Cancun iyo Playa del Carmen waxay leeyihiin dukaamo qurux badan oo leh xulasho cajiib ah
Haddii aad tahay qof jecel taquila, safar u dhaxeeya Caribbean-ka Mexican -ka iyo gaar ahaan Playa del Carmen - waxay dareemi karaan wax yar sida ilmo ku jira dukaanka nacnaca. Meelaha ugu muhiimsan ee magaalada, Fifth Avenue, waxaa lagu xardhay dukaamada qashinka lagu duubo boqolaal nooc oo kala ah blanco, resposado, iyo teejilaada, iyo sidoo kale mezcal.
Meesha laga iibsado Tequila ee Playa iyo Cancun
Mid ka mid ah dukaamada aan jecel nahay waa Matxafka Tequila, kaas oo, runta magaciisa ku yaala, wuxuu muujiyaa sawir yar oo ku yaalla dhabarka dukaanka ku saabsan sida qoryaha looga sameeyo geedaha dabiiciga ah.
Tilmaame-turjumaan xitaa wuxuu bixiyaa khudbad gaaban oo ku saabsan habka wax-soo-saarka iyo walxaha xasaasiga ah, oo ay ku jiraan fursad ay ku baaraan warshad agave ah. (The Museo Sensorial del Tequila ee aagga hotel ee Cancun, mashruuc ka mid ah Herradura Tequila, sidoo kale waa istaahil in la barto taariikhda taquila taariikhda; haddii aad u socotid jasiiradda Cozumel oo ka timaadda dekedda ku taala Cancun, Hacienda Antigua ayaa maalin kasta soconaya xitaa tours)
Dabcan, waxaa jira dhadhanka qafiska ee Matxafka Tequila iyo dukaamo kale sida Hacienda Tequila (Playa iyo Cancun) iyo Tequila Town.
Si kastaba ha noqotee, waayo-aragnimadu waxay noqon kartaa wax yar, xitaa haddii aad tahay qof jilicsan. Xaqiiqdii waxay ka caawisaa helitaanka aqoonta aasaasiga ah ee qashin-qubka si loo caawiyo hagista iibsashadaada: haddii kale, waxaad ku dhici kartaa dabinka adigoo ku soo qaada mid ka mid ah dhalada saxda ah, taas oo aan macnaheedu ahayn taallinka ugu fiican.
Sida loo iibsado Tequila
Waa qarax si loo kormeero xannibaadda dukaamada qafiska ee Riviera Maya; waa inaad qaadataa saamiga badan sida loo soo bandhigo oo aad waydiiso su'aalo badan ka hor intaadan soo iibsan: shaqaalaha laba-luqadlaha ah waxay ka badan yihiin kuwo ku faraxsan inay kugu caawiyaan hagaajinta.
(Si kastaba ha noqotee, guud ahaan waad heli kartaa qiimaha, inkastoo xulashooyinka aan ka yareyn, Walmart gudaha Playa, iyo bilaa lacag la'aan ah garoonka diyaaradaha ee Cancun waa doorasho xeel dheer oo lacag ah oo lagu badbaadinayo).
Qodobka ugu horreeya ee iibsashada qashin-qubka waa in la eego kuwa boqolkiiba 100 ee agave ah - dammaanad ah in aad hesho qashin aan rasmi ahayn oo aan lagu qasi karin kuwa kale, khamriga jaban.
Waxaa jira asal ahaan shan qaybood oo qashin ah si ay u kala doortaan:
- Blanco (aka silver, plata, white, ama platinum): Calaamadee caanaha buluuga ah ee aan lahayn da'da. Dareemka xoogga leh wuxuu u dhigaa mid aad u fiican ee la isku qurxiyo.
- Gold (aka Oro ama Joven): qoobkacmeedka guud ee qaaliga ah oo leh midabo ama dhadhan lagu daray, inkastoo qaar ka mid ah xayndaabyada dheeraadka ah ee blanco iyo xayawaanka da'doodu tahay ama xayawaanka (eeg hoos).
- Resposado: qulqulka dahabka ah ee ku jira foostooyinka ama taangiyada birta ee 2-11 bilood.
- Anejo: makhaayad madow oo da'deedu tahay ugu yaraan hal sano.
- Extra Anejo: qaxwaha madow ee da'doodu tahay ugu yaraan saddex sano.
Mezcal waa ruux xooggan oo ka soo baxa warshadda maguey, nooc kale oo agave ah. Waa macruuf, ma xidhin, taas oo caado ahaan ku jirtey dixirig, inkastoo aysan ahayn mezcal oo dhan. Caadi ahaan waa la wada baabbi'iyaa sida tooska ah, oo aan isku dhafanayn.
"Bilawga cusub, talada ugu habboon waa talobixin fiican, qabow qaboojiye, maxaa yeelay taasi waxay ka caawin doontaa in kiimikada ay dhadhamiso iyada oo aan khamrigu ka badin dhadhankiisa," ayuu yiri Cumar Lopez, oo ah maamulaha baraha ee JW Marriott Cancun Resort iyo Spa, oo kaydka ka badan 100 qashin ah oo ku yaal barboolka. "Haddii qofku jecel yahay heerkulka qolka qolka, waxaa wanaagsan Don Julio Reposado leh lime yar oo cusbo ah waa jidka loo maro." Taasi waa arrin fiican haddii aanad hadda ku jirin Kaamka Caribbean-ka ee Mexico, sida Don Julio si fudud ayaa looga heli karaa dukaamada khamriga badankooda.
Waxaa jira doorashooyin hooseeya, dhexdhexaad ah, iyo sare ah oo ka mid ah qashinka iyo mezcal. "Waxaa jira kumanaan nooc oo shinbir ah, laakiin maaha in la yiraahdo ugu qaalisan waa kan ugu fiican" ayuu yiri Lopez. "Tequila waa in la doortaa dhadhanka, qurxinta, iyo xarrago, laakiin marnaba qiimaha."
Khubarada waxay ku talinayaan:
- Maestro Reposado ama Anejo: adigoo ku dheelanaya jock-ka at JW Marriott ama garoonka diyaaradaha ee Cancun lacag la'aan $ 40.
- Casa Azulejo Anejo: qiyaastii $ 125 ee Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: oo ah qiyaasta qarashka dheeraadka ah oo ah 3, 4, iyo 5-sano jir. Ku dhawaad $ 500 per dhalada.
"Waxaan ku talineynaa qoob ka ciyaara, sida Jose Cuervo Reserva de la Familia, oo loo yaqaan 'cognac of the toquilas.' Herradura Supremo Extra Añejo," ayaa raaciyay Lopez. L
Cabitaanada Tequila: Beyond Margarita
Margarita waxay ka fogtahay cabbitaanada qamriga adduunka ee ugu caansan, waxaadna heli kartaa waxoogaa ganaax ah, cocktails gacmeed oo lagu rido makhaayadaha iyo baararka Playa.
Tequila Sunrise, isku-darka shinbir, juice orange, iyo grenadin, waa aragti furan oo la yaqaan, sidoo kale.
Dhab ahaantii dhab ahaan Mexican waa Paloma, isku darka shimbiraha iyo soodhada soodhaha leh. Xittaa dhaqameed badani waa Sangrita, oo aad ku iibsan kartid dhalo, adigu cusub, ama iibso at JW Marriott bar, taas oo bixisa tani casriga ah ee ku saabsan qaamuuska sangrita dhaqanka (taas oo inkastoo muuqashadu aanay sida caadiga ah ku jirin casiir yaanyo).