Cun Meesha kuwan ka mid ah 7 Pittsburgh Restaurant-to-Table

Xaggee Laga Helo Nadiifinta Deegaanka iyo Joogtada ah ee Pittsburgh

Socotaal badani waxay isku dayaan inay cunaan cunno ay cunaan meel kasta oo ay safarka ku qaadato . Meelaha Pittsburgh, maqaayadan beeraha ah waxay wadaagaan beeraleyda maxalliga ah si ay ugu adkeeyaan cuntooyinka maxaliga ah iyo kuwa waara, laga bilaabo miraha iyo khudradda miraha si ay u noqdaan kuwo bilaash ah, hilib doofaar aan lahayn, hilibka doofaarka, wanka iyo digaaga. Ku raaxeyso maaddooyinka cusub, dabiiciga ah, bandhigyada aan caadiga ahayn, iyo maalinlaha isbeddelka, menul-xilliyeedka.

• 01 of 06

  Legume

  Bistro-kan baahida ah ee ku yaal xaafadda Oakland ee Pittsburgh wuxuu isticmaalaa cuntada ugu badan ee suurtogalka ah iyo cuntada dabiiciga ah, oo ay ku jiraan wax soo saarka xilliga caadiga ah iyo hilibka dabiiciga ah. Waxaa kaloo jira cuntad dhadhan ah. Farsamooyinka wax lagu kariyo waa Faransiis, saamaynta Maraykanka iyo Yurub. Waxyaalaha maqaarka waxoogaa isbedelaya maalin kasta si ay u muujiyaan helitaanka xilliyeed. Maalinta xigta ee menu waxay ku dhejisaa internetka 5:00 galabnimo

  Goobta: 214 N. Craig Street

• 02 of 06

  Cure

  Chef Justin Severino ayaa loo magacaabay "Chef of the Year " ee sannadka 2015-ka ee Pittsburgh Magazine . Waxa uu ku faraxsan yahay qoyaankiisa dhadhankiisa cuntooyinka yar yar ee Lawrenceville cunnada leh liiska raashinka loo yaqaan 'meat-cured meat', soo-saarka beeraha, suxuunta ugu muhiimsan, iyo macmacaanka diirada saaraya degaanka, magaalooyinka Cuntada Mediterranean-style. Makhaayadda ayaa leh dadaal xoogan oo lagu taageerayo dhaqanka beelaha iyo anshaxa.

  Goobta: 5336 Butler Street

• 03 of 06

  Dinette

  Sicirnimadu waa furaha Dinette, oo ku takhasusay pizzas khafiif ah iyo cunto qabateyaal kuwaas oo muujinaya khudaarta cagaaran, geedo iyo cagaar. Qalabka gaaban wuxuu maalin kasta isbeddelaa si uu uga faa'iidaysto maaddooyinka cusub ee ugu hooseeya ee laga helo degaanka. Xilliga xagaaga, beerta qulqulka cagaaran ee makhaayadda ayaa sii diyaarsata kaydka soo saarka deegaanka. Xitaa santuuqyada iyo dhalooyinka ku jira biya aad u cabbeysid gudaha guriga. Dinette waa makhaayad wax lagu duubo.

  Goobta: 5996 Center Avenue

• 04 06

  Stagioni

  Cuntada maxaliga ah, xilliyeedka, iyo joogtada ah ee leh tayada Talyaaniga ayaa sharxaya deeqda makhaayadahan rasmiga ah. Chef Stephen Felder wuxuu qaadaa hab cusub oo sahlan oo loogu talagalay karinta talyaaniga adoo isticmaalaya maaddooyinka maxaliga ah iyo xilliyada. Felder xitaa wuxuu ka dhigayaa bolse iyo pickles, baastada, iyo ilaalinta. Tusmada waxaa ka mid ah noocyada talyaaniga ah sida hilibka lo'da, carafka, iyo ricotta gnocchi. Liistada khamriga waxay sidoo kale bixisaa habab xilliyeedka ah oo leh noocyo canab ah. Habeenkii Talaadada waxaa dhici karta inaad BYOB ka heli karto lacag la'aan.

  Goobta: 2104 E. Carson Street

• 05 oo 06

  Qaaddo

  Qaadashada barxadda Bariga Barclays waxay ku faantaa liiska beeraha casriga ah, oo ay soo saaraan waxyaabo maxali ah oo joogto ah oo ka socda degaanka Pittsburgh. Qalabka cuntadu wuxuu ka kooban yahay yurubta loo yaqaan 'duck pitin' oo loo yaqaan 'poutine' oo ah midka caadiga ah ee loo yaqaan 'pork'. Qaadadu waxay sidoo kale bixisaa shaaha dhadhanka shahaadada shan-dabeecada ah oo u baahan inuu kaqaybqaato qof walba miiska. Kala xulashada kookeejiyaha gaarka ah, liiska khamriga ee kala duwan, iyo shaqaalaha aqoonta leh waxay ku wareegayaan khibrada cuntada.

  Goobta: 134 S. Highland Avenue

• 06 of 06

  Avenue B

  Hase-yeeshe, munaasabada, bistro xaafadu waxay bixisaa sifo xawli ah oo soo socota oo muujinaysa kharashka caalamiga ah ee saameynta caalamka. Noocyada cuntooyinka xilliyeed waxaa ka mid ah hilibka hilibka lo'da ee wagyu iyo Salad Avenue B. Khariidadaha maalinlaha ah ayaa ku qoran liistada daaqada. Makhaayadda ma adeegto aalkolo, laakiin waad ku soo dhaweyneysaa inaad soo qaadato, mana jirto kharashka qashinka habeenkii Axada.

  Goobta: 5501 Center Avenue