Khamriga Khatarta ah ee Cunnada ee Indonesia waa Khamaar Khatar ah
Caadi ahaan meelaha ugu raqiisan ee deegaanka ee la heli karo, wax-soo-saarka wax-soo-saarka aan nidaamsaneyn ayaa sababa dhimashada dad badan oo maxali ah iyo dalxiisayaal ku yaalla Koonfur Bari Asiya. Laakiin waa maxay arak ?
Arak, dhab ahaantii erey Carabi ah, ayaa loo adeegsadaa erey guud oo loogu talagalay noocyo kala duwan oo jimicsi ah oo ku saabsan dhaqammo badan. Tusaale ahaan, waxaanu ku tilmaameynaa aalkolada maxalliga ah ee gudaha Indonesia iyo Malaysia.
Dadka degaanka waxaa badanaa lagu dhiirigelinayaa inay sameeyaan khamri cabsi ah sababtoo ah sharciyada adag ama canshuurta sare ee loogu talagalay in ay joojiyaan isticmaalka khamriga.
Mashruucan xawaaladda ee degmada, wuxuu ku dhammaaday baararka iyo makhaayadaha waddanka oo dhan maaddaama mulkiilayaasha ganacsatadu ay doorbidaan waxyaabo ka jaban si kor loogu qaado faa'iidada.
Arak wuxuu mararka qaarkood ku jiraa methanol (waxaa kale oo laga helaa khafiifiye rinjiga ah, dheecaan tirtira, iwm) - nooc sarreysa oo khamriga keena indho la'aan, wadne qabad iyo dhimasho.
Sidee Arak Made?
Arak waxaa laga saari karaa qumbaha coconut, macmacaanka, qumbaha, ama wax ka yar, bariiska cas. Dal kasta wuxuu leeyahay nidaamyo iyo caadooyin gooni u ah si loo abuuro arak. Si tartiib ah u eg oo rumaysan laakiin isbeddelaya midabka (inta badan waa mid si cad u dhow), isbedelku wuxuu u dhexeeyaa 30 boqolkiiba ilaa in ka badan 50 boqolkiiba khamriga.
In Indonesia, arak waa degaanka maxaliga ah ee moonshine - waxay ku kala duwanaan kartaa awood iyo qarsoodi. Sababtoo ah soosaarka waa sharci darro, habka kaliya ee lagu tijaabinayo dufcadii cusub ee amniga waa in la cabbo. Farsamooyinka wax soo saarka xun ama si ula kac ah u kallifaya mararka qaarkood waxay dhalaan methanol wax soo saarka.
Ugu yaraan 10 mL methanol waxay keeni kartaa indhoole; qiyaasta dhexdhexaad ah ee dhexdhexaad ah waa 100 mL (3.4 qiyaaso wiqiyadood).
Badeecada ganacsiga ah ee calaamadeysan waxaa laga iibsan karaa dukaamada iyo minimarts ee Malaysia iyo Indonesia, laakiin noocyada guri ee weli waxay noqon karaan kuwo aad u khatar badan.
Arak ama Arrack?
Ereyga loogu talagalay ciriiriga ayaa noqday mid jahawareer ah sida erayga uu ku faafayo xuduudaha iyo dhaqamada.
Caadiyan, macnaheedu waxa weeye dabeecadda dabiiciga ah ee laga helay Turkiga, Giriigga, iyo dalalka kale ee Bariga Dhexe iyo Bariga Dhexe. Labada malab ee Malaysia iyo Indonesia, ruuxa maxaliga ahi wuxuu ka soo jeeda geedaha qoryaha qumbaha waxaa sidoo kale lagu qeexay "arak" halkii laga "lahaa."
Tuugtu waa soodhada caanaha leh ee geedaha timirta ee Malaysia iyo Indonesia. Inkasta oo tuakadu ay si dhakhso ah u helayso aalkolada yar, haddana waxay sii dheeraan kartaa oo ay ku nadiifineysaa daloolka. Mararka qaarkood ereyga "tuka" ayaa wali la isticmaalaa si loo tixraaco badeecadda la dhammeeyey.
Khatarta Arak
Sanadkiiba, arakadu waxay keenaysaa indho la ', maqnaansho xubin, johow, iyo dhimasho dadka maxalliga ah iyo dalxiisayaasha - badanaa waxaa sabab u ah sunta methanol. Masuuliyiinta maxaliga ah waxay u socdaan dherer wayn si ay u sii wadi karaan dhacdooyinka; cabbitaanka qamriga ayaa ku xun meelaha ay ku tiirsan yihiin dalxiiska.
Sababtoo ah noocyo farabadan oo gebi ahaanba waa kuwo aan nidaamsanayn, waxay inta badan ku dhamaanayaan cabbitaanka ugu xoogan ee ugu jaban aagga. Backpackers waxay u safrayaan Aasiyaanka miisaaniyado adag oo adag kuwaasi oo xajiya cabitaanka qaaliga ah kuwaas oo inta badan ka codsanaya waddamada ay khamrigu si taxaddar leh u canshuurayaan.
Si loo sii fidiyo faa'idada dheeraadka ah, baararka lafdhabarta ee deegaanka ayaa keena cocktails raqiis ah oo ka imanaya beeraleyda iyo ganacsatada.
