Sida loo sameeyo Haluski (Kaabashka iyo Noodles)

Haluski waa riwaayad Polish-Slovakia ah ee Pittsburgh

Haluski (Hah-loosh-kee) ayaa ah cunto aad u raaxaysato oo baasto ah iyo kaabaj la dubay. Saxanka ayaa caan ku ah Western Pennsylvania iyo gobollada u dhow oo aad u jecel yihiin Pittsburgh .

Pittsburgh ayaa si joogto ah ugu dhexjirta magaalooyinka ugu nool ee Maraykanka, iyo in ka badan adduunka oo dhan. Laba ka mid ah sifooyinka Pittsburgh ee ku quudiya sumcaddan sii kordhaya ee nolol-nololeedku waa sahayda cunnada iyo hidaha .

Pittsburgh waa nooc ballaadhan, oo sanad walba la kordhiyo dad badan oo ka mid ah dadku waxay ogaadeen in guntigan loo nuugay uu ka dhexjiray webiyada Allegheny iyo Monongahela iyo madaxa webiga ee Ohio. Pittsburghers wax badan maaha inay ku shubaan fri french wax kasta, ka soo caan ku ah saladhaha; taariikhda qaniga ah ee muhaajiriinta ee magaalada iyo dabeecadahooda kala duwan waxay u adeegaan noocyo kala duwan oo dhadhan iyo suxuun oo ku yaal gobolka.

Haluski wuxuu tusaale u yahay kala duwanaanshahan kala duwan ee Pittsburgh. Dhibaato maaha inaad diyaariso-gaar ahaan haddii aad qaadato gaaban oo aad isticmaasho baastada ukunta ee dukaanka halkii aad samaysan lahayd baasto gaar ah-oo diyaar u aheyn wakhti!

Heerka Dhibaatada: Celcelis ahaan

Waqtiga Loo Baahan Yahay: 1 saac

Waxa aad u Baahantahay

• 1 ukun
• 2 koob oo bur ah
• 1 qaado oo caano ah
• qanjaruufo cusbo
• 1 dhexdhexaad ah basasha macaan, jarjaran
• 1 qaado oo sabdo ah
• 1 madax oo ah kaabajka

Tilmaamaha

1. Qaado hal ukun fiican.
2. Walaaq 2 koob oo bur ah iyo qanjaruufo cusbo ah.

1. Si tartiib ah ugu dar 1 qaado oo caano ah, sii wad si aad u walaaqdo marka aad tagto, ilaa aad leedahay cajiinka adag.
2. Is dabaji dhuuban (1/8 "dhumuc) on board ah.
3. Iska yaree cajiinka oo ku jira 1 "ballac iyo 2" dheer.
4. Ka qaad faashadaha, hal mar, gal digsi biyo ah kari kari 3 daqiiqo.
5. Biyo, raaci oo ha qallajin.
6. In kastoo baastada ay qalajinayaan, suunka 1 dhexdhexaad ah basal lagu jarjarey subag oo subag.

1. Xardhan oo madax ka mid ah kaabajka dhuuban dhuuban iyo ku dar basasha. Karso ilaa kaabash waa jilco.
2. Ku dar baastada ilaa kareemka iyo kariyo isku dar ah ilaa 30 daqiiqadood.
3. U adeegso kulul iyo raaxaysan!

Talooyinka Ciyaaraha iyo Fursadaha

Haddii aadan haysanin waqtiga ama dulqaadka si aad u samaysid noodleeyada, waxaad bedeli kartaa baastada balaadhan ee ballaadhan, sida ukunnada ukunta, nudaha guryaha.

Marka ay walxaha ku shubaan kaabajka, dadka qaarkood waxay jecel yihiin inay karsadaan kaabajka ilaa ay si fudud u madow yihiin, halka kuwo kale ay jecel yihiin in la kariyo waqti dheer oo ku filan si ay u noqoto hindisada. Iskuday labada labbo oo arag waxaad rabtid!

Sidoo kale ikhtiyaar: Markaad qoraysid kaabajka iyo basasha, isku day in aad ku darto ½ qaado oo ah shinni caraway.

Iyada oo kala duwanaansho, dadka qaarkood waxay jecel yihiin in ay ku kariyaan jimicsiga ka hor intaanay u adeegin.