Bettys Café Chaaha Rooms ee York waa halyeey. Haddii aad ka shakido marka aad booqanayso York, waa magaalo aan laheyn qaybta ilka macaan ee jilicsan, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad eegto safka dadka ee safka si aad u hesho.
Isku tallaaba u dhexeeya qolka Ingiriisida ee shaaha caadiga ah iyo makhaayadda casriga ah ee Swiss, Bettys waa sida meel kale oo aan ahayn shaaha fiidkii. Xulashada macmacaanka iyo cuntooyinka khafiifka ah waa mid cajiib ah. Waxaa laga yaabaa inaad heli karto koob shaah oo ka jaban magaalada York, laakiin maxaad dooneysaa?
Yorkshireman Shilalka
Bettys (iyo habka, ma jiraan wax xanibaad ah Bettys iyo ma jiro Betty iyo malaha marnaba) waxaa la aasaasay 1919 by khamriga Swiss Frederick Belmont. Sida laga soo xigtay sheekada, wuxuu ujeedkiisu ahaa in uu ganacsi ka bilaabo Koonfurta Koonfurta Kuuriya laakiin wuxuu qaatay tareen khalad ah wuxuuna ku dhammaaday Harrogate, halkaas oo Betss ugu horreeyay la aasaasay.
Waa wax fiican. Waxay sameeyaan sida shaaha iyo keega ee waqooyiga England. Cafiska York, oo hadda ah sumcad yar oo ah silsilad yar yar oo Yorkshire ah, ayaa loo qaabeeyey ka dib markii uu Queen Mary. Xaqiiqdii, ka dib markii Belmont ka soo raacay markabkii 1936-kii, wuxuu u shaqeeyay isla xirfadlayaasha iyo farshaxanada si loo abuuro makhaayadda.
Intii lagu jiray dagaalkii labaad ee dunida, bararka hoose ee Bettys ayaa caan ku ahaa shaqaalihii Maraykanku iyo Kanadiyaanka ahaa, oo ku dhowaa agagaarka. Qaar badan ayaa saxeexay magacyadooda, iyagoo leh qalin dhejis ah, muraayada, oo weli muuqaal ah.
Makhaayad kala duwan oo qurxoon
Maqaarka Bettys waxaa ku jira arrimo naxdin leh oo ah macmacaan iyo keega, iyo sidoo kale qadada iyo cunto fudud sida Welsh Rarebit iyo sausages iyo mash.
Isku-dubbaridaha aasaasaha makhaayadda Swiss, waxaa sidoo kale jira Birchermuesli quraac iyo quraac quraac oo Swiss ah iyo sidoo kale xulashada suxuunta Switzerland sida Swiss Alpine Macaroni (baastada iyo baradhada leh jilicsan). Waxay ka duwan tahay dukaamo badan oo Ingiriis ah oo shaah ah, Bettys waxay u adeegtaa khamriga iyo biirka.
Shaahda Wakhti iyo Beyond
Waxaa jira lix qol oo Betss Room Cafés oo ku yaala Yorkshire waxaana dhamaantood loogu adeegayaa "shaah galabta" maalin kasta.
Qorsheyso qadada qadada iyo samaynta qado dabeed sababtoo ah shaaha sabtiga waa marti. £ 18.75 / $ 30 (qiimaha 2015), waxaad ka filan kartaa dheriga Bettys, qolka shaaha ee la isku daro shaaha iyo xulashada xakamaynta - salmon iyo salool kiriim ah, Yorkshire ham, digaag duban iyo majones ukun leh - kareemka, iyo xulashada keega yar yar, tarts, iyo macaroons-style-ga French-style. Wixii dheeriga ah, waxay u rogi doonaan shaambad shamac leh iyada oo galaas ah bubble casaan ah.
Ha ka werwerin haddii rabitaankaaga cuntada - ama boorsadaada - aysan ku kordhin xadigaas. Qiyaastii kala bar qiimaha, waxay u adeegaan shaaha shimbirta fudud - dheriga shaaha, qoobkacmuuqyada leh cawska strawberry iyo kareemka. Ama waxaad si fudud u dalban kartaa shaaha ama qaxwada iyo ka qaado mid ka mid ah moofo qurux badan oo laga soo qaaday caleenta cake.
Bettys Café Qalabka Shaaha ee Qolalka
- Halkee: Dhamaan qolalka shaaha waxay ku yaalaan Yorkshire. Haddii aad xiiseyneysid Queen Mary-ka iyo muraayad-haweedka muraayadaha ayaa booqan doona laanta wayn ee York ee 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. kuwa kale waxay ku yaalaan goobta -
- Harrogate - Betss ugu horeeyay ee ka soo jeeda 1919
- Stonegate York - Little Bettys, waa qayb yar oo ah qolka ugu wayn ee York ee yaryar oo mararka qaar fudud in la galo. Waxay ku jirtaa dhismaha dhexe, dhexe ee dhexe ee 46 Stonegate
York, YO1 8AS - Ilkey 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE ee wadnaha of Wharfedale oo u eegay Ilkley Moor - Muuqaal ka dhacay dhacdo caan UFO ee 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF oo ku yaalla bartamaha magaalada ugu sarreysa ee Giriigta.
- iyo Jardiinada Beeraha ee Jannada Royal ee Harlow Carr, oo ah Bettys kaliya oo ku yaala goob casri ah, qolalka shaaha ee halkan ka baxsan ayaa ah kuwa beeraleyda ah ee RHS-ka.
- Booqashada: Boosaska aan laga helin makhaayadaha - sidaas daraadeed safaf dhaadheer ah waqtiyada caanka ah ee maalinta. Si kastaba ha noqotee, xagaaga 2015, Bettys ayaa billaabay in si faahfaahsan oo dheeraad ah, oo rasmi ah - oo qaali ah - bakhshiiyo shaah galabnimo ah oo ay ugu yeeraan Lady Betty Tea. Waxaa laga heli karaa qolka Imperial ee Harrogate iyo Roomka Belmont, oo loogu yeero aasaasaha, York.
- Booqo boggooda internetka waqtiyada furitaanka iyo macluumaad dheeraad ah.