Arak waxaa xitaa lagu daraa dhalooyinka vodka iyo ruuxyo kale si ay u sii dheeraadaan.
Dhimashada ka soo jiidashada arak ma saameyneyso oo kaliya saamaynta dalxiisayaasha. Qiyaastii 10 - 20 Indonisiyaanka ayaa maalin kasta ku dhinta dalka oo dhan sababtoo ah sunta methanol. Inkastoo cadaadiska sii kordhaya ee qoysaska dhibanaha, xukuumaddu way ka gaabisay in ay wax ka qabato. Shaqaalaha caafimaadka Indonesia ayaa weli helaya tababbar yar oo loogu talagalay sidii loo ogaado ugana daaweyn lahaa sunta methanol.
Dhibaatada jasiiradaha ayaa inta badan ka careysiisaa xaqiiqda ah in xarumaha caafimaadku yaryihiin oo aaney ku habooneyn in lagu daaweeyo kiisaska muhiimka ah. Gaadiidka dhibbanayaasha ka soo jeeda jasiiradaha adigoo doonaya in ay ku noqdaan xarumaha waaweyn ee ku yaala dhul-waynaha waxay qaadataa waqti aad u badan.
Arak ee Indonesia
Dhimashada ugu badan ee dalxiisku sababto sunta methanol waxay ka dhacdaa Indonesia, gaar ahaan goobaha mashquulka ah ee caan ku ah sida Bali iyo Gili Trawangan.
Laakiin markii la soo saaray, dhalooyinka wasakhaysan waxay ku fidi karaan dalka oo dhan. Dhalooyinka la sumeeyay methanol ayaa laga helay xitaa laga iibiyay garoonka caalamiga ee Bali!
"Arak Attack" waa cocktail raqiis ah oo laga helo ceelasha Gili , Bali, iyo meelo kale. Waxyaabo badan ayaa laga sameeyay oo laga soo shubay koolejka, raadinta ilaha iyo badbaadada qashin-qubka loo isticmaalo cocktails badanaa way adag tahay, hadday suuragal tahay.
Biilka ayaa la saxiixay sannadka 2013 xaddidaya iibka qaar oo u oggolaanaya dawlad goboleedyada inay si buuxda u mamnuucaan khamriga haddii ay sidaas doortaan. Taariikh ahaan, mamnuuciddu waxay dhiirigelisaa xakamaynta iyo xakamaynta warshadaha, oo u diraysa ruuxyo khatar badan oo ku yimaada goobaha dalxiiska.
Arak ee Malaysia
Arak waxaa badanaa loo isticmaalaa erayga guud ee Bahasa Malaysia ee khamriga noocyada kala duwan. Arak kuning (caleemaha huruudka ah) waxaa lagu tilmaamaa "Mashiinka Mashiinka" waana cabitaanka qiimaha jaban ee xulafada ku yaala dalalka Perhentian Islands .
Sidee looga fogaanayaa cabitaanka khamriga
Nasiib daro, dhaawacyada iyo dhimashadu mar walba ma aha sababtoo ah dadka safarka ah waxay iibsanayaan ruuxyo maxalli ah oo aan lahayn nidaam aan toosnayn ama ciriiri ah. Xitaa dhalooyinka caanka ah ee vodka iyo jinniyada kale ee baararka iyo naadiyada ayaa la helay inay ku jiraan methanol. Milkiilayaashu waxay u wareegaan sheeyada dhalmada si ay u yareeyaan kharashyada
Inkastoo dalabka Ruushka ah ee yar-yar uu hoos u dhigayo khatarta, qaar ka mid ah kuwa aan caddaaladda ku jirin waxay ku daraan dhalooyinka oo dhan. Sida keliya ee dhabta ah ee looga hortagi karo guntinta gebi ahaanba waa in la dhajiyo biirka iyo khamriga ama ha cabbin dhammaan. Cabitaannada bilaashka ah waxaa ku jira hoygaaga ama safarka doonnida waxaa badanaa lagu sameeyaa meelo.
Qaar ka mid ah siyaabaha lagu yareeyo khatarta soo gaara waxaa ka mid
- Ku dhaji biirka ama khamriga
- Cab cabitaan keliya oo aad adigu furto
- Ka fogow hudheelada ay ku jiraan jinni cad
- Iska yaree cabitaanada bilaashka ah (cabitaanada soo-dhaweynta hudheelka, kuwa yaryar ee doomaha ah ee doomaha, iwm)
- Weydii marka hore in cabitaanku ka kooban yahay ari - jawaabtu waxay noqon kartaa ama ma noqon karto daacad.
- Si gaar ah u ilaali Bali iyo jiliyadaha Gili.
Macluumaad Dheeraad ah
Helitaanka khayraadka iyo macluumaadka ku saabsan arakadu waxay noqon kartaa mid caqli gal ah. Cabitaan aan ka imanayno waa bulsho Facebook ah oo diirada saareysa kor u qaadida wacyiga ku saabsan khatarta kufsiga. Goobta aan faa'iido doonka ahayn waa ilaha macluumaadka sidoo kale.