Maalin kasta marka qado qado ah, New Orleans 'Quarter Faransiiska waxay bixisaa miro badan oo qiimo kasta oo qiimo leh. Waxaa jira makhaayado badan oo cajiib ah oo ay ka doortaan in ay u dhowdahay suurtagal in qof cusub uu ku dhimo. Halkee laga bilaabaa? Toban dhibcood oo waaweyn, oo bixiya wax walba oo ka yimaada po iyo wiilal sahlan si ay u helaan cuntooyinka dhadhanka ah ee seddexda koorso ah, waa inay kuu sameeyaan si aad u wanaagsan.
01 ee 10
Petite Amelie
Waxaa jira dhowr qof oo saaxiibo ah oo isdaba-joog ah oo leh makhaayado fadhiya oo ku yaala Quarter Faransiiska, laakiin Petite Amelie ayaa ah kan ugu xiisaha badan. Walaashan yar oo ka mid ah Café Amelie oo kale oo qurxoon waxay bixisaa sandwiches, salad, maraq, quiche, bakeeriga, kafeega, iyo daawooyinka kale ee sahlan ee damaashaadka ah ee qiimo jaban. Qolalka iftiin-buuxsan wuxuu bixiyaa kuraasta daaqada ee dadka si ay u daawadaan, sidoo kale.
900 Royal St. (504) 412-8065 / petiteamelienola.wordpress.com02 of 10
Bayona
Restaurant Susan Spicer oo ah makhaayadda caanka ah waxay u adeegtay cuntadii ugu dambeysay ee Louisiana oo leh shey caalami ah muddo ka badan 25 sano. Makhaayadda lafteeda, waxay ku gashey gawaarida qadiimiga ah ee Caymiska oo leh makhaayad qurux badan, waa sida quruxsan oo xarrago leh sida menu. Salad, Salad, iyo taargo kala duwan ayaa ku jira xilliga qadada. Liiska khamriga ee si taxadar leh loo diyaariyay, sidoo kale.
430 Dauphine St. (504) 525-4455 / bayona.com
03 of 10
Verti Marte
Verti Marte ayaa kaa soo horjeeda haddii fikraddaada qadadaadu tahay po-wiilka socdaalka . Raadi jidkaaga miiska ku yaal dhabarka godadka godka ee godka ku yaal iyo ka samee xulashadaada liistada weyn ee maaddooyinka. (Iskuday? Sonkortu waa marwalba doorasho adag.) Ku soo qaado sammich, dhalada Barq's, iyo boorsada Zapp's chips oo u soco kursiga ugu dhow (Jackson Square ee aan fogeyn) si aad u qodato.
1201 Royal St. (504) 525-4767 / vertimarte.com04 of 10
Muriel's
Qadada balakoonka oo la seexdo Jackson Square? Haa, fadlan! Xitaa ka sii fiican, Muriel ayaa soo xaadireysa heshiis laba casho ah: qashin ama salad iyo mid ka mid ah noocyo kala duwan oo loo yaqaan 'Creole entries' (carfis madow, gawaarida iyo miraha xayawaanka leh, iyo koboorku nasiibku waa dhawr ka mid ah fursadaha) .
801 Chartres St. (504) 568-1885 / muriels.com05 ee 10
EAT New Orleans
Makhaayadan qalafsan waxay ku fadhidaa goob yar oo laga ganacsado oo ku taala Quarter-ka Faransiiska waxayna jecel yihiin dadka maxalliga ah ee fasaxyada qadada iyo marmar marmar nasiib leh. Iyadoo la raacayo xulasho wanaagsan oo ah maraqa xilliyeedka iyo saladhku waa calaamadaha yaryar ee loo yaqaan 'Cajun-inspired' iyo 'po-boys', qurxinta quraacda ee maalinlaha ah, iyo qadar macquul ah oo qadada leh oo ka kooban Cajun iyo Creole wax ku takhasusay sida ukunta iyo geedka karbuun, , iyo digaag iyo buro leh xulasho ah oo si taxadar leh loo diyaariyey dhinaca digaagga iyo salad Caesar oo wanaagsan.
900 Duma Street / (504) 522-7222 / eatnola.com06 of 10
Antoine
Si aad u wacdo Antoine ee hay'adda Quarter-ka Faransiiska ah waxay noqoneysaa mid waxtar leh. Markii la furay 1840, waxay sheegaysaa inay tahay makhaayadda ugu weyn ee qoyska ee Maraykanka. Cunto waa Cole-ga caadiga ah (Oysters Rockefeller waxaa loogu talo galay halkan), iyo nooc ka mid ah sharaf leh taariikhda, iyo qurxinta iyo macmiilka caadiga ah waa gebi ahaanba-cusub New Orleans. Khaasatan qado qado ah waa $ 20, qiimahaasuna waa qiimo ku filan in la qaato laba saacadood, waa hubaal.
