Baro wax walba oo ku saabsan taariikhda khamriga ee Matxafka Farshaxanka ee Paris
Waxaa laga yaabaa inaanay jirin guryo kale oo adag oo adag oo ku yaal guryaha Faransiiska marka loo eego dhalada khamriga. Parisians waxay heystaan raaxo ay ku kala doortaan kumanaan noocyo kala duwan oo khamri ah maalin kasta, taas oo qaadatay in ka badan laba kun oo sano oo khibrad ah si ay u horumariso. Laakiin intee ayaa la ogyahay qof kasta oo qaadanaya dhalo casho leh geeddi-socodka kaas oo dareeraha dhadhanka iyo hodanka ah ee la sameeyey? Waa halkan in Musee du Vin (Matxafka Wine Paris Paris) uu isku dayo inuu buuxiyo meheradaha.
Meelaha laga soo gooyey miyiga dhexe ee mararka qaar u adeega sida madoow oo loogu talagalay macbudka, ururinta muusikada waxa ka mid ah in ka badan 200 artifacts iyo sidoo kale xogaha wargelinta sida aad jeceshahay casaan, caddaan, kor u kacday, champagne iyo cognac oo weli la keenay miro . Noocyada caleenta, mashiinka winery, coopers iyo khabiirada khamriga ayaa sii waday in ay nadiifiyaan farsamadoodii si ay u soo saaraan khamriga ugu caansan. Goobtan waxay bixisaa xirfadahooda xirfadaheeda, halka ay sidoo kale muujinayso aalad dhaqameed iyo mararka qaarkood xagjirnimada, kuwaas oo intooda badan aan la isticmaalin maanta.
Ka dib markii la soo ururiyay ururinta, booqdayaasha waxaa la siiyaa galaas khamri ah oo ka mida beerta beertiisa gaarka ah ee Chateau Labastiaie, oo ku taal koonfur galbeed France . Matxafku waxa kale oo lagu qalabeeyaa saddex qolal qoryo leh oo ka shaqeeya makhaayad aan ahayn oo keliya casho, laakiin khamriga iyo jiiska waa la bixiyaa.
Macluumaadka Xiriirka iyo Meesha:
Matxafku wuxuu ku yaalaa dhismaha 16-aad ee degaanka Paris, oo ka hooseeya Guriga Honoré de Balzac iyo kaliya meel gaaban oo ka fog Tower Eiffel .
Cinwaanka:
5, Karen Charles Dickens, Rue des Eaux
75016 Paris
Metro: Passy (Line 6) ama RER C (Champ de Mars-Tour Eiffel)
Tel: +33 (0) 1 45 25 63 26
Booqo bogga rasmiga ah
Saacadaha furitaanka iyo tikidhada:
Matxafku wuxuu furan yahay Talaado illaa Axadda, 10ka subaxnimo ilaa 6 galabnimo. Isniin Isniinta iyo fasaxyo maaliyadeed oo Faransiis ah (ka hor tag).
Makhaayadda Les Echansons waxay furan tahay Talaado ilaa Sabtida, laga bilaabo duhurnimo illaa 5 galabnimo
Tigidhada: Iska hubi qiimaha aqbalaadda ee bogga rasmiga ah. Ogolaanshuhu waa bilaash carruurta ay da'doodu ka yartahay 14 jir. Maantalku wuxuu xiraa 5:30 galabnimo.
Muuqaalada iyo Muuqaalada Dhowrka Maktabada:
- Champs-Elysees Deriska
- Musee de Balzac (Honore de Balzac's House)
- Beeraha Beeraha ee Xaafadaha Passy Neighborhood
- Eiffel Tower
Waxyaabaha muhiimka ah ee Ururinta:
Socodka matxafka, dadka booqdaha ah ayaa si degdeg ah ugu dhacaya cufnaanta godka dhexe ee dhulka hoose. Ka dib markii ay soo gebogebeeyeen qayb ka mid ah tunnel-ka qul-qul-qul-qulqulaya, qalab ballaaran oo mashiinno ah oo markii hore loo isticmaalay si loo soo saaro cognac. Cognac ayaa la dhigey kuleyliyaha baska-qaabeeya, halkaasoo khamriga aan la shaandheeyay loo keenay barta karkarinta. Kadibna wuxuu soo marey bareeyaal kaas oo keeney baaqul qaboojiye halkaasoo dareeraha iyo dareeraha miraha la helay ugu dambeyntii la helay. Sonkorta ayaa markii dambe loo soo mariyey kululeeyaha naxaaska markii labaad, iyadoo dareeraha uu bilawday noloshiisa hore sida khamri, saafi ah, iyo khamri aan caadi ahayn, oo ay ku jiraan 70% khamriga.
