Dhismaha Dunida ee Nashik ee Hindiya
Sula Vineyards ee Nashik waa wineryka ugu caansan ee ugu caansan India. Laga bilaabo bilowga boobka ee 1997, Sula Vineyards ayaa si wayn u soo saartay qurxin heer caalami ah oo leh meelo marti ah. Winery waxay u furan tahay martida, kuwaas oo ku raaxeysan kara safar, jimicsi, koorsooyin, iyo dhacdooyin xiiso leh. Waa cajiib wacan si aad u heshid quraarad heerarkaan ah ee Hindiya, waana wax iska cad in waxyaabo badan oo riyooyin ah ay soo galeen abuuritaanka.
Goobta iyo Dejinta
Qaboojiyaha ayaa ku yaal duleedka Nashik, ku dhawaad afar saacadood waqooyi bari ee Mumbai , gobolka Maharashtra. Dadka khamriga jecel, Sula Vineyards waxay ka sameeyaan safar ku raaxeysanaya Mumbai. Waxaa si fudud loo gaari karaa adeegyada tareenada ee Hindiya, basaska, ama xataa taksi.
Guryuhu waa 35 beer oo beertood ah iyo qadarka khamriga ee Sula soo saaro, ma ahan mid aad u ballaadhan sidii aan filayay. Si kastaba ha ahaatee, taas sababtoo ah Sula waxay leedahay boqolaal dheeraad ah oo ah boqollaal wareeg ah oo beero canab ah ku faafay meelo kale oo gobolka ka mid ah.
Meelaha iyo Xarumaha
Sula Vineyards waxay leedahay wax badan oo ay ku martiqaadaan martida. Qolka dhadhanka ah ee diyaarka ah waxaa loo qaabeeyay qaab dhismeed, oo leh balakoon oo leh aragtiyo ballaadhan oo ku saabsan beertii canabka ahayd. Nalalka dhalada ee khamriga ah ee laga xiro saqafka waa taabasho gaar ah oo dhalaalaya dhalaalid diiran.
Qolka dhadhanka wuxuu furan yahay 11.00 subaxnimo illaa 11.00 galabnimo, maalin walba marka laga reebo maalmo qallalan. Tani waxay ka dhigeysaa meel cajiib ah si aad u daawato qorrax dhaca oo habeenkii la qaato.
Wixii madadaalo lagu daro, waxaa jira miiska barkadda iyo goobta qadada.
250 rupees ayaa ku siin doona 30 daqiiqo oo safarro ah oo lagu martiqaadayo winery, oo ay ku jiraan qolalka wax lagu shaqeeyo, iyo dhadhanka shan wines. Turxumadu waxay dhacdaa saacadaha u dhexeeya 11.30 subaxnimo iyo 6.30 galabnimo (7.30 galabnimo dhammaadka usbuuca), waxayna siiyaan aragti wanaagsan geedi socodka khamriga.
Sula waxay sidoo kale leedahay badeeco khamri ah oo la xidhiidha iibka iibka. Anigu iskuma hor istaagi karin calaamadda cadceedda ee Sula (dhamaystiray shaaribta Hindiya!) Waxayna tagtay gaabin, iibin t-shaati, baaldi lacageed oo khamri ah, iyo rooga khamriga yar yar.
Bilaha goosashada ee Jannaayo ilaa Maarso waa waqtiyada ugu wanaagsan ee lagu booqan karo Sula Vineyards. Waxaad awoodi doontaa inaad ka qeyb qaadato cabitaanka khamriga. Bandhiga muusikada ee SulaFest oo caan ah ayaa la qabtaa inta lagu jiro bisha Febraayo, sidoo kale goobta amphitheater ee dibadda ah, oo wuxuu ku yaallaa xeryaha beeraha.
Guryaha
Sula Vineyards waxay bixiyaan laba ikhtiyaar oo loogu talagalay dadka soo booqda ee doonaya inay joogaan meel u dhow.
- Saarada Sula - waxay ka kooban tahay toddoba qol oo lagu daray hudheel 3 dabaq ah, oo u gudubta harada. Siciradu wuxuu ka bilowdaa 7,000 rupees iyo cashuurta.
- The Source ee Sula - 23 qol oo qol (oo ay ku jiraan afar guryaha geedka) ee dhexda beeraha canabka ah, la dhisay si ay u ekaato dhismaha Tuscan. Waxay leedahay barkad dabaasha, maxkamad teniska, iyo isboorti. Siciradu wuxuu ka bilowdaa 7,000 rupees iyo cashuurta.
Haddii kale, joogitaanka Nashik waa ikhtiyaarka ku habboon booqashada Sula. Hoteelada nashikada ee wanaagsan oo aan jabin doonin bangiga waa Ginger iyo Ibis. Kuwa aan ka walwalsanayn miisaaniyadda, The Gateway Hotel ee Ambad (oo horay loo sii joogay Tajenaanshaha) ayaa aad loogu talinayaa.
Adeegga shakhsi ahaaneed, dooro Gulmohar Homestay soo dhawow ama Tinatastu Homestay.
Cuntada iyo Khamriga
Ka dib markii aan booqday goobtii quraacda, waxa ay ahayd waqti aan ku dego oo aan ku raaxeysto ra'yiga, mid ka mid ah Sula's premium wines, iyo waxyaabo fudud oo fudud.
Waxaan sugayay inaan ku raaxeysto chardonnay. Si kastaba ha ahaatee waxaan ka niyadjabay in aan ogaado in Sula Vineyards aysan weli korin canab. Shaqaalaha aqoonta leh ayaa iigu ballanqaaday in ay jiraan qorshayaal afduub ah si ay u bilawdaan sanadada soo socda.
Marna ha ka fikirin, waxaa jiri jiray noocyo badan oo khamriga kale ah oo laga soo doorto. Kuwaas waxaa ku jiray Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz iyo Zinfandel. Kuwa caanka ah ee dabaaldega, Sula waxay soo saartaa khamri dhalaalaya. Khamriga waxaa laga iibiyaa qiyaastii 500 oo rupees ah.
Inta badan khamriga waa khamri yar.
Si kastaba ha noqotee, Sula waxay samaysaa Dindori Reserve Shiraz, taas oo ah da'da sanadka ee geedkii. Waan ku riyaaqay intii lagu jiray dhadhanka, laakiin maaddaama ay ahayd maalin kulul waxaan doortay Sauvignon Blanc.
Si ay u raacaan khamriga, waxaan amar ku bixiyay xabbadood oo ah lowska kala duwan, qashinka, saytuunka, nuts iyo miro la qalajiyey.
Ka warhaynta guud ahaan, dareenka qanacsanaanta ayaa si sahal ah u yimid.
Kuwa caajis leh, ee ku jira xaalad waxoogaa ah in la cuno, Sula waxay leedahay laba maqaayado oo kala xulanaya. Talyaaniga yar wuxuu u adeegaa "beeraha foosto" cunnooyinka talyaaniga iyadoo la adeegsanayo maaddooyinka dabiiciga ah ee beeraha Sula, halka Soma ku takhasusay cuntooyinka waqooyiga ee Hindiya.
Booqo Website-kooda