sameeyaan noocyo kala duwan oo ah keega, tartska iyo noocyo kale oo macaan oo macaan leh, oo dhammaantood lagu sameeyay maaddooyinka dusha sare.

On the horiyaalka hore , Jean-Paul Hevin (mid ka mid ah kuwa ugu quruxda badan ee magaalada shukulaatada) sidoo kale kufilan qaar ka mid ah keega ugu macaan ee caasimada, iyo toutoom sare waa meesha ugu fiican ee fasax macaan-ilko ah. Waxa kale oo uu soo baxaa macaron cajiib ah oo sawir leh (sawiran kor), oo leh noocyada shukulaatada gaar ahaan taagan.

EEG DUGSIYEED: Keega & Meelaha ka yimaada Dunida

04 of 05

Wixii Keega & Pastries From Dunida Dunida

Marka laga soo tago guryaha guryo badan oo abaalmarin abaalmarin ah ku bixisa alaabta caanaha lagu dubo ee Faransiis-style, waxay sidoo kale ku jirtaa qaar ka mid ah kibisyada quruxda leh ee khibrad u leh keegga iyo macmacaanka dhaqamada kale. Kuwani waa kuwa ugu cadcad.

La Bague de Kenza
Haddii aad ku daashay dufcooyinkii dhaqameed ee Faransiiska ah (hadday suurogal tahay, tani waxay dhici kartaa), joogso qoyaankan takhasuska leh ee Aljeeriya macaan. Meelo farshaxan oo qurux badan ayaa lakulmay miisaska dukaanka, oo sarreeya oo la karsado oo la yiraahdo nuts, taariikhda, berde, malab, ama pistachio. Biyo la raaciyey biyo, korriin jilicsan, basbaaska iyo maadooyinka kale ee dhadhanka leh, keega la kariyey ee roodhida leh ayaa ku filan si ay u dalbadaan gacanta. Waxaad calaamad u dhigtaa kuwa raba inay rafcaan qaataan haddii aadan garanaynin magacyada - hubaal waad ku faraxsan tahay doorasho kasta oo aad sameyso.

Cinwaanka: 106, Rue Saint-Maur, 11aad xero
Metro: Rue Saint-Maur ama Parmentier
Saacadaha: Isniin ilaa Axad: 9: 00-10: 00, Jimco: 13h30 - 21h (2: 30-9pm xagaaga)
Tel: +33 (0) 1 43 14 93 15
Fiiri bogga rasmiga ah ee goobaha dukaamada badan.

Mukhaadaraadka Sadaxaru AOKI: Khibradaha Japan
Iyadoo tababarka Japan iyo sidoo kale Faransiis, Sadaharu Aoki waxay abuurtaa cajiinka oo isku dhafan qaabka dhaqanka Faransiiska iyo indhaha Japan oo faahfaahsan iyo fududaan. Aoki ayaa sheegaysa in marka uu arko macaamiisha ku raaxeysta keega, wuxuu u maleynayaa, "Wanaagsan, laakiin waan ka sii fiicnaan karaa!" Baadhitaankan weyn wuxuu ku soo baxayaa Aoki ee cajiibka ah, ee shaaha cagaaran ee machi, shimbir iyo carafka madow ay soo celiyaan keega caadiga ah keegyada si daaweyn cajiib ah loogu talagalay burooyinkooda dhadhanka. Waxa kale oo aad ka heli doontaa keega Faransiiska ah ee halkan, sida soo-saarka karamel ee cusbada badan.

Cinwaanka: 35 rue de Vaugirard, 6aad xero
Metro: Rennes, Saint-Placide ama Notre-Dame-des-Champs
Saacadaha: Talaado-Sabtida 9 subaxnimo - 6 galabnimo, Axadda 10 subaxnimo ilaa 6 galabnimo
Tel: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Fiiri bogga rasmiga ah ee goobaha dukaamada badan.

EEG DUGSIGA: Macaamiil Duufaan ah & Suuqyada Cuntada Lagu Sameeyo Xayawaanka Wanaagsan

05 05

Goobaha Dufcadda & Suuqyada Cuntada Lagu Sameeyo Xayawaanka Wanaagsan

Marka laga soo tago riwaayado madaxbannaan oo madax banaan (oo ka mahadceliya) weli inta badan suuqyada ugu wanaagsan ee cayayaanka ee Paris, waxa kale oo aad ka heli kartaa tusaalayaal aad u fiican ee dukaamada cuntada ee hareeraha magaalada.

Qaar ka mid ah keega iyo keega ugu fiican - oo ay ku jiraan noocyo kala duwan oo dunida ka mid ah - waxaa laga heli karaa saldhigyada gaarka ah iyo geesaha ee dukaamada raashinka iyo suuqyada sida Lafayette Gourmet iyo Grande Epicerie oo ku yaala Laanta March March Department Store . Digniinta, inkastoo: Waa in aanad marnaba u soo galin xayeysiis ganacsi mid ka mid ah suuqyada diyaarka ah ee calool madhan!

L'Eclair de Genie (dukaanka sare) ayaa furay dukaanka dambe ee sannadkii 2012 ee Lafayette Gourmet waxayna ka dhigtay mid ka mid ah sumadaha ugu muhiimsan ee magaalooyinka waawayn ee hudheellada, iyada oo raashin cusub iyo noocyo kale oo aan meel kale laga heli karin. Waxa kale oo ay ku takhasusaan dawooyinka shukulaatiyada kale.

Mucjisada hilibka doofaarka ee Christophe Adam, dukaanka xayawaanka ayaa sidoo kale leh meelo ku xeeran Paris, sidaas darteed haddii aad tahay taageere ka mid ah roodhida jilicsan ee la buuxiyey, kareemka kareemka ama qashinka oo lagu daro jilicsan jilicsan, iska hubi inaad dukaamada Adam.