713 St. Louis St. (504) 581-4422 / antoines.com07/10
K-Paul's Louisiana Kitchen
K-Paul's waa guriga Paul Paul Prudhomme, oo ah khabiirka cunsuriga ah ee Opelousas, kaas oo inta badan mas'uul ka ahaa soo bandhigida cuntada Cajun ee casriga ah iyo casriga adduunka. K-Paul kaliya qado qado dhawr maalmood toddobaadkii (Khamiista ilaa Sabtida) haddii aysan jirin dhacdo gaar ah oo ka dhacda magaalada. Qodobada "Cajun iyo Creole" ee qadada "Cajun iyo Creole" waa qadiyad, laakiin, maaha kaliya inay qorsheynayso hareeraheeda, laakiin xitaa wax yar ayay ku soo baxaan (entres ayaa bilaabmaya bartamihii labaatanaad).
416 Chartres St. (504) 596-2530 / kpauls.com08/10
Green goddess
Tani waxay ka dhigtaa makhaayad yar oo ku taalla Exchange Alley, oo ah waddo gaaban oo lugta ku leh Quarter Upper, waxayna bixisaa waxoogaa macquul ah oo ku haboon kursiga banaankiisa - waa doorasho weyn maalmo fiican. Cunnadu waxay ku salaysan tahay maaddooyinka maxaliga ah laakiin waxaa loo diyaariyaa habab caalami ah; waxay ka filanayaan wax kasta oo ka yimaada Vietnamese-ka ilaa Hindiya Afro-Latino ee ku yaala badi-rogida cuntada, oo ha la yaabin haddii aysan jirin wax caan ah Cajun ama Creole cunto la helo. (Mulkiilayaasha ayaa tilmaamaya in aysan jirin wax yar oo ka jirta xaafadda.) Xoolaha iyo vegans, gaar ahaan, waa inay hubiyaan Cagaarsho Cagaaran, sida tiro badan oo suxuun leh oo ku qoran maqaarka ama mid si fudud loo googoyn karo shaqaale aqoon leh. (Hilib-cunid, ha ka welwelin, waxaa lagugu daryeelayaa, sidoo kale.)
307 Isdhaafsi Pl. / (504) 301-3347 / greengoddessrestaurant.com09 ka mid ah 10
Gargaarka Bartamaha
Haddii aad raadineyso qadada rukunka ah ee ku yaal New Orleans, muffuletta oo ku yaala bartamaha Central. Sandwich-ka, oo lagu sameeyey qasacad isku dhafan oo talyaani ah, jiiska, kalluunka saloon, salad dahab ah, ayaa waxaa abuuray milkiilayaasha Sicilian si ay u quudiyaan ragga da'da yar ee ka shaqeeya miisaska u dhow. Miisaaniyadu waa ay baxsadeen, laakiin weli waxaa jira dad badan oo Sicil ah oo afduubay, waxaana muffuletta ay hadda kaashadaa dadka maxalliga ah iyo dadka martida u ah dhammaan qaybaha nolosha. Kala badh iyo bac ah oo jajab ah ayaa ka badan inta ku filan oo dhan laakiin dadka qaangaarka ah ee qoslaya. Miisaska iyo miiska qaar ayaa laga heli karaa raashinka, laakin waxaa jira sariiro kale oo ku yaalla suuqa Suuqa Faransiiska halkaas oo aad ku fadhiisan karto oo degi karto.
923 Decatur St. (504) 523-162010 of 10
SoBou
SoBou waxaay ka tirsan tahay Qoyska Commander's Palace ee makhaayadaha, iyo, sida walaashiisa woqooyiga ah, waxay bixisaa qado qashin khaas ah. Laba koorso dufan ah oo loogu talagalay ~ $ 20 iyo - kicker - marti-galiyaha CHEAP si uu ula socdo. Taarasyada yaryar, saladh, iyo sandwiches, dhammaanba diirada saaraan maaddooyinka deegaanka iyo dhadhanka koonfurta kariimka ah, waxay bixiyaan doorashooyin fudud, sidoo kale. Haddii aad kaligaa cunayso, SoBou waxay leedahay bar gaar ah oo wanaagsan oo laga helo dinar-yada loo yaqaan 'solo diners' si aad ugu dareento guriga.
310 Chartres St. (504) 552-4095 / soubounola.com