Cuntada ugu Badan ee Dunida ku Dhaca

Shaki kuma jiro - isbeddelka cuntada ee socda ayaa halkaan joogaya. Dhamaan cuntada adduunka oo dhan way dhadhan fiican tahay, si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah cuntadu waa macaan. Inkasta oo aysan macquul ahayn in mid ka mid ah cuntooyinka adduunkani diidan yahay ee waligood taabto carrabkaaga, waxay ugu yaraan ku siin doonaan qaar ka mid ah macnaha guud ee habka nafaqada.

• 01 of 07

  Casu Marzu, Talyaaniga

  Weligaa ma yaabin waxa dhici doona haddii aad soo bandhigto muraayad jiis ah ilaa saddexda biloodba? U samee safar Sardinia ah oo aadan u baahnayn inaad mar kale la yaabto. Jasiiradda talyaaniga ma aha oo keliya meelo ka mid ah xeebaha adduunka ugu caansan , laakiin casu marzu , noocyo kala duwan oo loo yaqaan pecorino kuwaas oo macnahoodu yahay jimicsi.

  Haddii aad rabto inaad dhadhamiso ama aad aragto farmashadan, waxaad u baahan tahay inaad u safartid Sardiniya: Midowga Yurub wuxuu mamnuucay dhoofintiisa. Waa aragti ahaan suurtagal ah in laga soo iibsado iibiyeyaasha sharci-darrada ah, badanaaba meelo kale oo ka mid ah Talyaaniga iyo koonfurta Yurub. Hase yeeshee, si kastaba ha ahaatee, waxay kordhineysaa fursadaha ay ka badan yihiin kuwa caadiga ah, taas oo keeni karta in jimicsiga gudaha jiiska oo guri ku sameysma gudaha mindhicirkaaga, oo ka mid ah saameynta daawooyinka kale ee aan la jecleyn.

• 02 ka mid ah 07

  Balut, Filibiin

  Balut ma aha mid farsamo ahaan loola dhaqmo, maaha xaaladaha badankood. Waqti keli ah waxaad ka heli doontaa nuugaan caruur ah oo cayayaanka ah ee ka mid ah takhasuska reer Filibiin (iyo, ilaa heer ka hooseeya, Vietnam) waa haddii ay qolofta ukunta dillaacdo inta u dhaxaysa waqtiga uu ka soo dhaco hooyadeed iyo meel biyo ah karkaraya .

  Balse ereyga "qallalan" wuxuu ka fog yahay midka ugu naxaha badan labadii siyaabood ee kor ku xusan: Balut waa nasiib daro cunug badan leh, natiijada hal qof oo fikrad u leh inuu karsado, xilliga oo uu cuno ukun bacrimiya. Inkastoo "da'da" ilmaha ku jira gudaha qolka, waxay ku xiran tahay meesha aad joogto iyo inta aad bixiso, waxaad ku xisaabtami kartaa bustaha iyo lafaha, taas oo ah inay noqoto dareen aad u xun, xitaa haddii hilibka aan farsamo ahaan lumin.

• 03 of 07

  Century Eggs, Shiinaha

  Dareemaha ukunta ee dhadhanka dhadhanka badan ee cunta ka cunaya waxay kaa dhigi doontaa naftaada? Hadday sidaas tahay, u diyaarso duulimaad ka socota Manila ama Hanoi ilaa Shanghai ama Guangzhou markaad weydiiso xaafad aad ka heli karto pí dàn - "ukunta qarniga."

  Warka fiicani waa jiilaalka qarniga, kuwaas oo mararka qaarkoodna yaqaan "ukun kun-sano", ma aha 100 ama 10 sano. Waxaa loo diyaariyey wakhti dheer (caadiyan bilooyin) hab aad u qallafsan (dhoobo dhoobo ama dhoobo), ficil run ah oo dhab ahaan soo laabanaya qarniyo.

  Habka loo diyaariyo ukumaha qarniga, oo markii hore laga bilaabay waxqabadka si loo ilaaliyo sharafta ukumaha ah ee la rajeynayo xilliyo badan oo macluul ah, waxay keenaysaa in dhuxul iyo ammonia lagu daro. Cawaaqibyada kale ee waxyeellada ah waxaa ka mid ah ukunta cad oo noqda midab casaan ah iyo qaababka barafka ee la midka ah ee ka muuqda meel ka baxsan ukunta oo ka dhalata kalluunta cusbada. Waxaa laga yaabaa in cuntooyinka cayayaanka leh ay qurux badan yihiin?

• 04 of 07

  Hákarl, Iceland

  Cuntada Icelandic ma aha mid si aad ah u dareen badan ama mid kale, waadna mahadsantihiin tan markii aad barato erayada "Hákarl".

