Mid ka mid ah waxyaabo badan oo New Jersey ah oo caanka ah waa caan ka ah diners. On menu ee inta badan diners kuwaas oo wax aad u khaas ah (iyo aad u dhadhan fiican leh): Disco Fries. Muxuu yahay maxaakiimkan qaylinaya? New Jerseyan waa halkan si aad u iftiimiso dhadhankaaga.
Sare iyo si fudud, saxan Frio Disney wuxuu ka kooban yahay khudrad la cuno oo la jarjaray (ama "diner fries") sida qaar ka mid ah ay u yeeri karaan), oo lagu daboolay jiiska madow iyo jiiska mozzarella.
Haddii la saxo, saxanka oo dhan ayaa lagu riixaa broiler daqiiqado yar, u ogolaanaya in farmaajada ay ka soo baxdo meelo sax ah oo ay ku sii socdaan kuwa kale. Oh, waad taqaanaa waxa aan ka hadlayo: markaad mari karto wax kasta oo lagu jajabiyay jiiska dhalaalay oo afkaaga ku jira oo dhan waa sharaf adag.
Yaa la yimid arrintan nafaqada ah ee nafaqada leh? Asal ahaan waxay u muuqataa in ay ka soocaan saxan Canadian ah oo la yiraahdo "poutine" (Faransiis-Canadian for "murugo", "murugo", iyo / ama "pudding") oo la abuuray dhammaadkii 1950 ee Quebec. Waxaa jira sheekooyin kala duwan oo ku saabsan meesha saxda ah ee abuurista, laakiin dhammaantood waxay u muuqdaan inay ka soo horjeedaan makhaayadaha makhaayadaha go'aansada in ay ku daraan jilicsan (marwalba cuncun-iyo-goos goos goos goos ah) si ay iyagu u gaaraan.
Makhaayadda Jean-Paul Roy ee Roy le Jucep ee kuyaal Quebec ayaa ahaa khabiir caqli-gal ah oo bilaabay in lagu daro isku-darka shaaha ee french. Markay tani dhacdo oo uu arko in macaamiishu ay ku dari jireen curds (sidoo kale ku iibinta makhaayadda) saxanka, wuxuu ka dhigay muraayad menu.
Si kastaba ha noqotee, maraqa kiiskani wuxuu ahaa mid macaan, yaanyo ku salaysan, iyo illaa maanta waxaa jira kala duwanaansho kala duwan oo laga sameeyo dufanka poutine ee kuyaal Quebec, oo ay ku jiraan "macaan" digaag, dukaanka raashinka, roux ku salaysan "gravy"), iyo xitaa si toos ah sino marinara talyaani ah.
Fikraddan "foosha" waxay u socotay waddada koonfurta ilaa New York iyo New Jersey sannadkii 1970-yadii, iyaga oo kudhaqaaqaya muusikada muusikada disco iyo kor u qaadida inay dib u soo raaxaystaan. Halkee ku habboon in la qooyo aalkolada iyo qaylo dheraad ah marka loo eego saacadda New Jersey ee 24 saacadood ah?
Aynu sameyno hal wax cad, inkastoo: Fries Disco MA JIRA. Eeg, halkan New Jersey, ma samayn karno jilicsan. Waa mozzarella , dadka! Mahadsanid, Kanadiyaanka, fikradda, laakiin waxaan jecel nahay inaga oo aan ku dhejin karno.
Xagee laga cunaa Cunnooyinka ugu Fiican ee Beerka Waqooyi Jersey?
Cajiibka Tock Tock, sida laga soo xigtay Thrillist iyo TripAdvisor, waxay u adeegtaa saliida ugu fiican iyo farmaajo ee dalka. Waa in aan isku raacno: waxay si fudud u dhameeysteen saamiga. Taajirku waa mid qaro weyn leh, taargadu waxay u egtahay in lagu dhejiyo broiler, iyo baradho waa weyn, sida ay tahay inay noqdaan. Shoestring, shmoostring. 281 Allwood Rd., Clifton
Haddii aad raadineyso inaad iftiin ku hayso, ha tagin TOPS Diner. (Yaa run ahaantii doonaya qaybo yaryar marka ay u baxaan si ay u cunaan, inkastoo sax ah?) Waxaan dhawaan amarnay Disco Fries (sawirka kor ku xusan) , iyaga oo ka fakaraya in ay si fiican ugu wanaagsanaan lahaayeen cuntadayada. Waa hagaag, waa cunto . 500 Passa Ave., East Newark
Waxaa laga yaabaa inaanay ku liis-gareynin liiska sida Disco Fries, oo aanay xitaa farsamo ahaan noqonin Disco Fries, laakiin baradhada kuleylka leh ee qashinka iyo jiiska waa shey liistada liiska baaldiga North Jersey.
Saliideedu waxay ku yaalliin dhinaca casaan iyo xaqiiqda waxay leedahay qoriga iyo / ama dhirta. Waa la kululeynayaa kulul , isla markiiba waa la boodi karaa maro cad oo Maraykan ah (waxaad akhrisataa mid sax ah, ma aha mozzarella). Waa macaan macaan, macaan oo ku qoran saxan, iyo wiil, waa wax macaan. 669 Lexington Ave, Clifton