Xaggee Lagu Cuni Karo Lyon, Caasimadda Gastronomic ee Faransiiska
Raadi meesha aad si fiican ugu cuni lahayd Lyon taas oo sheegta, si sax ah, si ay u noqoto wadnaha gastronomic of France, sheegasho ah in Parisians ma raacsan.
01 ee 10
Top Lyon Lyon
Cuntada furan ee Lyon. Getty / Jon Hicks Lyon waa magaalo cajiib ah, oo si layaab leh looga fiirsado martida ajnabiga ah. Laakiin marka dadku ogaadaan Lyon, waxay si deg deg ah u jecel yihiin caasimadda Auvergne-Rhone-Alpes .
Lyon waxay leedahay wax yaab leh oo ah makhaayadaha ugu sareeya, maqal 'banchons' (Lyon bistros), badanaaba degmada St-Jean iyo dariiqyada cidhiidhiga ah ee ku yaala bartamaha dhexe, iyo balastariyaal cajiib ah. Halkan waa liistada meelaha ugu fiican ee lagu cuno Lyon.
In badan oo ku saabsan Lyon
Goobaha ugu sareeya ee Lyon
02 of 10
Brasserie Georges
Brasserie Georges ee Lyon. Sawirada Getty / Jean-Pierre Lescourret Brasserie Georges
30 koorso oo ah Verdun
Tel: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
WebsaydhBaaskiilad weyn, caan ah oo bacar ah ayaa bilaabmay 1836-kii, wali wuxuu xoogaa xoog leh ku leeyahay maqaarka cas, maqaarka iyo muraayadaha meel kasta oo ka muuqda diners-ka caan ku ah. Xaruntu waxay ku taal meel u dhow Gare de Perrache iyo koonfurta oo ka xigta Place Carnot, Brasserie Georges waxaa loo yaqaanaa maadada loo yaqaan ' sauerkraut' , inkasta oo dhamaan xarumaha waawayn ee karinta naxaasta ay ku jiraan. Menus laga bilaabo 19.75 euro si qiimo weyn 4-koorso 25.50 euro menu.
03 of 10
Daniel iyo Denise
Daniel iyo Denise
156 rue de Crequi
Tel: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
WebsaydhJoseph Viola, milkiilaha hoyga ee ku yaala waa mid ka mid ah mulkiilaha Faransiiska ah si aad u filan karto - oo aad cunto karisid oo heer sare ah oo ku dhexjirta foornada classic. Waxay u egtahay qaybta - dabaqa tilifoonka leh iyo miisaska ginghinka iyo casaanka ee gingham iyo bustle waa sax. Miisaaniyadaha 29 euros waa qiimo aad u qiimo leh: waxaa laga yaabaa in laga yaabo in ay bilaabaan boomboyin baraf ah si ay u bilaabaan, ka dibna boodhka noir ama muraayad buste ah, dhammaan quruxda loo kariyey.
04 of 10
La Mère Brazier
La Mere Brazier Restaurant, Lyon. La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
WebsaydhLaga bilaabo 1921 waxaa ka mid ah Mères de Lyon caanka ku ah (Hooyooyinka Lyon), oo ganacsi aasaasay ka dib markii shaqaaleeyayaashii aristocratic ay go'aansadeen in ay ka badan yihiin shuruudaha, Mme. Brazier waxay ahayd haweeneydii ugu horreysay ee la siiyo saddex xiddigood Michelin; kijada maanta ee ku jirta hilibka weyn ee Mathieu Vianny waa mid caan ah. Tani waa mid ka mid ah maqaayadaha ugu sareeya ee Lyon, oo bixiya khibrad cunto nafaqo oo dhab ah oo cunto ah oo ka timi qibrad heer sare ah oo xirfad leh oo xirfad leh. Menusku wuxuu ku bilaabmaa 70 euro, laakiin tani waa mid ku haboon in lagu badbaadiyo.
05 ee 10
Le Bouchon des Carnivores
Bouchon Des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Websaydh (Faransiis)Mid kale oo ka mid ah jaraa'idyada Lyon, Le Bouchon des Carnivores waa mid ka mid ah afar ka mid ah qoyska Chabert. Midkani wuxuu leeyahay qurxiyo aad u qurux badan, oo leh dabeecado beeralay ah iyo madaxyo xayawaan ah oo derbiyada ah. Menusyada oo ah 17.50 ilaa 39.50 euro ayaa bixiya dhammaan waxyaalihii quruxda badnaa ee aad ka filaneysaan Lyon iyo deeqda bixisay hay'ad dhab ah.