  Ama ugu yaraan waxa ay u ureyso. Xaqiiqdii, halka fikradda dilka iyo jarista sharku si aad naftaada u quudiso 2017 waxaa laga yaabaa inay u muuqato mid anshax xumo ah, waa diyaargaraw qodalka kalluunka shimbiraha ah oo keenaya ur urhorrent iyo dhadhankiisa.

  Gaar ahaan, dadka deegaanka waxay ku aasayaan kalluunka aan madax-banaaneeyn ee qabriga cows-ka, taasoo u oggolaanaysa hawada gaabisa inay gaabiso hilibka, ka hor inta aysan ku shubin dhuuban oo ay sii daarayso dhowr toddobaadyo badan. Inta lagu jiro waqtigan waxay noqoneysaa xitaa midabtakoor, haddii taasi taasi macquul tahay.

• 05 ka mid ah 07

  Som Tam Pla Ra, Thailand

  Cunto ka timi gobolka waqooyi bari ee dalka Thailand ayaa caan ku ah dalka gudihiisa, laakiin waxaa ku adkaatay in xoogaa dib u dhaco dibadda. Tani ma aha oo kaliya sababtoo ah cuntooyinka naxdinta leh sida Larb Muang Moo , "salad" oo ka samaysan wax ka badan kan dhiigga, hilibka doofaarka ah, laakiin xataa xitaa suufka caadiga ah ee caadiga ah ayaa ah waxoogaa qariib ah inta badan diners.

  Papaya Salad, tusaale ahaan, sanqadhoodu way fiicantahay illaa aad ka ogaatid cagaarka cagaaran, qasacadaysan oo isku qasan oo maraqa kalluunka, gawaarida la qalajiyey, sonkorta iyo digaag ku filan si aad afkaaga u daboosho. Mar labaad, dad badan oo ajaaniib ah ayaa kufaraxaya saladh-tan lagu yaqaan Tayaan si fudud sida Som Tam- qabka ay isku dayaan, ugu yaraan fiilooyinka caadiga ah ee ka mid ah.

  Si kastaba ha noqotee, xitaa markaad ku darto ukunta cusbada leh iyo ukunta cusbada leh saladku waxay noqon kartaa mid macaan leh oo looxaan karo galbeedka, Som Tam Pla Ra badiyaa waa buundo aad u fog. Cuntada aan qaan-gaarin oo kaliya ma qaadaan marka laga reebo dhadhanka kalluunka, taas oo bilaabay hanti-yaraanta lactic-acid, laakiin urta, oo aad mararka qaarkood ku ogaan karto xilliga aad u socotid makhaayadda, xitaa mid ku xiran gilliyada, sida raan aahaan Isaan badanaa waa dalka oo dhan.

• 06 ka mid ah 07

  Airag, Mongolia

  Sida Iceland, Makhaayadda Mongolian waxay muujinaysaa dareen diidmo ah oo soo saara alaab aanad waligeed wax cunin xitaa haddii loo diyaariyey farsamo ahaan.

  Mucaaradka dalka Kuuriya ayaa ah caanaha mareerka, taas oo noqonaysa shukulaato, boodh iyo khamri la mid ah oo loo yaqaanno airag . Marnaba ha dareemin in urta dareerahani ay hubaal tahay in la soo saaro, hawada ayaa isku wareera khamriga macmalka ah tan iyo markii uu ka soo baxay baaquli halkii ood. Miyuu jilicsan yahay caano cufan oo caano ah oo aad cunayso, ama caano qallalan, miro caano ah oo aad miiray? Waxaan ka fogaaneynaa, labada dhinacba.

• 07 ka mid ah 07

  Durian, Koonfur Aasiya

  Inta badan waxyaabaha ku jira liistada cuntooyinka ugu badan ee adduunka ayaa waxay ku jireen dharka cuntooyinka cuntooyinka ah, taas oo macnaheedu yahay inaadan fursad u lahayn inaad ku baabbi'iso haddii aadan raadineynin. Durian, dhinaca kale, waa midka ugu muhiimsan qaybo ka mid ah adduunka oo loo yaqaan "King of Fruits."

  Qaybo ka mid ah adduunka sida Konfurta Aasiya, halkaas oo ah isbedel qariib ah. Dhinaca kale, waxaad ka heli kartaa duri lagu iibiyo dariiqyo badan oo ku yaala Bangkok, Kuala Lumpur iyo Jakarta, ama mid dhan, miro boodh ah, ama bacdi qafiif ah oo balaastig ah oo lagu duubo tuubo dhejis ah. Dhinaca kale, miro qallafsan (taas, marka aan la jarjarin, labadaba dhadhanka iyo urta sida sharaabaadyada wasakhda ah ee dad badan) ayaa mamnuucaya meelo badan oo dadwayne, oo ay ka mid yihiin taksiyada, hudheelada iyo suuqyada dukaamanka.