Laakiin ka hor intaan khamrigu xitaa gaarin marxaladdan, dhulku waa in la jebiyo oo canabku waa in la goosto.
Booqdayaasha waxaa la siiyaa guudmar ku saabsan geedi-socodka beerka oo ay la socdaan shukulaatooyinka qadiimiga ah, kabaha, iyo qalabka cayayaanka ilaaliya laga bilaabo qarniyadii 18aad iyo 19aad.
Ku sii wadida tareennada, macaamiishu waxay kiciyaan geeddi-socodka jilicsan ee samaynta dhalada qumman ee champagne, taas oo, marka loo kaydiyo si haboon, waa in uu leeyahay gufka loo beddelo siddeed meelood oo maalin kasta ah si uu u wareego dareenka dhismaha ee ugu dambeyntii lagu faafiyo ka hor dhamaadka finalka shukumaan ayaa la dhigaa.
Booqashooyinka waxaa sidoo kale lagu daaweeyaa sanduuqa kimistaanka khamriga ee maxkamada Versailles, kaas oo qiyaasayay cabbirka khamriga iyo hodanka ka hor inta uusan u adeegin faransiiska Faransiiska, Balzac oo ka baxsan deynta ku jirta maraakiibta ka soo baxa guriga labaad, iyo goob dagaal dib u soo noqoshada oo muujinaysa jacaylka Napoleon ee khamriga caanka ah, Chamertin of Nuits la Cote, oo la gooyey biyo isaga oo u duulaya maalinta dagaalka.
Akhri Kuhaboon: Bakhaarada ugu Wage ee Paris
Casriyeynta warshadaha khamriga
Ku sii wadida nidaamka taariikhda, booqdayaasha waxaa la siiyaa guudmar ku saabsan soo saarka khamriga ee lagu magacaabo Napoleon III oo ay sameysay Louis Pasteur horey loogu yaqaanay. Ka dib markii dad badani ay ku dhasheen cabitaanka khamriga aan la bakirin, Pasteur wuxuu ku guulaystay inuu samaysto waqtigii safarka 1857.
Qarniga qarniga 20-aad, maqnaanshaha madxafka waxaa loo isticmaalay in lagu kaydiyo khamriga makhaayadda agagaarka ee Eiffel Tower. Kiis la socda oo halkan ku yaal ayaa muujinaya muraayado farabadan oo la sameeyey oo la xidhiidha furitaanka Tower of 1889.
Maaddaama jaangooyooyinka ay kuugu soo celinayaan albaabka madxafka, waxaa lagugu daaweyn doonaa fiidiyoow iyo macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan sida khamriga loo sameeyo maanta. Waxaa laga yaaba in aad la yaabto inta uu le'eg qaadanayo casaan in la sameeyo marka la barbardhigo caddaan.
Gebogebada booqashadaada
Ka dib markii la soo bandhigo qaabab kala duwan oo ah furayaasha khamriga, goobaha qashinka lagu duubo iyo qarxinta dhalooyinka laga soo bilaabo qarnigii 19aad, taarikhdaadu waxay hubaal tahay in ay ku qasban yihiin dhadhankiisa. Booqashooyinka waxaa lagu daaweeyaa ciqaabta mid ka mid ah miisaska mugdiga ah ee mugdiga ah ee hoose ee dusha sare ee qoryaha. Waxaa la siiyay dhadhan casaan ah, caddaan ah ama kor u kac ah, waxaan doortay casaan kaas oo soo bandhigay shan canab oo kala duwan (Merlot, Braucol, Syrah, Cabernet Sauvignon, iyo Cabernet Franc), halka saaxiibkaygu doortay xayiraadda canabka oo si dhakhso ah loogu jajabiyay dhadhan jilicsan. Muraayad ayaa ka buuxday dhadhanka dhadhanka waxaanan dhadhamin karaa mid kasta oo iyaga ka mid ah oo soo raaca tannins. Shaqaalaha aqoonta u leh iyo saaxiibtinimada ayaa sidoo kale bixiyay sharraxaad mid kasta oo khamriga ah ka hor intaanan nasiin sadex santuuq euro ah. Oo sidee baan u diidi karnaa? Wax walbaa kuma fiicna khamri ka badan saxan cajiib ah oo jiis ah.
Taabashadani?
Haddii ay sidaas tahay, fiiri tusmadeena dhamaystiran ee Paris loogu talagalay dadka jecel khamriga (iyo kuwa hiwaayadda) : waxaa ka mid ah talooyin badan oo ku saabsan meesha ay ku dhadhamin karaan iyo ku raaxaysanayaan silsiladaha cajiibka ah ee magaalada iftiinka.