06 of 10
L'Est
L'Est
14 sano Jules-Ferry
Tel: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
WebsaydhWaxay ku taallaa agagaarka taariikhiga ah ee ku yaala saldhigga hore ee Brotteaux, oo leh tareen yar oo qulqulaya sariirta si uu xasuusiyo xuduudaha degmada iyo saacadaha soo bandhiga waqtiga afarta gees ee aduunka, tani waa mid kale oo ka mid ah Paul Bocuse ee budhadhka weyn. Halkaan waxaa ku yaala Bariga, sidaas daraadeed, bariiska iyo bariiska iyo dhirta Asian ayaa u muuqda labadaba labaduba waxay ku yaalaan muraayada iyo miiska (2 koorso 21,80 euro iyo 3 at 25.60 euro).
07/10
Le Nord
Le Nord
18 rue Neuve
Tel: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
WebsaydhMeelaha Marble, Miisaska Aqoonta iyo Meelaha, Muraayad Baraf ah iyo Nalalka weyn ee Caalamka - waa Le Nord, oo ah mid ka mid ah afartii juqraafiyeed ee loo yaqaan 'Bocuse' ee Paul Bocuse. Waa meel dhexe, koonfureed oo ka mid ah Hotel de Ville iyo waqooyiga degaanka de la Bourse. Meelaha qiimaha wanaagsan (2 koorso oo ah 21.80 euro iyo 3 at 25.60 euro) waxay ku siinayaan cunto sahayu u horseeday - waxaa laga yaabaa in laga yiraahdo Bourguignon caadiga ah ama naas dufan.
08/10
L'Ouest
L'Ouest
1 Ganacsiga Ganacsiga
Tel: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
WebsaydhBrasserie de l'Ouest waa mid casri ah, makhaayad furan oo furan oo leh derbi quraarad ah oo muujinaysa maqaarka khamriga badan. Waxay ku xannibeysaa maalinta oo dhan habeenkiina waxay la soo baxdaa menus (2 koorso oo ah 21.80 euro iyo 3 at 25.60 euro) oo bixiya qiimaha wanaagsan ee kooxda loo yaqaan.
09 ka mid ah 10
Le Sud
Le Sud
11P Antonin-Poncet
Tel: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
WebsaydhJust a hop, ka boodboodo iyo bood ka yimaada bartamaha Place Bellecour, Le Sud wuxuu leeyahay dhamaan jilicsanaanta iyo joie de vivre ee style Mediterranean ah waxay qaadataa waxyoon ka soo. Tani waa karinta qorraxda, saliidda saytuunka iyo geedo cagaarka ah si ay horay ugu soo baxaan. Rugaha la dhigo (2 koorso oo ah 21.80 euro iyo 3 at 25.60 euro) isbeddel ku yimaada maadooyinka , laga yaabee lambarka curdunka ah ama dufanka la kariyey abrikotka la qalajiyey. Pizzas, kalluunka, kobcinta, kareemaha iyo geedaha wata oo dhan waxay sameeyaan muuqaal. Maalmaha qoraxda, cun cunto.
10 of 10
Le Café des Federations
Le Cafe des Federations, Lyon. Sawirada Getty / Jean-Pierre Lescourret Le Café des Federations
8-10 Rue Major-Martin
Tel: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
WebsaydhTaga raashin wanaagsan oo ku habboon Lyon caan ah oo aad u fiican. Noocyada caadiga ah (19.50 qadada, 26 euros oo fiidkii ah) waxay ku deeqaan 4 qof oo ka shaqeeya dharka xayawaanka ee xayawaanka rillette, saxan kulul oo laga yaabo in ay digaag ku yeeshaan khudradda, xulashada jiiska ama macmacaan badan. Waa jolly, qosol badan, dabaqyo foorno leh, miisas alwaax ah iyo miisaska gingmeed ee caadiga ah. Ku dhaq dhammaan hoosta Beaujolais ama Morgan degaanka.