Waxaa jiri kara dukaamo farshaxan oo farshaxan leh oo u muuqda in gees walba iyo muuqaalka dhabta ah laga yaabo inay ku jiraan maqaayado badan oo maqaayado ah, laakiin Hong Kong wali waa waddanka shaaha. Laga soo bilaabo Koobka quraacda ilaa shaaha xumbada ah habeenkii - Hong Kong ayaa ku shaqeeya alaabta. Xitaa waa mid ka mid ah caadooyinka dhaqameed ee yar yar ee magaalooyinka ku xirta laba Ingiriis iyo Shiinaha - labaduba waxay aaminsanyihiin in aysan jirin wax aan lagu xalin karin diyaargarow wanaagsan.
Habka kaliya ee dhab ahaantii loo dhadhamiyo shaaha waa iyada oo loo marayo xaflad shaaha dhaqameed. Tani waxay kaa qaadi doontaa habka gaarka ah ee Gongfu ee caleenta caleemaha, halkaas oo aad ka baran doonto goorta aad u neefsanayso, ilaa intee ayaad bixinaysaa qoraallada dhadhanka marka aad dhab ahaantii hesho afka. Waa waayo-aragnimo fantastik ah oo ka buuxa dhaqanka.
Halkee laga helaa Shaxda Shaaha ee Hong Kong
Nasiib darro, guddiga dalxiiska ee Hong Kong ayaa hoos u dhigay kulannadii shaaha oo bilaash ah laakiin weli waxaa jira dhowr fursadood oo aad u fiican oo magaalada ku yaalla. Gaarigeena ugu fiican ayaa ka hooseeya.
Ming Cha
Qaar badan oo ka mid ah dukaamada shaaha ayaa xafladaha dhadhanka shaaha ka dhigaya, laakiin Ming Cha ayaa taagan. Munaasabada shaaha ayaa si joogta ah u shaqeynaya, waana Ingiriis marwalba waa la heli karaa luuqad, halka dukaanka laftiisu uu u muuqdo mid caan ku ah dhaqanka casriga ah. Xaaladaha shaaha oo laga helo shiinaha oo dhan (iyo sidoo kale dhowr nooc oo degaanka ah) waxaad kaliya ku daadi kartaa oo soo qaado liistada dhadhanka, ama ujirta fasal buuxa, qorshaysan.
Fasallada waxay ku jiraan kooxo yaryar waxayna socon karaan seddex ama afar jeer toddobaadkii. Caadi ahaan waxaa hogaaminaya Milkiilaha Ming Cha, Vivian, oo xambaarsan waxyaabo faahfaahsan, laakiin si qumman u shaqeynaya, kalfadhiguna wuxuu soconayaa qiyaas ahaan saacad iyo badh.
Waxaa laguugu keenayaa afar ama shan shaaha; laga bilaabo casaan iyo caddaan ilaa oolong. Waxaa jira sharaxaad ku saabsan kala duwanaanta dhadhanka iyo sida nooc kasta oo shaah ah uu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan.
Shaaha waa la jeexjeexay, laalaabay oo tagay si uu u qaboojiyo ka hor inta aan lagu shubin calaacalaha gacmahaaga ah ee dhadhanka. Waa hab lagu nasiyo si uu u furo oo uu ku raaxaysto koobbi wanaagsan.
Sawirka Farshaxanka ee Teaware iyo Gongfu
Mid ka mid ah khabiirada. The Museum of Flagstaff ee Teaware ayaa maamula xafladaha shaaha-shaaha caadiga ah oo la wadaagaya guriga shaaha Lok Cha, mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn Hong Kong. Si aad u ogaato goorta munaasabadda soo socota ay tahay iyo haddii ay Ingiriisku ku fiicantahay, waxaa ugu wacan inaad u soo wacdo Matxafka sida macluumaad sax ah oo ku saabsan website-ku wuxuu noqon karaa mid adag in la baadho.
Munaasabadda waxaa loo qoondeeyay inay soo bandhigaan habka Gongfu ee diyaarinta shaaha oo mar horeba guud ahaan guud ahaan Guangdong. Tani waxay u tarjumeysaa sida shaah samaynta jidka adag iyo waxaa loogu talagalay inay soo saaro dhadhan buuxda ee shaaha.
Waxa kale oo aad baran doontaa taariikhda shaaha ee Shiinaha iyo Hong Kong, waxa noocyada kala duwan ee shaaha iyo sababta ay qaar ka mid yihiin kuwa ka jilicsan kuwa kale. Waa waayo-aragnimo dhamaystiran oo waxaad filan kartaa inaad ku qaadato laba illaa saddex saacadood oo ah dhadhanka. Waxaa lagugula talinayaa in aad horay u sii dhigatid sida meelaha ay u dhaqmaan si dhakhso ah.
Haddii aysan jirin wax dhadhan ah, guriga Lok Cha Tea oo maamula xafladaha ayaa ah mid fiican. Waxay dhif u leeyihiin dhadhanka tooska ah ee shaaha iyo shaqaale yar oo ku hadlaya Ingiriisi ma filaayo macluumaad badan, laakiin diyaarinta shaaha ee shaah gurigooda waa fasal koowaad.
Inkastoo ay noqotey waxoogaa dalxiis, haddana Lok Cha ayaa weli caan ku ah shaaha shaaha ee Hong Kong ee aficionados waxayna bixisaa jawi badan oo caalami ah.